【正文】 、方法簡便和毒副作用小等優(yōu)點(diǎn)，但殺滅病原體不徹底，只有當(dāng)魚、蝦游到掛袋食場吃食及活動時，才有可能起到一定作用。藥物在池塘中受各種理化和生物因子的影響，諸如 pH、溶解氧、水溫、硬度、鹽度、有機(jī)質(zhì)和浮游生物的含量等，也是考慮藥物劑量的因素。具體給藥方案的確定應(yīng)根據(jù)藥物代謝動力學(xué)（藥物在機(jī)體內(nèi)吸收、分布和消除的過程）以及藥物在機(jī)體內(nèi)對病原體的作用力確定的（最小抑菌濃度，MIC）。 （四） 漁藥鑒別的科學(xué)方法 近年來，漁藥品種繁多，良莠混雜，令人眼花繚亂，使得用戶在選擇上無所適從。 ② 外包裝標(biāo)簽必須注明獸用標(biāo)識、獸藥名稱、主要成分、適應(yīng)癥（或功能與主治）、用法與用量、含量／包裝規(guī)格、生產(chǎn)許可證號、批準(zhǔn)文號或《進(jìn)口獸藥登記許可證》證號、生產(chǎn)批號、有效期、停藥期、貯藏、包裝數(shù)量、生產(chǎn)企業(yè)信息等內(nèi)容。例如有些漁藥經(jīng)過長期驗(yàn)證，藥效不確實(shí)，有些毒副作用大，有的使用后在水產(chǎn)品中殘留超標(biāo)危害人類健康等。 ⑵ 水劑 打開包裝瓶觀察其裝量應(yīng)無明顯差異，容器應(yīng)完好、統(tǒng)一，無泄漏。 ⑷ 中草藥 主要看其有無吸潮霉變、蟲蛀或脹氣等，出現(xiàn)上述現(xiàn)象不宜繼續(xù)使用。生產(chǎn)許可證應(yīng)包括許可證編號、企業(yè)名稱、法定代表人、企業(yè)負(fù)責(zé)人、企業(yè)類型、注冊地址、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)范圍、發(fā)證機(jī)關(guān)、發(fā)證日期、有效期限等項(xiàng)目。且須按農(nóng)業(yè)部規(guī)定的統(tǒng)一編號格式： ① 獸用化學(xué)（抗生素）產(chǎn)品或飼料藥物添加劑批準(zhǔn)文號格式：京（省、自治區(qū)、直轄市核發(fā)的為其簡稱，農(nóng)業(yè)部核發(fā)的為 “農(nóng) ”）獸藥字（或藥添字） XXXX（年份） X（表示西獸藥） XXX（農(nóng)業(yè)部核發(fā)的為省序號，省級核發(fā)的為獸藥廠編號） XXX（品種編號）。不得使用文件號或其它編號代替、冒充漁藥批準(zhǔn)文號。漁藥制劑只有達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)要求才能拿到批號，因此有批號的漁藥質(zhì)量上有一定的保證。用戶應(yīng)根據(jù)治療目的，仔細(xì)閱讀標(biāo)簽，認(rèn)清產(chǎn)品的主要成分，含量等，然后再去比較相應(yīng)的各廠家的同類產(chǎn)品，最終選擇出質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品。 （五） 水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物殘留的危害及監(jiān)控措施 隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖用藥量迅速增加。尤其在中國加入 WTO 后，養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量直接關(guān)系到水產(chǎn)品的國 12 際市場競爭力，水產(chǎn)動物的藥物殘留已成為水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的主要瓶頸。耐藥性的產(chǎn)生同時也對人類的公共衛(wèi)生構(gòu)成了威脅。例如，鏈霉素等氨基甙類抗生素易損傷聽神經(jīng)及腎功能；四環(huán)素類抗生素易抑制幼兒牙齒發(fā)育和骨骼的生長；氯霉素能引起再生障礙性貧血和顆粒性細(xì)胞缺乏癥；敵百蟲在一定條件下會形成具有強(qiáng)毒性的敵敵畏。另外，某些藥物降解后易產(chǎn)生有害的分解產(chǎn)物，如水產(chǎn)消毒劑二氯異氰尿酸及三氯異氰尿酸的分解產(chǎn)物中含有氰化合物，其在水生動物體內(nèi)產(chǎn)生殘留后危害極大。 