【正文】 企業(yè)”，同時(shí)被農(nóng)業(yè)發(fā) 展銀行寧夏分行授予 20xx 年度“ AAA”誠(chéng)信企業(yè)， 20xx年總經(jīng)理馬 銀元 同志被自治區(qū)人民政府授予“全區(qū)優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家”稱號(hào)。這些課題在奶牛性別鑒定胚胎移植、性控凍精冷配、全混合日糧配方及設(shè)備選型、奶牛常見(jiàn)病防治、奶牛疫病監(jiān)測(cè)方法等方面做了系統(tǒng)研究，取得了一系列成果和階段性成果，為該項(xiàng)目的實(shí)施提供了較充足的技術(shù)儲(chǔ)備。有 5 名具有高級(jí)職稱的專業(yè)技術(shù)人員長(zhǎng)期從事奶牛育種及飼養(yǎng)技術(shù)推廣工作，其中 2 人入選自治區(qū)跨世紀(jì)“ 313”人才， 2人享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼。研究和示范結(jié)果表明，在我市現(xiàn)有奶牛生產(chǎn)條件下，已 具備示范推廣以性控凍精人工授精為主的奶牛性控繁殖技術(shù)的技術(shù)條件，因此項(xiàng)目現(xiàn)有的工作基礎(chǔ)條件優(yōu)越。一個(gè)民族的長(zhǎng)壽與健康，一個(gè)人的身體素質(zhì)、耐力、智力、體力等方面的提高都與牛奶的消費(fèi)量直接有關(guān)。 目前，我國(guó)肉蛋總產(chǎn)量已穩(wěn)居世界第一，肉類人均占有量達(dá)到48公斤，超出世界平均水平 10公斤，蛋類人均占有量 ，已經(jīng)達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家的水平，肉蛋國(guó)內(nèi)市場(chǎng)趨于飽和，只有奶，存在廣闊的市場(chǎng)前景，孕育著極大的產(chǎn)業(yè)潛力。只相當(dāng)于世界人均消費(fèi)量的 7%。 20xx 年以來(lái)我國(guó)乳品市場(chǎng)容量將繼續(xù)增長(zhǎng)，以 20%左右的年產(chǎn)長(zhǎng)速度，使消費(fèi)乳制品成為了大中型城市的消費(fèi)亮點(diǎn)。加快奶業(yè)發(fā)展，對(duì)于增加農(nóng)民收入、改善城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)、提高全民 身體素質(zhì)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，乃至建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，都具有十分重要的意義。奶業(yè)產(chǎn)值達(dá) 503億元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的 %。 世界發(fā)達(dá)國(guó)家奶產(chǎn)業(yè)已成為一個(gè)成熟的產(chǎn)業(yè)，表現(xiàn)為質(zhì)量效益型。我國(guó)奶牛頭數(shù)是美國(guó)的 倍，但單產(chǎn)只是美國(guó)的 %，也就是說(shuō)我國(guó)養(yǎng) 1頭奶牛的產(chǎn)奶量。 中衛(wèi) 市區(qū)奶產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了近 30年的發(fā)展，形成了以個(gè)體奶牛養(yǎng)殖戶為主體，奶牛園區(qū)、規(guī)模奶牛場(chǎng)及個(gè)體奶牛養(yǎng)殖戶共同發(fā)展的格局。通過(guò) 本項(xiàng)目的實(shí)施，可加快優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛的繁育，盡快提高奶牛生產(chǎn)水平和牛奶品質(zhì)，促進(jìn)奶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變和經(jīng)濟(jì)效益的提高。因此，整個(gè)宏觀經(jīng)濟(jì)走勢(shì)持續(xù)好 轉(zhuǎn)，將會(huì)帶動(dòng)乳業(yè)的同步增長(zhǎng)。我國(guó)奶業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比例目前只有 1%左右，與發(fā)達(dá)國(guó) 家超過(guò) 2%的比例相距甚遠(yuǎn)。 