【正文】 織實(shí)施盤點(diǎn)，并做盤點(diǎn)分析； 7. 負(fù)責(zé) 調(diào)查市場(chǎng)、了解競(jìng)爭(zhēng) 對(duì)手，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)與品項(xiàng)。 3. 對(duì)質(zhì)量不合格商品組長(zhǎng)有權(quán)拒收退貨。 7. 組長(zhǎng)對(duì)本區(qū)域的資產(chǎn)承擔(dān)維護(hù)、保管的責(zé)任。 2. 補(bǔ)充商品，將 貨架 上不足的商品補(bǔ)齊，并檢查 貨架 上所列之商品是否齊全，有無新貨需及時(shí)上 貨 ，同時(shí)將顧客錯(cuò)放在本 貨架 的商品 ，及時(shí)送回該商品的陳列位置進(jìn)行陳列； 3. 營(yíng)業(yè)中應(yīng)隨時(shí)保持柜臺(tái)及貨架上的 銷售 商品充足和整齊，不得出現(xiàn) 銷售 商品不足和擺放零亂的現(xiàn)象。 7. 觀察銷售環(huán)境，注意防止商品被盜。 ，應(yīng)對(duì)接班人員告知商品銷售已補(bǔ)貨和需補(bǔ)貨商品情況，做到交接清楚、補(bǔ)貨無重復(fù)。 配送組長(zhǎng) 生鮮發(fā)貨員 生鮮理貨員 生鮮收貨員 生鮮電腦員 商品質(zhì)檢員 生鮮經(jīng)理 新 品 開 發(fā) 來 料 加 工 臺(tái) 帳 管 理 收 發(fā) 中 轉(zhuǎn) 壹加壹商業(yè)連鎖有限公司 生鮮部 2. 負(fù)責(zé)各分店的生鮮商品的配送、協(xié)調(diào)等后勤工作； 3. 負(fù)責(zé)作好生鮮商品的庫存管理； 4. 負(fù)責(zé)生鮮商品前期加工處理工作； 5. 負(fù)責(zé)各分店商品的質(zhì)量把關(guān)及生鮮商品的質(zhì)量每日簡(jiǎn)報(bào)工作； 6. 負(fù)責(zé)總部對(duì)各分店的信息傳達(dá)及分 店的信息反饋； 7. 負(fù)責(zé)作好節(jié)假日的備貨工作； 8. 部門人員工作分配與安排調(diào)度出勤管理； 9. 運(yùn)送排程計(jì)劃的規(guī)劃、執(zhí)行、調(diào)配； 10. 倉儲(chǔ)空間陳列位置的規(guī)劃及調(diào)配； 11. 倉庫清潔維護(hù)管理及儲(chǔ)位安排； 12. 有關(guān)進(jìn)貨、發(fā)貨作業(yè)的管理； 13. 產(chǎn)品退貨、報(bào)廢的呈報(bào)及簽核處理； 14. 各店調(diào)貨事項(xiàng)的協(xié)調(diào)處理； 15. 生鮮部 交辦事 情 的執(zhí)行； 16. 發(fā)車時(shí)間表查核 ； 17. 貨品 訂 購單的簽核； 18. 商品問題的處理； 19. 員工問題反應(yīng)與處理； 20. 品管進(jìn)度執(zhí)行與稽核；品管標(biāo)淮建立； 21. 其他相關(guān)物流事項(xiàng)處理； 22. 設(shè)備維修報(bào)備申購處理 ； 23. 協(xié)調(diào)有關(guān)商品促銷配合事項(xiàng)； 24. 成本控管與改善分析； 25. 工作計(jì)劃及 檢討； 26. 車輛修理驗(yàn)車的安排及核簽； 27. 儲(chǔ)運(yùn)人員工作績(jī)效內(nèi)容稽核； 28. 車輛檢查及保養(yǎng)表的回收 (總表的填寫 )； 29. 工作檢討與計(jì)劃； 30. 車輛修理費(fèi) 清 款的復(fù)核； 31. 配送 部的預(yù)算費(fèi)用編列； 配送 發(fā)展計(jì)劃的擬定。 14. 月度盤點(diǎn)工作的計(jì)劃與實(shí)施； 生鮮發(fā)貨員 職務(wù)名稱： 生鮮發(fā)貨員 直接上級(jí)： 生鮮部配送組長(zhǎng) 直接下級(jí) : 無 主要職責(zé)： 1. 協(xié)助商品驗(yàn)收員作好來貨商 品的質(zhì)量驗(yàn)收工作； 2. 負(fù)責(zé)對(duì)配送商品的分流工作； 3. 負(fù)責(zé)對(duì)庫存商品的管理工作； 4. 