【正文】 ，壯大龍頭企業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，切實(shí)解決好“三農(nóng)”問(wèn)題是十分必要的。二是適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)機(jī)制的需要。 項(xiàng)目建設(shè)的主要目的是：依靠項(xiàng)目建設(shè)，提升農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品加工檔次和規(guī)模，進(jìn)一步拓寬國(guó)際市場(chǎng)，強(qiáng)化對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的帶動(dòng)作用 ,加快農(nóng)民的致富步伐，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài) 年加工 5000 噸脫水蔬菜項(xiàng)目 項(xiàng)目編制單位：泗縣中小企業(yè)服務(wù)中心 ： 693307011 電話： 15178299669 １１ 環(huán)境的改善。特別是 脫水 蔬菜產(chǎn)品出口價(jià)格一般高于普通產(chǎn)品數(shù)倍甚至10余倍，項(xiàng)目實(shí)施可大幅度提高農(nóng)民收入。目前 泗縣 蔬菜加工企業(yè)規(guī)模小，加工能力小，產(chǎn)業(yè)化水平低，制約著蔬菜生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展。 46′，東經(jīng)117176。泗縣歷史悠久，古稱虹縣、泗州， 1912 年廢州設(shè)縣。 泗城鎮(zhèn)城區(qū)規(guī)劃區(qū)面積 23平方公里。 境內(nèi)公路四通八達(dá)， 104 國(guó)道和 30 329 省道貫穿全境，全縣輻射與環(huán)型并舉的公路網(wǎng)絡(luò)已初具規(guī)模，全縣晴雨通車公路里程 1600公里。程控電話、移動(dòng)通訊、寬帶網(wǎng)絡(luò)（ ADSL、光纖）覆蓋全縣。 全縣擁有大型商貿(mào)企業(yè) 10余家，其中泗州商城、文廟商城、泗城鎮(zhèn)高尤建材市場(chǎng)等各類專業(yè)市場(chǎng) 30多個(gè)，萬(wàn)德福、上海華聯(lián)、蘇果等大中型零售企業(yè) 20多家，全年社會(huì)消費(fèi)品零售總額 ，增長(zhǎng) %。區(qū)內(nèi)已落戶中小企業(yè) 10余家，建筑面積達(dá) 6萬(wàn)余平方米，固定資產(chǎn)總投資達(dá) 1 億元。 給排水 工業(yè) 園區(qū)排水采用雙管網(wǎng)排水系統(tǒng)，實(shí)行排污管道和雨水分流，雨水直接排入河內(nèi)。保證一期工程日供水達(dá) 6000噸。近期主要進(jìn)駐一些無(wú)污染企業(yè)，遠(yuǎn)期規(guī)劃建污水處理廠。泗縣電信局程控電話裝機(jī)容量為 10 萬(wàn)門。 、水文地質(zhì) 年加工 5000 噸脫水蔬菜項(xiàng)目 項(xiàng)目編制單位：泗縣中小企業(yè)服務(wù)中心 ： 693307011 電話： 15178299669 １６ 工程地質(zhì) 工程地質(zhì)條件較好，周邊地質(zhì)已經(jīng)勘測(cè)，開發(fā)區(qū)內(nèi)已有數(shù)家大中型企業(yè)在建廠時(shí)進(jìn)行過(guò)工程地質(zhì)勘探，沒(méi)有壓覆重要礦床，有利于工程建設(shè)，主要建筑和構(gòu)筑物不需要打樁。 泗城周邊地勢(shì)較高，可避免 50 年一遇洪水災(zāi)害。一般靜水位 。建設(shè)用地因地制宜，力求節(jié)約 用地。擬建在泗縣新型工業(yè)試驗(yàn)園區(qū)，工業(yè)園區(qū)已做了七通一平、條件優(yōu)越、政策寬松、創(chuàng)造了良好的生產(chǎn)環(huán)境、交通方便。企業(yè)建立自有的 脫水 蔬菜生產(chǎn)基地，以此示范，帶動(dòng)農(nóng)戶 脫水 蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展。 2020年，我國(guó)出口各類蔬菜及其制品 602萬(wàn)噸，比 2020年增長(zhǎng)%,創(chuàng)匯 ，比 2020年增長(zhǎng) %，主要品種有保鮮蔬菜、冷凍蔬菜和干蔬菜。目前出口蔬菜生產(chǎn)還有很大的缺口，產(chǎn)品供不 應(yīng)求。 安徽 省是我國(guó)蔬菜生產(chǎn)的大省，也是我國(guó)蔬菜出口 較多的省份。外商客戶迫切需要調(diào)理食品（蔬菜＋肉食）和 脫水 蔬菜食品，一旦投產(chǎn)即有訂單。 蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)起點(diǎn)高。 。 、產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案 產(chǎn)品生產(chǎn)方案和市場(chǎng)定位 年加工 5000 噸脫水蔬菜項(xiàng)目 項(xiàng)目編制單位：泗縣中小企業(yè)服務(wù)中心 ： 693307011 電話： 15178299669 ２０ 該項(xiàng)目年加工出口 脫水 蔬菜產(chǎn)品 5000噸，主要加工蔬菜品種有豆角、黃瓜、芹菜、青辣椒、蒜薹、蘿卜、生姜、青刀豆、馬鈴薯、胡蘿卜 、洋蔥、竹筍、黃花菜、食用菌 等 。二是不斷研發(fā)新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加產(chǎn)品種類，依新、特、優(yōu)取勝。把銷售公司的發(fā)展作為公司的發(fā)展核心，始終保持以銷定產(chǎn)的定單生產(chǎn)模式。 23 網(wǎng)絡(luò)銷售建設(shè)和促銷 網(wǎng)絡(luò)銷售即通過(guò)計(jì)算機(jī)互 聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行銷售。 企業(yè)目前網(wǎng)絡(luò)銷售還不夠完整，在今后的階段內(nèi)將充分利用現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)，積極開展網(wǎng)絡(luò)銷售，充分的利用互聯(lián)網(wǎng)這一巨大交易平臺(tái)的低成本高效率的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)快速增效。由于中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，沖擊了國(guó)際市場(chǎng)，中國(guó)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)頻遭反傾銷起訴，以及設(shè)置各種技術(shù)壁壘，以保證其本國(guó)企業(yè)利益，對(duì)中國(guó)產(chǎn)品出口造成一定影響。針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)壁壘中最重要的農(nóng)殘指標(biāo)，堅(jiān)持“公司 +基地 +農(nóng)戶”的原料基地培育模式，并依據(jù) HACCP質(zhì)量體系對(duì)果農(nóng)用藥進(jìn)行全程輔導(dǎo)和監(jiān)控，以此保證農(nóng)殘達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。 建設(shè)規(guī)模是： 新建一座 2020 平方米加工車間（鋼架結(jié)構(gòu)）。 辦公綜合樓 1500 平方米。 、生 產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 生產(chǎn)技術(shù)方案 脫水蔬菜又稱復(fù)水菜，是利用人工加熱脫去大部分水份而制成的一種干菜，食用前只要將其侵入水中即可復(fù)原，并保留鮮菜原有的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成分。脫水蔬菜具有良好的復(fù)水性，復(fù)水速度快，且復(fù)水后能基本保持蔬菜原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。 1. 蔬菜品種 脫水蔬菜的品種很多，主要有白菜、菠菜、香菜、黃瓜、芹菜、大蒜、蔥、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等等。 2. 生產(chǎn)工藝 由于蔬菜的品種不同，脫水蔬菜的生產(chǎn)過(guò)程不是完全相同的，其主要生產(chǎn)過(guò)程為： 年加工 5000 噸脫水蔬菜項(xiàng)目 項(xiàng)目編制單位：泗縣中小企業(yè)服務(wù)中心 ： 693307011 電話： 15178299669 ２ ５ 選料→修整→清洗→切制→漂燙→甩干→干燥→整理→計(jì)量包裝。由于不同的蔬菜其外表形狀、物理特性、化學(xué)特性各異，機(jī)械完成較困難，因此該工序一般用手工操作。根據(jù)要求可選不同的切菜機(jī)來(lái)完成切制作業(yè)，例如蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等根莖菜類可切成片狀、丁狀或條狀，其余的蔬菜應(yīng)分類捆把，做到整齊一致，便于漂燙。