一品御廚醬油上市規(guī)劃提案(ppt27)-食品飲料(文件)
【正文】 和桶裝。 價格 ? l 加加：產(chǎn)品主要面向中檔主流市場 ， 根據(jù)不同產(chǎn)品 ，價格定位也不一樣 ， 大眾型的紅燒醬油定在 ，特制老抽 、 草菇老抽價位在 — 。 ? l 老蔡 、 家樂：瓶裝價位在 ～ 。 但在流通環(huán)節(jié) ， 目前區(qū)域內(nèi)經(jīng)銷商普遍存在以下問題： ? l 一是銷售區(qū)域和層級劃分不合理 ， 有的甚至大小終端通吃 ， 長此以往不利于產(chǎn)品的銷售； ? l 二是經(jīng)銷商的服務能力不夠 ， 配置不足 ， 缺乏必須的業(yè)務人員和配送人員； ? l 三是經(jīng)銷商的網(wǎng)絡掌控能力不足 ， 大部分網(wǎng)點處于不穩(wěn)定狀態(tài) 。 促銷 ?目前醬油市場上主要采用的促銷大多是加量不加價 、 讓利 、 買一贈一的促銷活動 ， ?針對目標消費者城市家庭主婦組織活動 。 這些品類醬油也是各大醬油企業(yè)在市場上普遍反映銷售較好的產(chǎn)品，對我們一品御廚在產(chǎn)品線上的選擇及制定合理的價格體系都提供了強有力支撐。 ? l 產(chǎn)品線：根據(jù)競品在市場上的表現(xiàn) ， 再結合消費者喜歡的醬油品類 ， 且考慮利潤因素 ， 我們最終確定五支產(chǎn)品啟動市場 ， 使整個產(chǎn)品線短而集中 ， 具有很強的競爭力 。 促銷 ?針對消費者促銷 ， 我們希望借鑒市場上反映較好的促銷形式：如買一贈一 、 現(xiàn)場品 嘗的促銷活動 、 贈送試用裝 、 集蓋有獎等 ， 通過這些努力實現(xiàn)消費者的嘗試性購買 ， 盡快形成消費主流認知 。 通路 ?根據(jù)省內(nèi)市場通路上的一些問題 ， 我們希望一品御廚上市時 ， 根據(jù)實際的市場狀況 ?取長補短，針對其他品牌的薄弱環(huán)節(jié)采取有效的措施，來調(diào)整和重新構造老渠道。 因此我們經(jīng)過多次腦力激蕩并經(jīng)過多次測試 ， 最終我們確定：一品御廚 ? l 品質(zhì)：消費者在各品牌的品質(zhì)的認同上各有側重 ， 但他們總體關注的因素依次為：上色提鮮 ， 提香 ， 增加營養(yǎng)有助健康 ， 油體濃稠 。我們從中也可以看到未來的材質(zhì)會朝 PET發(fā)展，具有較強的市場潛力。對重點市場進行立體覆蓋 。 ? l 統(tǒng)一：主要面向中高檔市場，價格在 — 間，主要以紅燒王和精釀王為主。 ? l 淘大：市場上旺銷的醬油主要以瓶裝為主 ， 價位在～ 。珍鮮美長期作為附贈品使用。旺銷的有 7個品種，瓶裝有老蔡精選老抽、精選
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