【正文】 不 完善，缺少系統(tǒng)支持等。 2。這種情況需要供需雙方了解各自的訂貨和配送周期，協(xié)商商品的定購和配送時間，使得合作雙方保持同一步調工作，這樣才能使得商品的訂貨更加準確高效，提高對終端消費群體的服務水平。 3。 2。 ：物流運營水平低。員工缺乏培訓。零售門店不能沒有庫存，但是庫存商品也不能過多進而影響商品的正常流轉周期；商品的庫存與銷售和商品訂貨周期有關，要合理的安排門店的庫存空間。對于門店員工缺乏商品缺貨的認識，普遍不了解商品缺貨對于企業(yè)銷售額的重大影響； 2。門店員工不關心商品在架率的準確性。 門店運營中造成商品缺貨的瓶頸環(huán)節(jié) 門店在營運過程中確實存在一些缺貨的瓶頸環(huán)節(jié)：其中包括： ：單品過多，貨架過少都會造成局部供應鏈瓶頸，導致嚴重的商品缺貨。 ：無論是供應商還是和零售商自有配送中心都無法提供高水準的服務，導致配送質量無法保證。 商品結構管理：從 1997 中國連鎖協(xié)會引入 “ 品類管理 ” 概念進入中國至今，品類管理的理念已經(jīng)陸續(xù)為零售企業(yè)所接受，但是畢竟品類管理是一個復雜深奧的管理理念，執(zhí)行品類管理計劃也通常需要零售企業(yè)與供應商 18 個月以上的時間。任何一個外部的軟件都無法一下解決企業(yè)原有的頑疾，信息系統(tǒng)的作用在于輔助企業(yè)進行業(yè)務流程的優(yōu)化和完善，但是無法替代原來的信息系統(tǒng)，雖然國內目前有些信息系統(tǒng)軟件有配套的固定業(yè)務流程和職能規(guī)劃，但是這些設計往往很難滿足零售企業(yè)的實際需要。而同時，零售企業(yè)也應當在此基礎上賦予給門店更多的靈活自主權，例如門店的商品選擇權，淘汰權，門店收貨的預約機制等等， 此資料來自企業(yè) 從而使得門店能夠適應終端市場 的變化。 門店：門店是供應鏈體系中的最終端，是直接面對最終消費者的環(huán)節(jié)，供應鏈所有的努力都是為了門店的最終銷售和服務。 國內零售企業(yè)的配送中心普遍存在基本配送業(yè)務流程不明晰，不健全，不合理的現(xiàn)象，導致在門店沒有辦法應對突如其來的各項市場變化，所以，配送中心的發(fā)展不要快速，而是 此資料來自企業(yè) 要穩(wěn)健，規(guī)范的發(fā)展。 對于缺貨報告所研究的各項主體的總結如下： ：不良的信息系統(tǒng)將會導致商品漏訂，晚訂和非最優(yōu)批量訂貨。 基于上述的門店問題，零售企業(yè)必須實時監(jiān)控門店的商品缺貨水平，將商品缺貨率作為考核運營績效的重要指標。門店的管理人員往往只是看重門店的銷售額，銷售毛利，甚至客流量，客單價，而往往忽視了商品的缺貨率，其實缺貨率的放大就好似千里大堤的蟻穴，一個商品的缺貨好似沒有什么影響，顧客還能接收，但是缺 貨率的藐視就是在坐等你的銷售額下滑，這一點在大部分的零售企業(yè)是沒有發(fā)現(xiàn)的，缺貨率是衡量和保證門店服務水平的關鍵指標。在大部分的門店后倉中存在商品區(qū)域劃分不合理，商品存放地點不固定， 存放數(shù)量不準確等問題，這些都對零售企業(yè)的商品訂貨和商品補貨產生不良的影響。 門店的后倉和貨架區(qū)設計失誤是一個最常見到的問題：門店的貨架數(shù)量和商品庫存的 SKU 數(shù)不符合，缺乏合理的規(guī)劃，同時門店的銷售情況與后倉容量不匹配，造成 流程上的瓶頸。 