漂燙時(shí)間依據(jù)原料種類嚴(yán)格控制，以菜葉變透亮或原料略軟為宜。 (5)甩干：用機(jī)械的方法將漂燙好的蔬菜在高速旋轉(zhuǎn)的離心力作用下，甩掉蔬菜表面的游離水。 (7)封閉：將烘干的蔬菜放進(jìn)密閉的大柜 (箱 )中密封暫存 10h左右，目的是使干制的蔬菜含水量保持均勻一致。 、主要建（構(gòu)）筑物。 建設(shè)內(nèi)容 （ 1） 土建。 （ 2） 設(shè)備。 （ 4） 其它。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表 月份 建設(shè)內(nèi)容 七 月 八 月 九 月 十 月 十一 月 十二 月 土建工程施工 ┈ ┈ ┈ 設(shè)備購(gòu)置 ┈ ┈ ┈ 設(shè)備安裝 ┈ ┈ 試運(yùn)行 ┈ ┈ ┈ 正式運(yùn)行 ┈ 年加工 5000 噸脫水蔬菜項(xiàng)目 項(xiàng)目編制單位：泗縣中小企業(yè)服務(wù)中心 ： 693307011 電話： 15178299669 ３１ 第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 項(xiàng)目在施工期間對(duì)環(huán)境的影響主要是施工期間的噪聲、生活垃圾和建筑垃圾、揚(yáng)塵等污染物，項(xiàng)目建成使用后的主要污染物是廢水、廢氣、固體廢棄物和噪聲等。 在施工階段采取有效措施，盡量減輕揚(yáng)塵的產(chǎn)生，最大限度地防止揚(yáng)塵擴(kuò)散。 該項(xiàng)目采用鍋爐供暖、供汽，鍋爐產(chǎn)生的污染物主要是煙塵和二氧化硫。 氨制冷系統(tǒng)要采取密閉防漏措施，并配備應(yīng)急處理系統(tǒng)。 運(yùn)行模式及勞動(dòng) 定員 。其中：管理人員（高級(jí)及中層） 10人，車間操作工人 90人。 、經(jīng)營(yíng)管理措施 總經(jīng)理 副經(jīng) 理 副經(jīng)理 生產(chǎn)部 采 購(gòu) 部 銷 售 部 辦 公 室 財(cái) 務(wù) 部 技 術(shù) 研 發(fā) 部 年加工 5000 噸脫水蔬菜項(xiàng)目 項(xiàng)目編制單位：泗縣中小企業(yè)服務(wù)中心 ： 693307011 電話： 15178299669 ３４ 工程管理。項(xiàng)目投產(chǎn)后，對(duì)各子項(xiàng)目財(cái)務(wù)管理，按照《會(huì)計(jì)法》和現(xiàn)代企業(yè)財(cái)務(wù)管理要求，健全財(cái)務(wù)管理制度，公司成立財(cái)務(wù)管理和資金結(jié)算中心，統(tǒng)管項(xiàng)目資金。同時(shí)，重點(diǎn)抓好生產(chǎn)中的各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)管理現(xiàn)代化。 、技術(shù)培訓(xùn) 為搞好項(xiàng)目企業(yè)產(chǎn)品加工高新技術(shù)的研究，在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的指導(dǎo)下，建立產(chǎn)品研發(fā)體系，抓好技術(shù)培訓(xùn)和新產(chǎn)品研發(fā)，工人持證上崗。 年加工 5000 噸脫水蔬菜項(xiàng)目 項(xiàng)目編制單位：泗縣中小企業(yè)服務(wù)中心 ： 693307011 電話： 15178299669 ３５ 勞動(dòng)保護(hù) 企業(yè)將安全生產(chǎn)理念灌輸給每個(gè)員工，對(duì)每個(gè)員工上崗前進(jìn)行勞動(dòng)保護(hù)教育和安全生產(chǎn)教育，使員工掌握操作規(guī)范，防患于未然。詳見附“建設(shè)投資估算表”。 新增建設(shè)投資估算依據(jù) 、設(shè)備表、材料表等有關(guān)資料； ； 。權(quán)益資金總額 年加工 5000 噸脫水蔬菜項(xiàng)目 項(xiàng)目編制單位：泗縣中小企業(yè)服務(wù)中心 ： 693307011 電話： 15178299669 ３７ ，其中用于建設(shè)投資的權(quán)益資金 ，用于流動(dòng)資金的權(quán)益資金 。 經(jīng)濟(jì)分析結(jié)果詳見附表 “財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)匯總表”。 項(xiàng)目全員勞動(dòng)生產(chǎn)率 /人 .年，生產(chǎn)人員勞動(dòng)生產(chǎn)率為 /人 .年。 、燃料、動(dòng)力價(jià)格均不含稅，原材料到廠不含稅價(jià) 1200元 /噸，煤 650元 /噸，電力 /千瓦時(shí)。 。 