負(fù)責(zé)安排理貨員按單按量進(jìn)行商品上車工作； 5. 負(fù)責(zé)對(duì)各分店在當(dāng)日驗(yàn)收工作中的溝通及協(xié)調(diào)，及時(shí)處理相關(guān)問題； 6. 協(xié)助電腦員的對(duì)各分店的數(shù)量、金額審單工作； 7. 負(fù)責(zé)對(duì)場(chǎng)地、配送用具的清洗、消毒工作； 生鮮收貨員 壹加壹商業(yè)連鎖有限公司 生鮮部 職務(wù)名稱： 生鮮收貨員 直接上級(jí)： 生鮮部配送組長(zhǎng) 直接下級(jí) : 無 主要職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)作好生鮮商品到貨的卸貨工作； 2. 履行本職崗位工作的職業(yè)道德精神及操作規(guī)范； 3. 嚴(yán)格按照本公司的商品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收工作； 4. 就相關(guān)問題提出修改建 議； 5. 協(xié)助配送組長(zhǎng)作好商品質(zhì)量把關(guān)； 6. 對(duì)不達(dá)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的商品給予拒收； 7. 負(fù)責(zé)對(duì)庫存商品的管理工作； 8. 完成配送組長(zhǎng)安排的其他工作事項(xiàng)； 生鮮理貨員 職務(wù)名稱： 生鮮理貨員 直接上級(jí)： 生鮮部配送組長(zhǎng) 直接下級(jí) : 無 主要職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)作好生鮮商品到貨的卸貨工作； 2. 協(xié)助生鮮商品質(zhì)檢員作好商品的質(zhì)檢、驗(yàn)收工作； 3. 負(fù)責(zé)對(duì)生鮮配送分店時(shí)的跟單工作及與分店生鮮組長(zhǎng)的協(xié)調(diào)工作； 4. 負(fù)責(zé)對(duì)生鮮商品的前期加工處理； 5. 負(fù)責(zé)配送中心的場(chǎng)地衛(wèi)生及設(shè)備衛(wèi)生； 6. 服從商品驗(yàn)收員的調(diào)度； 7. 協(xié)助商品發(fā)貨員作好商品對(duì)單上車工作； 8. 完成 配送組長(zhǎng)安排的其他工作事項(xiàng)； 生鮮電腦員 壹加壹商業(yè)連鎖有限公司 生鮮部 職務(wù)名稱： 生鮮電腦員 直接上級(jí)： 生鮮部配送組長(zhǎng) 直接下級(jí) : 無 主要職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)對(duì)每日來貨商品的登記及打單工作； 2. 協(xié)助商品驗(yàn)收員對(duì)商品的驗(yàn)收工作； 3. 負(fù)責(zé)對(duì)各分店的出貨單單據(jù)金額的審核工作； 4. 負(fù)責(zé)對(duì)各分店的訂貨傳真進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì)工作； 5. 負(fù)責(zé)對(duì)生鮮月度盤點(diǎn)工作實(shí)施進(jìn)行準(zhǔn)備工作（配送中心）； 6. 負(fù)責(zé)對(duì)所使用的電腦進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)； 7. 負(fù)責(zé)工作范圍的衛(wèi)生清潔； 8. 完成配送組長(zhǎng)安排的其他工作事項(xiàng)； 生鮮質(zhì)檢員 職務(wù)名稱： 生鮮質(zhì)檢員 直接上級(jí)： 生鮮部配送組長(zhǎng) 直接下級(jí) : 無 主要職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)作好生鮮商品質(zhì)量每日簡(jiǎn)報(bào)的工作； 2. 協(xié)助生鮮商品驗(yàn)收員作好商品的質(zhì)檢、驗(yàn)收工作； 3. 對(duì)農(nóng)藥超標(biāo)的商品，應(yīng)拒絕驗(yàn)收，并馬上報(bào)告上級(jí)； 4. 