項(xiàng)目建設(shè)完成后，進(jìn)入正常年份其整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程系 采用 現(xiàn)代奶牛養(yǎng)殖技術(shù)和規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場(chǎng)信息管理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)奶牛的快速擴(kuò)繁增效。 — 充分利用目前公司的銷售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)入目標(biāo)市場(chǎng)。 第五章 項(xiàng)目工藝技術(shù)方案設(shè)計(jì) 34 第五章 項(xiàng)目工藝技術(shù)方案設(shè)計(jì) 項(xiàng)目技術(shù)來(lái)源及技術(shù)水平 本項(xiàng)目技術(shù) 采用 在 20xx20xx 年間 ，寧夏回族自治區(qū)農(nóng)牧廳畜牧工作站主持實(shí)施 的 國(guó)家科技部“奶業(yè)生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)示范”項(xiàng)目中的奶牛性控凍精冷配、全混合日糧配方及設(shè)備選型、奶牛 DHI生產(chǎn)性能測(cè)定、奶牛疫病監(jiān)測(cè)方法等。項(xiàng)目所需用于牛場(chǎng)快速擴(kuò)繁的性控凍精，經(jīng)過(guò)近年來(lái)項(xiàng)目區(qū)應(yīng)用效果，選擇 天津 XY種畜有限公司生產(chǎn)的細(xì)管性控精液 。其中母犢 83頭、公犢 5 頭、母犢率占 ％。項(xiàng)目前期 建立 20xx 頭的 高產(chǎn)奶牛核心群， 配套實(shí)施全混合日糧、 DHI生產(chǎn)性能測(cè)定、 集中機(jī)械化擠奶、奶牛品質(zhì)監(jiān)測(cè)、奶牛信息處理等項(xiàng)先進(jìn)技術(shù) ， 力爭(zhēng)在 3年內(nèi)實(shí)現(xiàn) 6000頭 高產(chǎn)奶牛的快速擴(kuò)繁增效。 性控凍精人工授精繁殖技術(shù) 性控凍精的引進(jìn) 選購(gòu)符合選種選配要求的適配驗(yàn)證公牛凍精。 良 種登記 繁殖母犢按照寧夏奶牛良種登記要求，統(tǒng)一佩戴耳標(biāo)，建檔立卡，實(shí)行計(jì)算機(jī)智能化管理。 ，必須達(dá)到性成熟，自然發(fā)情第二個(gè)情期進(jìn)行配種。 50 天后發(fā)情時(shí)，根據(jù)子宮恢復(fù)情況及卵泡發(fā)育情況進(jìn)行采用性控精液配種。但用性控精液只能配 1 個(gè)情期，然后返情牛一律采用普通精液配種，以免影響總受胎率和胎間距（不能超過(guò) 400天）。 6— 5 小時(shí)，或者發(fā)情開(kāi)始后 20— 24小時(shí)，再進(jìn)行第三次直腸檢查，卵泡是否發(fā)育成熟，最后確定輸精時(shí)間。 ，可在每次輸精后給授配母牛肌肉注射黃體酮 2ml*5 支，或者人用 VE1ml*10支一次 肌肉注射。 人工授精技術(shù)流程圖 第五章 項(xiàng)目工藝技術(shù)方案設(shè)計(jì) 40 TMR 技術(shù)路線 示范推廣散放式飼養(yǎng)、全混合日糧飼喂、分階段飼養(yǎng)、集中擠奶等現(xiàn)代飼養(yǎng) 工藝。 2． 采用先干后濕的加工工藝，即干苜蓿、精料、青貯的加工工藝， TMR由園區(qū)飼料配送中心統(tǒng)一制作，每天飼喂 3次，定時(shí)、定量。）→ DM（干物質(zhì)）的采食量（計(jì)算干物質(zhì)公式見(jiàn)下）→分群飼養(yǎng)管理與 TMR 技術(shù)體系（根據(jù)生產(chǎn)、泌乳期等狀況而改換成有幾種日 糧的制度） 1． 在飼養(yǎng)中全部采用散欄飼養(yǎng)和集中擠奶。 妊娠鑒定方法 妊娠鑒定以直腸檢查為主，育成牛 50 天，產(chǎn)后牛 60 天作第一次妊娠檢查，如未配定牛及時(shí)采用催情方法進(jìn)行補(bǔ)配。 性控精液的輸精方法 精液輸精方法一致，要求必須規(guī)范操作，首先要嚴(yán)格輸精器械及手臂的消毒，輸精槍每牛一支，不能連續(xù)使用，并對(duì)授配母牛外陰部進(jìn)行采用 %高錳酸鉀水清洗消毒，然后用一次性紙巾擦干后進(jìn)行輸精，輸精部位要求輸在子宮頸內(nèi)口。同時(shí)確定雙側(cè)卵巢是否有黃體消失，或者是否有卵泡出現(xiàn)。 