c、用藥應(yīng)符合 NY50702020 和 NY50712020 的標(biāo)準(zhǔn)要求，做到科學(xué)用藥：治療疾病應(yīng)對癥下藥，不可盲目用藥。 e、健全和完善水產(chǎn)養(yǎng)殖的操作規(guī)程、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，使水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)走上規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的軌道，將水產(chǎn)品控制 在無公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化以內(nèi)。 c、加大執(zhí)法力度，依法查處違規(guī)用藥：一是各級漁業(yè)行政執(zhí)法部門要按照漁藥管理和水生動物防疫檢疫的有關(guān)條例規(guī)定，切實(shí)履行對水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥的監(jiān)督檢查和處罰職責(zé)；二是各地要對養(yǎng)殖用藥進(jìn)行經(jīng)常性的檢查，自覺抵制藥物殘留超標(biāo)和有違禁藥物的水產(chǎn)品；三是進(jìn)一步加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，重視水生動物病 害防治員的培訓(xùn)、考核、發(fā)證工作，積極發(fā)揮其在水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥管理中作用。 d、大力推廣健康養(yǎng)殖新模式：積極推廣使用無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加快水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)及無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)。良種的普及應(yīng)用是 水產(chǎn) 增效、增收的前提條件，提高良種覆蓋率是促進(jìn)現(xiàn)代 水產(chǎn)養(yǎng)殖 業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因子。 引種后的效果既有積極的也有消極的。由于需求量較大，為了搶占有限的資源量，競相引進(jìn)，在引進(jìn)過程中缺乏組織無序無度。由于常規(guī)養(yǎng)殖品種的經(jīng)濟(jì)效益下降，為了尋求新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，將新品種作為突破口，引進(jìn)一些遺傳性狀和品系背景不清的品種。但海南省不少單位通過非正式途徑引進(jìn)，并沒有按正常途徑申報，或是雖有申報，政府相關(guān)主管部門僅從稅收政策方面進(jìn)行審查把關(guān)，因此在引種過程中難免出現(xiàn)目的不明確，計劃性不強(qiáng)，僅從商業(yè)利益考慮的引種。 美國 夏威夷 海洋研究所位于 夏威夷 （ Hawaii）的 Kona，故其 育成品系以 Kona系列命名，其整體育種計劃及 育成品系情況沒有對外公布， 目前已知 引進(jìn)海南省 的 品系 有 KonaLs SPF、KonaHs SPF、 KonaOs(LsSPR♀ x Ls SPF♂) 。按 美國夏威夷 海洋研究所的要求，從 OI 出來的苗種育成種蝦后，可作為親蝦，其后代只能作為菜蝦。但其中的 商業(yè)背景比較復(fù)雜，部分 進(jìn)口種 蝦的品系和來源不清，或者是養(yǎng)殖多代的種蝦，有些生產(chǎn)商甚至 以臺灣或本地 種蝦摻雜其中。由于沒有專業(yè)部門進(jìn)行種蝦選育和生產(chǎn)，目前的親蝦來源混亂，背景復(fù)雜，多數(shù)幼體和 苗種 生產(chǎn)場家所用的親蝦， 來自于種質(zhì)已經(jīng)退化的普通養(yǎng)殖群體，其后代的生長性狀分化嚴(yán)重。 (5)苗種營養(yǎng) ： 在育苗過程中 為了節(jié)省成本，多數(shù) 苗種 生產(chǎn)場家對 幼體 發(fā)育變態(tài)所需 的營養(yǎng)需要和活餌料的應(yīng)用， 只 達(dá)到最低要求， 苗 種 先天營養(yǎng)不足，體質(zhì)弱，抗病力差 ，也對 后續(xù)養(yǎng)殖過程 帶來一定的困難。 引進(jìn) 種群的表現(xiàn) 海南 省養(yǎng)殖的 南美白對蝦 養(yǎng)殖，其 苗種 來源可以分為二大類：即進(jìn)口苗和本地苗。本地苗中的多代苗則相反，抗病能力較好，發(fā)病率在 30%，養(yǎng)殖成活 率在 50%，但生長性狀較差，養(yǎng)成規(guī)格大小分化顯著，養(yǎng)成 35頭 /斤以內(nèi)的規(guī)格需 150天以上，并且有隨著繁殖代數(shù)的增加，生長性狀進(jìn)一步降低，抗病能力逐漸增強(qiáng)的趨勢。 OI 對南美白對蝦的選育始 于 1988年， 1993年選出無特定病原（ Specific Pathogen Free ,SPF）蝦，并建立高健康蝦系統(tǒng)（ High Health Shrimp System） ，現(xiàn)已育出高健康對蝦新品系，其抗病遺傳力為 22％，生長遺傳力在 30％以上。種性混雜的實(shí)質(zhì)就是滲入了外來基因，導(dǎo)致該 品 系的 種蝦基因型的改變，從而使該 品 系 失去了原有的優(yōu)良種性。 由于各種原因， 生產(chǎn)單位 留種親蝦的 篩選， 多數(shù)來自于 某一池塘或某 一群體，連續(xù)幾代的重復(fù)篩選與使用這些親蝦或其后代，發(fā)生表兄妹甚至兄妹交配的幾率很高，從而使養(yǎng)殖種群越來越純，使一些處于雜合狀態(tài)下的基因位點(diǎn)變?yōu)榧兒?，一些不良的隱性基因變?yōu)榧兒蠣顟B(tài)，這些不良性狀得以充分表現(xiàn)，在生產(chǎn)上表現(xiàn)為成活力下降，優(yōu)良經(jīng)濟(jì)性狀喪失，群體產(chǎn)量下降。 海南省南美白對蝦的 育種現(xiàn)狀 與 種植業(yè)和畜牧業(yè) 相比 ，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)良種化差距較大 ， 種植業(yè)和畜牧業(yè) 大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和產(chǎn)量的 提高 ，主要 依靠 對 為數(shù)不多的人工培育良種品種的更新和改良， 而 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)階段的基本特色是對眾多天然原種的馴化利用 ，多數(shù)養(yǎng)殖 品種基本上仍屬于野生種。水產(chǎn)動物的個體選擇比較容易進(jìn)行，這種選擇方法，在野生 種 群及養(yǎng)殖群體足夠大的時侯，其后代可以保持原有 種 群的遺傳特性，但要形成品系則需幾百年的時間。由于其 種質(zhì)材料來源單一， 選育 群體 總量偏小，種群的遺傳結(jié)構(gòu)多態(tài)性不夠豐富， 近交程度高，雜合性小，易出現(xiàn)不利的變異，導(dǎo)致 種群的退化。從 海南省現(xiàn)有的工作情況來看，前幾年在 南美白對蝦 引進(jìn)的前期，多數(shù)進(jìn)行的是 良種引進(jìn)工作，包括 生產(chǎn)場家和部分研究單位從 美國夏威夷 或臺灣 引進(jìn)種蝦、 幼體或 苗種，都屬于良種引進(jìn)范疇，其良種 性狀 只 能保持一代， 二代開始出現(xiàn)明顯分化，三代出現(xiàn)顯著退化。 現(xiàn)有選育種群性狀 目前 海南南疆公司是 國內(nèi)對 南美白對蝦進(jìn)行專業(yè)選育的單位，其選育 主要方向。專業(yè)進(jìn)行南美白對蝦良種選育工作的，目前只有南疆公司生物技術(shù)有限公司，該公司與中科院海洋研究所和西北農(nóng)林科技大學(xué)合作，通過家系選擇、家系內(nèi)選擇、個體選擇、復(fù)合選擇和后裔測定等方法，對海南現(xiàn)有引進(jìn)的南美白對蝦種群進(jìn)行篩選，并在每個世代根據(jù)選育情況進(jìn)行雜交，有選擇地導(dǎo)入來自原產(chǎn)地或 夏威夷 海洋研究所育成品系的基因，以期培育出適合我國海域條件和現(xiàn)有養(yǎng)殖模式的優(yōu)良品系。 