酒店管理專業(yè)-論服務(wù)補救在高星級酒店管理中的運用-wenkub
2023-05-25 03:30:26 本頁面
【正文】 補救 。: 論 服務(wù)補救在高星級酒店管理中的運用 姓 名 : 黃月 學(xué) 院 : 繼續(xù)教育 學(xué)院 專 業(yè) : 酒店 管理 班 級 : 2021 級 學(xué) 號 : 2021511242 指 導(dǎo)教師 : 王鐘欽 職稱 : 教授 2021 年 5 月 18 日 目 錄 摘要??????????????????? ???????????????? 1 關(guān)鍵詞?????????????????????????????????? 1 Abstract????????????????????????????????? 1 Key words??????????????????????????????? 1 引言??????????????????????????????????? 1 一、服務(wù)補救概述????????????????????????????? 2 （一）服務(wù)補救的定義?????????????????????????? ? 2 （二）對服務(wù)補救的認(rèn)識?????????????????????????? 2 ????????????????????????? 2 ??????????????????????? 2 二、高星級酒店開展服務(wù)補救的必要性???????????????????? 3 （一）酒店角度?????????????????????????????? 3 ，提升我國高星級酒店滿足顧客的能力 ????????????? 3 ，樹立我國高星級 酒店的良好形象 ?????????????? 3 （二）員工角度????????????????????????????? 3 三、高星級酒店服務(wù)補救的現(xiàn)狀和存在的問題????????????????? 4 （一） 高星級酒店服務(wù)補救的現(xiàn)狀 ?????????????????????? 4（二） 高星級酒店服務(wù)補救存在的問題 ?????????????????? 4 ，服務(wù)補救效果差 ????????????????? 4 一線員工授權(quán)不足，錯失服務(wù)補救的良機 ????????????????? 4 ，挫傷員工積極性 ???????????????????? 4 四、 高星級酒店開展服務(wù)補救的對策 ????????????????????? 5 （一） 外部服務(wù)補救對策 ?????????????????????????? 5 ?????????????????????????????? 5 ??????????????????????????? 5 ??????????????????????????? 5 （二） 內(nèi)部服務(wù)補救對策???????????? ?????????????? 6 ?????????????????????????????? 6 ??????????????????????????? 6 ，理解和激勵員 工 ??????????????????? 6 致謝??????????????????????????????????? 6 參考文獻(xiàn)????????????????????????????????? 7 圖 1 授權(quán)對服務(wù)補救質(zhì)量的影響模型????????????????????? 4 1 服 務(wù)補救在高星級酒店管理中的運用 摘要 ： 服務(wù)補救是酒店獲得顧客忠誠、提高競爭力的重要方式之一。外部服務(wù)補救 。s Management Abstract:Service recovery is one of the important way which is to gain the customer loyalty and to improve present,in the face of the petition is fierce,firstclass hotels must carry out service recovery,in order to narrow the differences with international hotels and win the this paper,the applying situation of the service recovery in our country’s firstclass hotel was examined,and the problems existed were ,the methods to promote the service recovery application in first class hotel were presented both in eternal service recovery and internal one according to the
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