一品御廚醬油上市規(guī)劃提案(ppt27)-食品飲料(完整版)
【正文】 尚沒有全國性的啤酒品牌，各品牌都偏具一隅 216。 貼牌生產(chǎn)的企業(yè)如加加醬油在省內(nèi)市場具有強(qiáng)勁的生命力，市場份額穩(wěn)居一線。 ?消費(fèi)者在選擇醬油品牌時，一般所具有的消費(fèi)行為：（資料來源于二手資料） 通過以外選擇的醬油的經(jīng)驗來選擇 通過親戚朋友的推薦來選擇 考慮價格，主要對價格的敏感度接受情況 對促銷的偏好，如喜歡實用和較為實惠的促銷品 根據(jù)購買地點的便利性 金鵑國際廣告網(wǎng) 版權(quán)所有 ,不得轉(zhuǎn)載 通過以上分析，我們發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對醬油的認(rèn)知是膚淺的，只要滿足色、香、味三個 層面，并在此基礎(chǔ)上做相對應(yīng)的促銷，消費(fèi)者是能接受新產(chǎn)品的。 一共 21個品種 ， 旺銷的五個品種 ，瓶裝的有草菇老抽 、 鮮味生抽王 、 淘大黃豆 （ 塑瓶 ） ，桶裝的是淘大黃豆 、 淘大上等生抽 、 淘大上等老抽 。 價格 ? l 加加：產(chǎn)品主要面向中檔主流市場 ， 根據(jù)不同產(chǎn)品 ，價格定位也不一樣 ， 大眾型的紅燒醬油定在 ，特制老抽 、 草菇老抽價位在 — 。 但在流通環(huán)節(jié) ， 目前區(qū)域內(nèi)經(jīng)銷商普遍存在以下問題： ? l 一是銷售區(qū)域和層級劃分不合理 ， 有的甚至大小終端通吃 ， 長此以往不利于產(chǎn)品的銷售； ? l 二是經(jīng)銷商的服務(wù)能力不夠 ， 配置不足 ， 缺乏必須的業(yè)務(wù)人員和配送人員； ? l 三是經(jīng)銷商的網(wǎng)絡(luò)掌控能力不足 ， 大部分網(wǎng)點處于不穩(wěn)定狀態(tài) 。 這些品類醬油也是各大醬油企業(yè)在市場上普遍反映銷售較好的產(chǎn)品，對我們一品御廚在產(chǎn)品線上的選擇及制定合理的價格體系都提供了強(qiáng)有力支撐。 促銷 ?針對消費(fèi)者促銷 ， 我們希望借鑒市場上反映較好的促銷形式：如買一贈一 、 現(xiàn)場品 嘗的促銷活動 、 贈送試用裝 、 集蓋有獎等 ， 通過這些努力實現(xiàn)消費(fèi)者的嘗試性購買 ， 盡快形成消費(fèi)主流認(rèn)知 。 因此我們經(jīng)過多次腦力激蕩并經(jīng)過多次測試 ， 最終我們確定：一品御廚 ? l 品質(zhì)：消費(fèi)者在各品牌的品質(zhì)的認(rèn)同上各有側(cè)重 ， 但他們總體關(guān)注的因素依次為：上色提鮮 ， 提香 ， 增加營養(yǎng)有助健康 ， 油體濃稠 。對重點市場進(jìn)行立體覆蓋 。 ? l 淘大：市場上旺銷的醬油主要以瓶裝為主 ， 價位在～ 。旺銷的有 7個品種，瓶裝有老蔡
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