負(fù)責(zé)生鮮檢驗(yàn)室的設(shè)備、儀器的維護(hù)及保養(yǎng)工作； 5. 負(fù)責(zé)生鮮檢驗(yàn)室的衛(wèi)生清潔工作； 6. 履行本職崗位工作的職業(yè)道德精神及操作規(guī)范； 7. 負(fù)責(zé)對(duì)庫存商品的管理工作； 8. 完成配送組長(zhǎng)安排的其他工作事項(xiàng)； 壹加壹商業(yè)連鎖有限公司 生鮮部 市 場(chǎng) 組 一、組別架構(gòu) ： 二、組別目標(biāo)： 業(yè)績(jī) 生鮮經(jīng)理 價(jià)格搜查員 質(zhì)量搜查員 信 息 共 享 營(yíng) 運(yùn) 調(diào) 查 價(jià)品 跟蹤 市場(chǎng) 反饋 壹加壹商業(yè)連鎖有限公司 生鮮部 三、組別職責(zé)： 1. 服從生鮮經(jīng)理的調(diào)度及管理 。 5. 監(jiān)督審核、抽查總帳和出納日記帳是否一致，并做好資產(chǎn)登記造 冊(cè)工作。維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律； 17. 能夠熟練運(yùn)用財(cái)會(huì)規(guī)章制度辦理財(cái)會(huì)業(yè)務(wù)，進(jìn)行會(huì)計(jì)核算； 壹加壹商業(yè)連鎖有限公司 生鮮部 出納員 職務(wù)名稱： 生 鮮部出納員 直接上級(jí)： 生鮮部經(jīng)理 直接下級(jí) : 無 主要職責(zé)： 1. 樹立良好的職業(yè)道德和高度責(zé)任感，認(rèn)真執(zhí)行財(cái)務(wù)政策，遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，做好支票、現(xiàn)金及帳簿的管理。 4. 嚴(yán)格遵守現(xiàn)金管理制度，庫存現(xiàn)金不得超過定額，不坐支，不挪用，不得用白條抵頂庫存現(xiàn)金，保持現(xiàn)金實(shí)存與現(xiàn)金帳面一致。 8. 及時(shí)與總公司財(cái)務(wù)部對(duì)帳，作好財(cái)務(wù)對(duì)帳調(diào)節(jié)表。 ，并編制現(xiàn)金日?qǐng)?bào)表，當(dāng)日交會(huì)計(jì)復(fù)核，辦理憑證傳遞手續(xù)。 ，不斷提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。 協(xié)助 生鮮部經(jīng)理 開展制度格式化及匯編等工作。 負(fù)責(zé) 本部 文件的打字、印刷、裝訂、分發(fā)、復(fù)印以及名片的印制。 1 負(fù)責(zé) 生鮮 職級(jí) 外出登記和值班安排。 1 完成上司布置的其他工作。可見蔬果部門在整個(gè)生鮮部的龍頭作用和形象作用。“平”就是價(jià)格低廉，并經(jīng)常轟動(dòng)性的低 價(jià)出現(xiàn)，極大地刺激銷售，強(qiáng)烈地建立平價(jià) 形象。 熟食部門的主要營(yíng)運(yùn)目標(biāo)是為整個(gè)生鮮部貢獻(xiàn)毛利和銷售。以這一目標(biāo)為中心，肉類部的營(yíng)運(yùn)風(fēng)格是“平、靚、正、多”。其他部門的安全衛(wèi)生一樣重要，肉類部門是在建立一個(gè)良好生鮮部門衛(wèi)生形象方面起更加帶頭的角色。 肉品部門的營(yíng)運(yùn)重點(diǎn)在于鮮度管理 和安全衛(wèi)生，二者相輔相成，對(duì)建立一個(gè)高品質(zhì) =安全衛(wèi)生的生鮮形象是至關(guān)重要的。 肉類的營(yíng)運(yùn)概論： 肉類部門在生鮮部門扮演一個(gè)重要的角色，肉類部門經(jīng)營(yíng)的品種，同蔬果經(jīng)營(yíng)的品種一樣，多數(shù)屬于人們?nèi)粘ＯM(fèi)的商品，安全優(yōu)質(zhì)的商品成為顧客建立信任度的重要因素。 蔬果部門營(yíng)運(yùn)要關(guān)注的環(huán)節(jié)很多，營(yíng)運(yùn)的重點(diǎn)有三，即鮮度質(zhì)量管理、庫