經(jīng)濟(jì)效益 銷售收入、銷售稅金及附加 產(chǎn)品定價(jià)原則，以 目前采購(gòu)該種原料的實(shí)際 到廠價(jià)扣除運(yùn)費(fèi)反推出廠價(jià)， 項(xiàng)目產(chǎn)品規(guī)模 5000噸 /年 , 出廠不含稅價(jià) 4200元 /噸。 每年的銷售收入及銷售稅金詳見 附 表 “產(chǎn)品銷售收入與銷售稅金及附加計(jì) 算表”。 年平均稅后利潤(rùn) 。 企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債分析 詳見表 “資產(chǎn)負(fù)債表 ”。 生產(chǎn)能力利用率為 %，價(jià)格平衡點(diǎn)為 ％，盈虧平衡點(diǎn)很低，表明項(xiàng)目具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。綜合上述，認(rèn)為本項(xiàng)目可行。企業(yè)將不斷地建立生產(chǎn)基地，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。由企業(yè)統(tǒng)一供應(yīng)種苗、肥料、藥品、技術(shù)，統(tǒng)一收購(gòu)蔬菜 ,實(shí)現(xiàn)企業(yè)和農(nóng)民雙贏。 通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施，企業(yè)依據(jù)市場(chǎng)情況，有組織、有計(jì)劃地安排基地生產(chǎn)，農(nóng)民種植不再受市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的影響，規(guī)避了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，大大提高蔬菜生產(chǎn) 的產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和市場(chǎng)化水平。 項(xiàng)目輻射 泗縣 及周邊地市，可帶動(dòng)農(nóng)民 萬(wàn)戶，安排農(nóng)村剩余勞動(dòng)力和安置就業(yè)人員 1 萬(wàn)人。 產(chǎn)、加、 銷服務(wù)環(huán)節(jié)的利益聯(lián)結(jié)情況。 該項(xiàng)目的實(shí)施可加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)速度，有力地推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。 盈虧平衡分析圖05101520250 20 40 60 80 100 120生產(chǎn)能力利用率（% ）金額：（千萬(wàn)元）固定成本銷售收入總成本費(fèi)用 年加工 5000 噸脫水蔬菜項(xiàng)目 項(xiàng)目編制單位：泗縣中小企業(yè)服務(wù)中心 ： 693307011 電話： 15178299669 ４１ 、評(píng)價(jià)與結(jié)論 經(jīng)濟(jì)分析表明，本項(xiàng)目需項(xiàng)目總投資 ，全投資內(nèi)部收益率達(dá) %(稅后 )，投資回收期 (稅后 )，項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益較好，借款有償還能力。 現(xiàn)金流量分析 全投資稅后指標(biāo)如下： 內(nèi)部收益率為 % 投資回收期為 凈現(xiàn)值 (i= 0%)為 年加工 5000 噸脫水蔬菜項(xiàng)目 項(xiàng)目編制單位：泗縣中小企業(yè)服務(wù)中心 ： 693307011 電話： 15178299669 ４０ 自有資金指標(biāo)如下： 內(nèi)部收益率為 % 詳見表 “項(xiàng)目現(xiàn)金流量表”、表“權(quán)益投資財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表”。 企業(yè)借款償還能力分析 折舊攤銷 50%用于還款，稅后利潤(rùn)留 10%公積金后全部用于還款。 年平均利潤(rùn)總額 。年平均銷售稅金及附加 。 ，參照國(guó)內(nèi)同類企業(yè)資料及本項(xiàng)目實(shí)際情況估算。 ，建筑物折舊年限為 20年，機(jī)械設(shè)備折舊年限為 10年 ,凈殘值率為 10％，無(wú)形資產(chǎn)攤銷年限為 10年，遞延資產(chǎn)攤銷年限 5年。 單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本為 345元 /噸；車間作業(yè)成本、產(chǎn)品生產(chǎn)成本詳見附表 。生產(chǎn)工人按崗位配備，按每周五天工作核