第三章商品質(zhì)量和質(zhì)量管理(文件)
【正文】 圖 7．控制圖 控制圖是對過程質(zhì)量特性值進(jìn)行測定、記錄、評估，從而檢察過程是否處于控制狀態(tài)的用統(tǒng)計(jì)方法設(shè)計(jì)的圖 控制圖法： 從動(dòng)態(tài)上調(diào)查工程是否處于穩(wěn)定狀態(tài) ， 及保持工程處于穩(wěn)定狀態(tài)所使用的一種統(tǒng)計(jì)圖表 。 影響工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的因素主要有產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原材料、生產(chǎn)工藝、設(shè)備和操作方法、標(biāo)準(zhǔn)水平、檢驗(yàn)以及包裝等。 思考題 1．什么是質(zhì)量？質(zhì)量概念的發(fā)展？ 2．什么是商品質(zhì)量？商品質(zhì)量內(nèi)涵的三個(gè)層次是什么？ 3．舉例說明對有形商品和服務(wù)性商品質(zhì)量的基本要求？ 4．舉例說明影響工業(yè)品和農(nóng)業(yè)品商品質(zhì)量的基本要求？ 5．流通過程可以采取什么措施實(shí)現(xiàn)商品質(zhì)量的保護(hù)與提 高？ 6．什么是質(zhì)量管理？質(zhì)量管理的活動(dòng)要素有哪些？ 7．試述商品質(zhì)量管理的歷史發(fā)展經(jīng)歷了哪幾個(gè)階段？其 演變原因是什么？ 8．什么是全面質(zhì)量管理？全面質(zhì)量管理有何的特點(diǎn)？9．什么是 PDCA循環(huán)， PDCA循環(huán)的特點(diǎn)是什么？ 。流通過程的運(yùn)輸裝卸、倉庫儲(chǔ)存保管、銷售服務(wù)等環(huán)節(jié)對商品質(zhì)量也有一定程度的影響。 （二）質(zhì)量管理的新工具 1．箭線圖 2，關(guān)聯(lián)圖法 3．系統(tǒng)圖 4． KJ法 5．矩陣圖法 6．矩陣數(shù)據(jù)分析法 7． PDPC法 R R1 R2 R3 … Ri … Rn L L1 L2 L3 … Li … 著眼點(diǎn) Ln 圖 34 二維矩陣圖 一級目的 圖 33 系統(tǒng)圖 手段 二級目的 手段 三級目的 質(zhì)量的定義是“一組固有特性滿足要求的程度” 。 C：雙峰型：兩種不同的型號(hào)。 研究工程的穩(wěn)定性及有無異常情況與公差用于判斷是否超差 。 K=10 計(jì)算組距 H=（ Xmax X MIN ） /K =0。 一般原因： C類，累計(jì)頻率在 90%——100%之間。最 大靠左。 投訴原因 信件數(shù) 頻率 % 累計(jì)頻率 % 卡帶 56 46． 6 46． 6 開關(guān)失靈 32 26． 7 73． 3 聲音變形 13 10． 9 84． 2 收音無聲 7 5． 8 90． 0 無立體聲 4 3． 3 93． 3 其他 8 6． 7 100 合計(jì) 120 100 分析步驟： 把收集的造成廢品的原因分類，按數(shù)據(jù)大小順序排列。 橫坐標(biāo) ——影響產(chǎn)品質(zhì)量的主要原因 左邊縱坐標(biāo) ——頻數(shù)。 分析步驟： 明確分析的對象，分析什么產(chǎn)品， 什么工序，什么問題。 （ 2）階梯式上升。 D（ do） —執(zhí)行，實(shí)地去做，實(shí)現(xiàn)計(jì)劃中的內(nèi)容。 5．全面質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)讓顧客滿意，使包括本組織成員 在內(nèi)的所有相關(guān)方受益。 ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)體系 六西格瑪管理 美國波多里奇國家質(zhì)量獎(jiǎng) 歐洲質(zhì)量獎(jiǎng) 日本戴明獎(jiǎng) 全國質(zhì)量獎(jiǎng) 卓越績效模式 三、全面質(zhì)量管理 （一）全面質(zhì)量管理的定義 1．全面質(zhì)量管理是一種管理途徑，不是 某種簡單的方法，也不是某種模式和框架。 （二）質(zhì)量管理活動(dòng)要素 質(zhì)量方針 質(zhì)量目標(biāo) 質(zhì)量改進(jìn) 質(zhì)量策劃 質(zhì)量控制 質(zhì)量保證 1．質(zhì)量方針 亞同公司質(zhì)量方針： 準(zhǔn)時(shí)地向客戶提供無缺陷的產(chǎn)品和服務(wù)。 商品質(zhì)量的概念包含以下三個(gè)層次的內(nèi)容： （一）商品質(zhì)量的核心是滿足消費(fèi)者的需求 （二）商品的質(zhì)量是與商品用途有關(guān)的屬性參數(shù)的綜合 （三）商品質(zhì)量具有針對性、相對性、可變性 國際標(biāo)準(zhǔn) 國際標(biāo)準(zhǔn)化主席 二、商品質(zhì)量的基本要求 （一）對有形商品的質(zhì)量要求 1．使用性 2．安全衛(wèi)生性 3．審美性 4．經(jīng)濟(jì)性 5．壽命和可靠性 6．信息性 （二）對服務(wù)性商品的質(zhì)量要求 1．功能性
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