餐飲業(yè)新員工考核與培訓(xùn)計(jì)劃與餐飲業(yè)營(yíng)銷計(jì)劃匯編-wenkub
2024-11-26 02 本頁(yè)面
【正文】 練，背誦后考試?？己酥饕?xiàng)目(要求計(jì)分、評(píng)定)：(存檔)，最適合干什么工作?????，有哪些基本服務(wù)程序???、同事發(fā)生矛盾或沖突時(shí)，你認(rèn)為該怎樣處理或表達(dá)?，該怎么辦??、顧客利益、個(gè)人利益這三者之間，誰(shuí)是首要的，誰(shuí)是次要的?，該怎么辦?，主要*什么??？己艘螅孩僭u(píng)定考核成績(jī)。背誦后考試。(2)以上各條，一條一條、一個(gè)一個(gè)方面學(xué)習(xí)考試。、領(lǐng)導(dǎo)提建議和作自我批評(píng)的方式。、同事進(jìn)行思想交流。四，服務(wù)技能訓(xùn)練???、配菜和填寫(xiě)菜譜并及時(shí)送單。(4)按照講解要點(diǎn)演習(xí)。、防火知識(shí)及處理辦法。七、服務(wù)案例分析和操作訓(xùn)練?？、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦？?、上菜不及時(shí)而
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