【正文】 神狀態(tài)，以人為本、有的放矢的整改思路，自我檢討、集中查擺的工作方法，總結(jié)新經(jīng)驗，探索新思路，破解新難題，謀求新發(fā)展。任重道遠，仍需激流勇進。落實酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜。開源節(jié)流。以三星級酒店服務(wù)標準及流程為依據(jù)，對員工服務(wù)和流程進一步統(tǒng)一，同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議，在人性化服務(wù)上狠下功夫。經(jīng)營創(chuàng)收。服務(wù)技能欠缺。管理方面：團隊缺乏凝聚力及執(zhí)行力。培訓是酒店永恒的主題，本年度酒店組織開展酒店意識培訓、消防培訓、服務(wù)技能實操培訓等，采取上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。提高員工待遇，增加員工福利。培養(yǎng)員工開口意識，做到“來有問聲，走有送聲”。三、其他方面提高產(chǎn)品質(zhì)量。工程部專人負責，確保工程問題得到及時解決。引進本地從業(yè)人員，拓寬酒店影響力。散客收入(5月12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))，%?？头坎縳x年初有客房90間，5月份對酒店客房進行改造增加為103間，10月份投入使用，本年共出租入住房21214次，出租率為61%。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。一、經(jīng)營情況xx年酒店主營業(yè)務(wù)收入共計733萬元，發(fā)生成本費用608萬元，盈利125萬元，實現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標。餐飲部實現(xiàn)收入357萬元。協(xié)議單位(5月12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))119萬元，%。通過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗，使酒店對外工作得到有力提升?？头坎拷?jīng)理由具有專業(yè)知識管理人員擔任，提升客房服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)流程。首先，推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席，并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫，菜品質(zhì)量較去年有所提升。合理采納賓客意見，針對性解決問題，使xx服務(wù)成為對外競爭的著力點。xx年人均工資較前一年增加150元左右。四、不足之處經(jīng)營方面：客源市場不科學，大型接待所占比例較低。管理人員能力有待提高，管理方法欠佳。員工隊伍文化建設(shè)缺失。13年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新，做到菜品的人無我有、人有我優(yōu)。深化培訓。挖掘收入新增方式，合理利用后院場地規(guī)范停車費收取。在酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。讓我們統(tǒng)一思想，堅定信心，團結(jié)奮斗，再接再厲，以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風，在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!酒店工作方案4篇一、時間：7月1日7月30日二、對象：酒店全體員工三、整頓內(nèi)容：（一） 指導思想和原則通過自己找，領(lǐng)導點，群眾提，一起幫等方式，找出員工個人在政治、思想、道德品質(zhì)、工作作風和組織紀律等方面存在的問題和深層次原因。堅持整改并舉，重在建設(shè)。（三） 目標任務(wù)整頓的目標和任務(wù)旨在提高酒店全體員工的道德素養(yǎng)、服務(wù)觀念、團隊精神和大局意識，按照《員工手冊》的標準和各種規(guī)章制度，嚴格要求與規(guī)范員工自身言行，在樹立員工個人良好形象的基礎(chǔ)上，提高酒店的知名度、美譽度和服務(wù)影響力，實現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量的根本好轉(zhuǎn)和經(jīng)濟效益的最大化。通過酒店集中培訓和部門組織學習的形式，學習酒店服務(wù)的理論知識，深刻領(lǐng)會現(xiàn)代酒店業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的有關(guān)法律、法規(guī)以及國家的相關(guān)政策，深刻把握服務(wù)工作的重要內(nèi)涵、精神實質(zhì)和根本要求。因此，紀律整頓在店風整頓活動中顯得尤重要。二是要深入基層一線，“無論你是總裁還是部門經(jīng)理，繁忙時都是店員”要主動幫助基層和員工解決實際問題與困難。（1） 樹立正確的攀比心理，立足本職作奉獻。工作中不遲到早退，不丟三拉四，不串崗聊天，不上網(wǎng)娛樂。賓館酒店管理公司工作方案賓館酒店管理公司工作方案省x賓館是省委辦公廳下屬的事業(yè)單位，素有省的“國賓館”之稱，承擔著省絕大部分高端政務(wù)接待任務(wù)。在國有內(nèi)部招待機關(guān)向現(xiàn)代商業(yè)酒店過度方面積累了大量的實踐經(jīng)驗，形成了自身鮮明的特色，具有了一定的品牌效應，x管理模式和管理方法已經(jīng)形成，并發(fā)揮著巨大作用。）一、建立學習型組織：認真學習黨的方針政策，在思想上與黨中央保持高度一致。跟上現(xiàn)代酒店發(fā)展的步伐。二、目標市場：縣級以上招待所、政府廳局駐外地招待所、辦事處等。這些內(nèi)部招待機構(gòu)，有的承包給個人經(jīng)營管理。還有一部分被政府包養(yǎng)，承擔政府接待任務(wù)和政務(wù)接待的職責，但是接待水平不如現(xiàn)代商務(wù)酒店，遇有重大政務(wù)活動，還是選擇當?shù)氐纳虅?wù)酒店，給當?shù)亟哟哟蝿?wù)的圓滿完成，帶來諸多不便。三、發(fā)展方向和主要任務(wù)：輸入現(xiàn)代化酒店管理知識。五、主要服務(wù)形式：全權(quán)委托管理。收費方式：按營業(yè)額商定管理費提取辦法和提取比例，根據(jù)實際經(jīng)營情況分檔或固定提取管理費，低于承諾的營業(yè)額不提取管理費；高于承諾的營業(yè)額，按比例調(diào)高管理費或待遇。收費方式：每月預交固定管理費。加盟連鎖或特許經(jīng)營管理辦法：經(jīng)過x賓館考察，接受性質(zhì)、規(guī)模、檔次相當?shù)木频昙尤搿皒賓館或x管理” 的特許營銷和網(wǎng)絡(luò)管理銷售。承包經(jīng)營：根據(jù)雙方意愿，雙方簽訂承包經(jīng)營合同。具體工作方案