供應商 直送的問題與上一部分的配送中心至門店配送的環(huán)節(jié)比較相似。 3。 第三，商品配送： 1。誤收貨的操作問題，有時由于收貨員在驗收商品的疏忽，將驗收入庫的商品記錄錯誤，同時配送中心或者門店的復檢工作也沒有察覺，那么系統(tǒng)將會產生虛增或者少記錄商品庫存的情況產生 ，進而給終端的銷售帶來無窮的銷售問題； 2。 3。 第一，訂單管理： 1。中國的托盤總量遠遠落后于美國（擁有托盤約 1520 億個）、日本（有78 億個托盤）等發(fā)達國家。目前國內所使用最多的托盤規(guī)格為 12001000 ，其次是 11001100 。由于缺乏統(tǒng)一的托盤標準，裝載的貨物也無法被歸成整齊劃一的單元，因而就無法實現(xiàn)機械化。3。雙方在采購合同中沒有注明物流配送的服務標準，這一點為零售企業(yè)帶來很大的 麻煩，例如有些物流配送企業(yè)不愿意采用零擔的方式 此資料來自企業(yè) 進行配送，有些商品原本應當由供應商安排商品的卸貨等事宜而沒有說明，結果影響了正常商品的入庫工作。系統(tǒng)存在對于零售企業(yè)運作支持力度不夠的問題，例如有相當一些門店還是同時電話訂購，缺乏書面證明文件，一旦發(fā)生商品漏配送，少配送，遲配送等問題，難以追究責任，更關鍵的是無法判斷訂貨的準確程度和無法為以后做數(shù)據(jù)積累。落后的訂單跟蹤機制。例如某些單據(jù)即可以在門店處理，又可以在總部處理，進而導致信息系統(tǒng)中的職權混亂，數(shù)據(jù)信息出現(xiàn)差異。 該部分報告將其規(guī)結為三個方面： 第一，商品管理：一方面是采購部的問題，由于國內零售企業(yè)的采購部通常是統(tǒng)一采購，在開設新的門店的時候，往往缺乏對于門店商圈的調查和了解，同時門店也沒有權利去選 擇所經(jīng)營的商品，導致采購只是盯住了上游的商品供給市場，而把最關鍵的下游的商品的銷售市場拋在一邊，進而使得零售企業(yè)的不同門店所經(jīng)營的商品具有很大的類似性，難以滿足不同門店目標顧客的需求差異，出現(xiàn)便利店商品 “ 量販化 ” ，大量銷路不佳的商品長期滯留在門店貨架上無法銷售。所有的門店銷售信息，庫存信息，促銷信息以及消費者終端的需求信 息都由零售企業(yè)掌控，而制造商難以掌握到一手的準確信息，進而容易引發(fā)產品采購，生產調度，庫存運輸?shù)氖Э?，難以滿足終端的銷售供給。另一個方面在經(jīng)銷商的方面也存在急于獲利的心理，認為商品進到超市以后，就只剩坐等收錢了，也不考慮什么工商協(xié)作和促銷的配合，使得零售企業(yè)無法獨立應對終端客戶對于商品的消費需求。雙方為了各自的利益采取各種手段與之 周旋，供應商試圖逃避門店的退貨換貨等問題，同時又試圖將自己的風險降為最小，逼迫零售商縮短結算周期，減少各項進場和促銷的高額費用。 由于商品缺貨這種現(xiàn)象的原因可能存在于供應鏈的各個環(huán)節(jié)，缺貨的分析報告將商品缺貨的各個環(huán)節(jié)進行相應的分解， 其中包括六個方面： ：雙方缺乏信任機制，沒有協(xié)同預測，供應商容易出現(xiàn)斷貨問題。其實關于零售管理層缺貨原因調查的結果存在一些偏頗， 在本刊第十期的《終端缺貨》文章中有對國外零售企業(yè)的作業(yè)流程的跟蹤和調查分析，研究表明：零售門店貨架上沒有商品，最為主要的原因是物流中心交貨延遲（ 66％）門店沒有及時上貨（ 12％）。通過調查，曝露出