專業(yè)選育或定向選育，是指由專業(yè)部門 進(jìn)行的選育， 這種選育 有科學(xué)的選育方法、明確的選育目標(biāo)和嚴(yán)格的選擇指標(biāo) 。在這種背景下，短期內(nèi)簡單的 個體 選擇，其后代不僅不能保持原有 種 群的遺傳性狀，而且種質(zhì)退化會非?？?， 一二代內(nèi)其性狀就會出現(xiàn)嚴(yán)重分化。 海南省 南美白對蝦的選育尚處于起步階段，分為三種情況，一是無意識的個體選育，二是一般生產(chǎn)性 的群體 選育，三是有 16 計劃的專業(yè)選育或定向選育。 此外，一 些外部因素，如 不科學(xué)的繁殖技術(shù)、沒有控制的隨意交配、不適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖管理措施、不良自然條件的影響等，也可使 引進(jìn)種群的基因型得不到充分表現(xiàn)，造成類似 種質(zhì) 退化 的不良效果。需要指出的是，混雜和 退化 是兩個不同的概念， 混雜不等于 退化 ，只要注重選種，就有可能從 種性混雜的群體中發(fā)現(xiàn)并篩選出少數(shù)性狀優(yōu)良的 種群，使 種群 性狀得到改良。任何品種都存在著 衰退的趨勢， 進(jìn)行連續(xù)有效的選育和 補(bǔ)充新的純正親體是防 止 衰退的有效途徑 。 根據(jù)多代苗的生長狀況，可以認(rèn)為 海南 現(xiàn)有 南美白對蝦 引進(jìn) 種群后代的種質(zhì)已經(jīng)明顯 退化 ，造成 退化 的主要原因有： （ 1） 選育中斷： 南美白對蝦是 世界養(yǎng)殖蝦類 中少數(shù)幾個進(jìn)行選育的品種之一。進(jìn)口苗和本地苗在海南現(xiàn)有的養(yǎng)殖環(huán) 15 境和養(yǎng)殖模式中，所表現(xiàn)出的生長性狀與抗病能力有著明顯的區(qū)別。今年 海南市場出現(xiàn)新 引進(jìn)的“紅腳蝦”、“中美蝦”、“水晶蝦”等，其 前期表現(xiàn)出的明顯的生長優(yōu)勢，主要是由 對蝦的母體遺傳效應(yīng)造成，對其 遺傳性狀和養(yǎng)殖效益需作進(jìn)一步的評估。 (3)親蝦 質(zhì)量 ： 由于惡性競爭， 為了追求最大的經(jīng)濟(jì)效益，親蝦被無節(jié)制地多次產(chǎn)卵 直至不能使用 ；同時由于在人工繁殖過程中，雄蝦的成熟與發(fā)情，是提高交配率的制約因素，為了提高雄蝦的成熟度，同時節(jié)省成本，多數(shù)幼體和 苗種 生產(chǎn)場家在實(shí)際生產(chǎn)中，對雄蝦 的 營養(yǎng)比較重視，投喂較足的高營養(yǎng)餌料，忽略了雌蝦的營養(yǎng)需求，導(dǎo)致雌 蝦營養(yǎng)不 足卵子質(zhì)量較差，盡管仍能產(chǎn)卵孵化，但幼體質(zhì)量差，育苗困難或育成的 苗種 質(zhì)量不保證。 我國對蝦 產(chǎn)品 已 進(jìn)入國際市場參與競爭， 要保證有 足夠數(shù)量的貨源批量供應(yīng)加工企業(yè) 和外貿(mào)公司用于出口 ， 必須發(fā)展集約化生產(chǎn)，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模 ， 目前 這種 落后的 苗種生產(chǎn) 方式與市場需求存在一定的 矛盾，而在相當(dāng)長時期內(nèi)，這種 對蝦 苗種 生產(chǎn)方式仍將占據(jù)主導(dǎo)地位。先后進(jìn)入海南 省種蝦和苗種市場 的美國 商業(yè)化種蝦 生產(chǎn)公司 有 Rainbow Hawaii Farm、 ChenLu Farm、 HHA、 Kona Bay 等， 其 引進(jìn) 種蝦 的 品系是 OI 選育的 Kona系列。 OI 是 美國國家研究所，受有關(guān)規(guī)定限制，其 育成品系的種蝦只能供給國內(nèi)生產(chǎn)單位生產(chǎn)使用，不能出口進(jìn)行商業(yè)化運(yùn)作， 美國選育 種蝦的出口只能 通過 商業(yè)化種蝦生產(chǎn)的公司（農(nóng)場）進(jìn)行。對于這些 引進(jìn)種群 的 養(yǎng)殖生產(chǎn)性 狀 ， 需根據(jù) 研究單位、良種 場、養(yǎng)殖 場的 養(yǎng)殖 情況，在 生產(chǎn)實(shí)踐 中 作出正確評估 。