12— 18小時(shí)內(nèi)子宮灌注 400萬(wàn)青 第五章 項(xiàng)目工藝技術(shù)方案設(shè)計(jì) 38 霉素 1 支， 100 萬(wàn)鏈霉素 2 支， %生理鹽水 20ml，待接近排卵時(shí)進(jìn)行人工授精。 ，每隔日灌服一劑益母生化散 300— 500g連用 3次， 10天后子宮灌注 5支，加入 %的生理鹽水中，一次投入子宮，隔 日一次，連用 2—3 次。 : — 以上 ： 90%以上 :50%以上 第五章 項(xiàng)目工藝技術(shù)方案設(shè)計(jì) 37 ：合格 ：合格（ %） 性控精液授配技術(shù)指標(biāo)要求 50%以上 90% 以上 95%以上 性控精 液授配母牛技術(shù)要求 采用性控精液授配母牛要求以 14— 16月齡育成牛為主，也可選擇部分一胎和二胎牛產(chǎn)后無(wú)產(chǎn)科疾病，發(fā)情正常，卵巢發(fā)育較好的繁殖母牛。 嚴(yán)格按照《寧夏回族自治區(qū)奶牛性別控制精液人工輸精技術(shù)規(guī)程（試行）》要求實(shí)施技術(shù)操作。 種公牛的選擇 性控凍精供精公牛須為國(guó)外驗(yàn)證公牛，后裔測(cè)定成績(jī)?yōu)椋喝橹?、乳蛋白等乳成分改良效果顯著，體型無(wú)明顯缺陷，公牛女兒產(chǎn)奶成年當(dāng)量 1 萬(wàn)千克以上，后裔測(cè)定可靠性≥ 95%。在短時(shí)間內(nèi)后能較快的提高奶牛的繁殖率，采用性控精液繁殖技術(shù)授配青年奶牛情期受胎率較高，而且能大幅度降低生產(chǎn)成本，配種技術(shù)易掌握，便于推廣于奶牛良種繁殖與生產(chǎn)應(yīng)用，是提高奶牛繁殖率和自然增長(zhǎng)率的有效途徑。先后共采用性控精液授配青年母牛 263頭、（每頭授配牛只配一個(gè)情期）受胎 172頭、情期受胎率 ％。 品種選擇 根據(jù)近幾年國(guó)內(nèi)引進(jìn) 高產(chǎn)奶牛 品種成功的經(jīng)驗(yàn)及項(xiàng)目區(qū)以往引進(jìn) 奶牛 的情況， 加之自 20xx年以來(lái)項(xiàng)目區(qū)享受國(guó)家奶牛良種補(bǔ)貼政策，繁育了近 5萬(wàn)多頭良種奶牛。 — 本著“ 產(chǎn)品等于人品，質(zhì)量就是生命 ”，依托原有的 銷售渠道和銷售網(wǎng)絡(luò)及 產(chǎn)品 優(yōu)勢(shì) ，打造品牌。 第四章 產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)測(cè) 33 根據(jù)國(guó)內(nèi) 鮮奶及乳品市場(chǎng)的 現(xiàn)狀，結(jié)合 項(xiàng)目自身的鮮奶 生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)條件， 逐步 建立市場(chǎng)化帶動(dòng)戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)體系，促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。特別是隨著農(nóng)民收入的增長(zhǎng)，農(nóng)村奶業(yè)市場(chǎng)前景廣闊，中國(guó)奶業(yè)的強(qiáng)勢(shì)發(fā)展已成為不爭(zhēng)的事實(shí)。 乳業(yè)是節(jié)糧型畜牧業(yè)，大力發(fā)乳業(yè)符合中國(guó)國(guó)情，是推動(dòng)食品經(jīng)濟(jì)的全面增長(zhǎng)，改善人民的生活，強(qiáng)壯國(guó)人的重要產(chǎn)業(yè)支撐點(diǎn)。從經(jīng)濟(jì)周期性波動(dòng)規(guī)律看，我國(guó)經(jīng)濟(jì)已進(jìn)入了穩(wěn)定增長(zhǎng)期；加入 WTO 加快了國(guó)外直接投資的流入；西部大開(kāi)發(fā)的實(shí)施，投資出現(xiàn)活躍局面；隨著國(guó)有企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況的好轉(zhuǎn)，企業(yè)家的心理預(yù)期將好轉(zhuǎn)，這有助于民間投資的啟動(dòng)。由于受技術(shù)水平等諸多因素的影響，采用胚胎移植的方法進(jìn)行奶?？旆钡姆椒m然得到了各方面的認(rèn)可，但實(shí)施難度較大。奶牛數(shù)量快速 第四章 產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)測(cè) 31 增加與較低產(chǎn)奶效率的不協(xié)調(diào)，嚴(yán)重制約了奶業(yè)整體水平的提高。