石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與分析(文件)
【正文】 質的高科技提取工藝研發(fā)，形成了一批專利技術與新產(chǎn)品，在產(chǎn)業(yè)鏈上擁有專利和培育技術將是企業(yè)的核心競爭力。目前石斛種苗的組織培養(yǎng)及工廠化生產(chǎn)不僅是技術，也需要較高的投入和管理；石斛種植由于技術性強，需要較高投入建設大棚設施，除土地成本，每畝集約化栽培石斛投資達 5— 6萬元；在成品加工領域，更需要現(xiàn)代高科技有效成分的提取工藝與技術，在設備、技術上需要高投入，高投入必然存在較高的風險。相反，云南省未能實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動，從而制約了鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。 ? 種植是鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的基礎，成品加工是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心，營銷確保了產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。種植和加工可以聯(lián)合起來，由我們提供種苗給農(nóng)戶種植（暫時不收取種苗價錢）記錄在案，再收取農(nóng)戶的石斛進行加工。 ? 石斛產(chǎn)業(yè)屬于高科技支撐的產(chǎn)業(yè)，從產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)上看，育苗（科研機構 +具備育苗能力的企業(yè)） → 種植（基地 +農(nóng)戶） → 初加工（基地 +農(nóng)戶） → 深加工（藥企、保健品生產(chǎn)企業(yè)）。 ? 德宏州和西雙版納州對石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展較重視，德宏州已成功舉辦了 2021和 2021兩屆中國石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇會，專家提出種植石斛要遵循“道地性原則”和“中藥資源、中藥材生產(chǎn)與中藥材 GAP （《中藥材生產(chǎn)質量管理規(guī)范》是從保證中藥材質量出發(fā) ,控制影響藥材生產(chǎn)的各種因子 ,規(guī)范藥材生產(chǎn)各環(huán)節(jié)及至全過程 ,以保證中藥材的真實、安全、有效和質量穩(wěn)定）具有強烈的地域性與繼承性”，目前包括鐵皮石斛在內(nèi)的多個品種，其原產(chǎn)地均在云南。全省大棚集約種植面積大約6700畝，按照云南省生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃目標，“十二五”期間，云南省石斛規(guī)劃種植 10萬畝，為目前種植面積的 15倍左右。預計今后 5年內(nèi)，我國人工種植石斛將達到近 ，年產(chǎn)量可達 10000T，按照現(xiàn)有的市場 ,至少 10年內(nèi)不會出現(xiàn)供大于求的狀況。石斛制品作為新世紀食品、藥品、保健品的主導趨勢，市場前景日趨看好。 ? （ 3）精加工藥品及保健品 ? 精深加工成品以超市、醫(yī)藥名店為主，
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