沒有系統(tǒng)跟蹤引進(jìn)品種在遷移后 的基因丟失情況和預(yù)定的防范措施，出現(xiàn)問題時也沒有更新、控制、銷毀措施。在同一時間內(nèi)，由不同單位進(jìn)行同一品種的引進(jìn)，甚至是向同一供貨商購買同一品種。消極的一面是在引進(jìn)前如果缺乏 前期評估、可行性研究，引進(jìn)后往往帶來負(fù)面的影響，包括 引 種的 同時也把桃拉病毒帶進(jìn)我國。 引種是將一個生態(tài)區(qū)域中的自然生物種或人工培育的品種及育種材料向另一個新的生態(tài)區(qū)域輸入的過程。 五、 提高良種覆蓋率， 加快水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè) 隨著 我國 WTO 的加入，市場經(jīng)濟(jì)的確立， 水產(chǎn)養(yǎng)殖 生產(chǎn)面臨著巨大的機(jī)遇和挑戰(zhàn)， 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，走 可持續(xù)發(fā)展 的道路，以及建立 健康的 水 產(chǎn)品市場 ，都 離不開良種的應(yīng)用。 13 b、加強(qiáng)對水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程用藥的指導(dǎo)和監(jiān)督：要動員和組織科技人員深入到養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶，對生產(chǎn)過程中的用藥進(jìn)行具體指導(dǎo)，督促他們按照水產(chǎn)養(yǎng)殖安全用藥的有關(guān)規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)用藥。但是，由于藥物殘留的監(jiān)控是一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù)，與國外發(fā)達(dá)國家相比仍有較大的距離，應(yīng)不斷地完善水產(chǎn)品食用安全保障體系，并在此基礎(chǔ)上對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行科學(xué)、公正的藥物殘留的監(jiān)督管理。 d、嚴(yán)格遵守休藥期制度：藥品在水生動物機(jī)體內(nèi)代謝排泄有一定的時間。生產(chǎn)上應(yīng)更多地從健康養(yǎng)殖角度來考慮預(yù)防疾病的發(fā)生，盡量少用或不用藥物。孔雀石綠是水產(chǎn)養(yǎng)殖中經(jīng)常使用的化學(xué)藥品，但卻是一種強(qiáng)致癌物；經(jīng)常使用的呋喃類藥物如呋喃西林、痢特靈以及在飼料中添加的部分生長促進(jìn)劑如乙烯雌酚類也具有較強(qiáng)的致癌作用。變態(tài)反應(yīng)的癥狀 多種多樣，輕者表現(xiàn)為紅癥，嚴(yán)重者甚至發(fā)生危及生命的綜合癥，如磺胺類藥物能引起人類的皮炎、白細(xì)胞減少、溶血性貧血和藥熱等疾病。 水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物殘留的危害 （ 1）、耐藥性反應(yīng)：在水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料中長期添加促生長抗菌素或生產(chǎn)中濫用藥物會導(dǎo)致水生動物體內(nèi)的細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性。雖然水產(chǎn)品的藥物殘留量較低，但是通過食物鏈的長期富集，對人類健康卻具有很大的危害。隨著漁藥管理的加強(qiáng)，也許建立漁藥產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫實(shí)現(xiàn)上網(wǎng)查詢；漁藥防偽標(biāo)志；產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證的實(shí)施等將大大有利于漁藥的鑒別。相當(dāng)一部分漁藥規(guī)定了有效期，有效期從生產(chǎn)日期（以生產(chǎn)批號為準(zhǔn)）算起，超過了有效期即為過期漁藥。期滿后原漁藥