如美國(guó) 1950年到 20xx年奶牛頭數(shù)從 2190萬(wàn)頭下降為 901 萬(wàn)頭，奶牛年均單產(chǎn)從 2410 千克提高到 8606 千克，加拿大和以色列年平均單產(chǎn)分別為 6935千克和 11000千克，世界平均水平為 5500 千克。北京三元公司 35200 頭奶牛成母牛平均單產(chǎn)達(dá)到 9012 千克，其中10850頭高產(chǎn)核心群奶牛 305天產(chǎn)奶量達(dá)到 9500千克以上，個(gè)別奶牛場(chǎng)年平均單產(chǎn)超過(guò) 1 萬(wàn)千克，達(dá)到世界先進(jìn)水平?！笆濉逼陂g，我國(guó)奶業(yè)取得了較快的發(fā)展，生產(chǎn)水平顯著提高。 中衛(wèi) 市的奶產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)十多年苦心經(jīng)營(yíng)，已經(jīng)成為地方經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)支柱產(chǎn)業(yè)，引進(jìn)、消化、吸收生物技術(shù)，將為 中衛(wèi)市奶業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)大的動(dòng)力。近年來(lái)，雖然在一些大城市的郊區(qū)飼養(yǎng)奶牛的農(nóng)戶越來(lái)越多，但總體上講飼養(yǎng)規(guī)模不大，不少牛奶加工企業(yè)仍處于缺奶的狀態(tài)。據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心預(yù)測(cè)，在實(shí)施國(guó)家學(xué)生飲用奶計(jì)劃方案下， 20xx 年我國(guó)乳品消費(fèi)總量將達(dá)到 25015 千噸，人均消費(fèi)達(dá)到 公斤。目前，奶產(chǎn)品已成為我國(guó)人均占有量大大低于世界平均水平最為突出的大宗 農(nóng)產(chǎn)品。 解決方案 一是 在堅(jiān)持“防重于治”的原則下，嚴(yán)格執(zhí)行牛場(chǎng)免疫程序，始終保持個(gè)體免疫抗體水平處于高免疫狀態(tài)，同時(shí)常年堅(jiān)持牛“兩病”監(jiān)測(cè)；二是采用高產(chǎn)奶?？焖贁U(kuò)繁技術(shù)， 力爭(zhēng)在項(xiàng)目進(jìn)入第三 第三章 建設(shè)條件分析 27 年達(dá)到設(shè)計(jì)存欄高產(chǎn)奶牛 6000頭 的飼養(yǎng)規(guī)模，牛群結(jié)構(gòu)科學(xué)合理，盈利能力在 %以上 ；三是 自建場(chǎng)之初全面推行高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)綜合配 套技術(shù)，不斷提高奶牛單產(chǎn)水平，使得個(gè)體單產(chǎn)水平始終保持在7500千克以上。完全具備項(xiàng)目實(shí)施的技術(shù)基礎(chǔ)。 寧夏畜牧工作站現(xiàn)有科技人員 28人。 項(xiàng)目技術(shù)基礎(chǔ)和工作基礎(chǔ) 技術(shù)依托單位基本情況 20xx 年以來(lái)，寧夏畜牧工作站將承擔(dān)的科技部“寧夏農(nóng)區(qū)奶業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化研究”和自治區(qū) 8613“奶牛高產(chǎn)技術(shù)示范推廣”、“奶業(yè)生產(chǎn)關(guān) 鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)示范”等課題在 中衛(wèi) 市金銀灘奶牛核心園區(qū)實(shí)施。 公司成立以來(lái)本著“以人為本，恒心創(chuàng)業(yè)”的企業(yè)精神，凝聚了一批技術(shù)復(fù)合型人才，公司 24名員工，平均年齡 30歲，大專以上人員 5人，高級(jí)職稱 2人，具有創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)、綜合素質(zhì)高等特點(diǎn)，管理人員、技術(shù)開(kāi)發(fā)人員、生產(chǎn)、銷售人員的比例分別為 %、 25%、 %、 %，中層干部平均年齡 35歲，均為大專以上學(xué)歷，具有中級(jí)職稱的占 25%，年富力強(qiáng)，具 有良好的敬業(yè)精神和業(yè)務(wù)素質(zhì)。公司先后在靈武市大泉林場(chǎng)建成奶牛養(yǎng)殖園區(qū) 1座，在 中衛(wèi) 市南環(huán)