【正文】 時反饋，以將服務(wù)工作做得更好。與賓客發(fā)生矛盾時，應(yīng)尊重賓客，并有較強(qiáng)的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。
　　
　　餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)熱愛本職工作，熱愛自己的服務(wù)對象，象對待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。該份餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料適用于新進(jìn)員工服務(wù)也適用于老員工的培訓(xùn)，但針對不同的餐廳服務(wù)員還需要進(jìn)行相對的增加 和刪減一些培訓(xùn)內(nèi)容。該考核由銷售部門主管與幫帶老師共同進(jìn)行，
　　具體內(nèi)容將在下一章詳細(xì)闡述。是為誓師之舉。此次培訓(xùn)的互動比例應(yīng)占到70%以上，是以新員工表達(dá)為主，講師糾正鼓勵為輔。
　　 第一天下午進(jìn)行內(nèi)容(3)第一部分(除各種演練外)的培訓(xùn)，時間約為15:00至17:00。
　　五、 新員工培訓(xùn)計劃的執(zhí)行方案
　　 第一天上午進(jìn)行內(nèi)容(1)的培訓(xùn)，時間約為10：00至11:00。
　　 幫帶制度
　　每位新員工必須被制定一位資深銷售作為其幫帶老師，幫帶老師負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理新員工的培訓(xùn)、工作情況，定期生成報告，反饋給公司管理層并留檔。方案制作技巧培訓(xùn)。日常工作內(nèi)容介紹。我司未來的發(fā)展戰(zhàn)略和展望。
　　四、 新員工培訓(xùn)計劃的內(nèi)容
　　 行業(yè)概況、企業(yè)文化、公司概況及業(yè)務(wù)范圍培訓(xùn)
　　為新員工介紹我司所處之?dāng)?shù)據(jù)庫營銷行業(yè)的發(fā)展及現(xiàn)狀。
　　二、 新員工培訓(xùn)計劃的目的
　　 使新員工了解公司的企業(yè)文化及業(yè)務(wù)內(nèi)容
　　 使新員工明確我司銷售崗位的職責(zé)及職業(yè)操守
　　 培養(yǎng)新員工正確的工作態(tài)度及方法
　　 幫助新員工快速投入工作
　　 貫徹公司的銷售政策及團(tuán)隊建設(shè)方針
　　三、 新員工培訓(xùn)計劃的宗旨
　　本計劃的宗旨是以軟硬兼施，恩威并重：所謂軟，即用公司文化和培訓(xùn)帶教者的個人魅力感染新員工。與公司其他同事及領(lǐng)導(dǎo)充分溝通。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識。年度培訓(xùn)計劃方案　　新的一年，新的開始，如何制定培訓(xùn)計劃呢？下面是小編收集整理的年度培訓(xùn)計劃，歡迎閱讀。完善和框架化自身的知識與技術(shù)能力以期能整理出一套行之有效的、可復(fù)制的和規(guī)范化的工作方法作為公司銷售團(tuán)隊成長和發(fā)展的基礎(chǔ)。所謂硬，即把科學(xué)的方法、實際的經(jīng)驗完整而徹底傳授給新員工。我司目前的市場地位及發(fā)展歷程。
　　 我司銷售人員的工作職責(zé)及工作方法培訓(xùn)
　　我司銷售團(tuán)隊目前的結(jié)構(gòu)、人數(shù)、各職位的職能與職責(zé)。公司相關(guān)規(guī)章制度培訓(xùn)。我司經(jīng)典案例解析。幫帶老師的績效將與新員工的培訓(xùn)評估結(jié)果掛鉤。并于上午盡量完成新員
　　工的入職手續(xù)、資料領(lǐng)取(銷售必要資料如各類ppt、word文檔及其他公司資料等)和位置、電腦安裝的工作。
　　該培訓(xùn)應(yīng)以實用性、互動性為主，氣氛務(wù)求輕松熱烈，充分展現(xiàn)講師的銷售能力及個人魅力，這一點至關(guān)重要，藉此可大大提升新員工對我司及其工作的認(rèn)同度與熱情。
　　 第二天上午最后由公司領(lǐng)導(dǎo)結(jié)訓(xùn)。
　　 由第二天下午開始新員工必須跟隨幫帶老師一同工作，要做到老師在哪里，新員工也在哪里。
　　六、 新員工培訓(xùn)效果的評估辦法
　　 評估人員：銷售部門主管及幫帶老師
　　 評估內(nèi)容：
　　A、 工作態(tài)度：出勤、培訓(xùn)時表現(xiàn)是否積極、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽
　　B、 培訓(xùn)成果：相關(guān)知識掌握程度、演練效果評估、方案撰寫能力評估、合同撰寫能力評估、電話邀約效果評估、客戶面談效果評估
　　C、 工作成果：出單數(shù)、出單總金額、出單率(成交數(shù)/意向數(shù))評估
　　D、 培訓(xùn)記錄總結(jié)：相關(guān)培訓(xùn)記錄匯總及總結(jié)
　　 評估方法：
　　A、 幫帶老師須就所有上述培訓(xùn)內(nèi)容分別給予新員工一定的評價并整理成一份評估報告送交部門主管參考
　　B、 參考公司的考勤及日?？己擞涗?br />　　C、 部門主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓(xùn)作一次單獨面談作為考核參考
　　D、 由一位非部門主管及幫帶老師的資深銷售與新員工做一次客戶面談情景演練，部門主管與幫帶老師旁觀，并根據(jù)過程及結(jié)果做出評價。
　　一、服務(wù)態(tài)度
　　服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對客服務(wù)過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。
　　
　　餐廳服務(wù)員在為各種不同類型的賓客服務(wù)時，應(yīng)有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。
　　
　　餐廳服務(wù)員應(yīng)將服務(wù)工作做得細(xì)致入微、面面俱到、周密妥帖。
　　二、服務(wù)知識
　　餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較廣的知識面，具體內(nèi)容有：
　　
　　主要有員工守則、服務(wù)意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀(jì)律、飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學(xué)、外語知識等。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運用語言來表達(dá)。對客人提出的問題無法解答時，應(yīng)予以耐心解釋，不推諉和應(yīng)付”。
　　
　　餐飲服務(wù)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時應(yīng)具備敏銳的觀察能力，隨時關(guān)注賓客的需求并給予及時滿足。
　　
　　服從是下屬對上級的應(yīng)盡責(zé)任。
　　
　　餐飲服務(wù)工作的勞動強(qiáng)度較大，餐廳服務(wù)員的站立、行走及餐廳服務(wù)等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等，因此，餐廳服務(wù)員必須要有健壯的體格才能勝任工作。
　　資料前面三項都是可以通過自身不斷的努力進(jìn)行提高的，第四項可能會因為個人身體狀況不同而有所不同，自身根據(jù)自身體質(zhì)來進(jìn)行鍛煉加強(qiáng)體質(zhì)也是可以的。所以，我們的財務(wù)管理工作不是簡單，而是繁雜，不是可有可無，而是非常重要。
　　(2)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)
　　21世紀(jì)是知識經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)。要緊跟時代發(fā)展的步伐，迎接新的挑戰(zhàn)，唯一的辦法就是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)。
　　三要嚴(yán)格遵守各項財經(jīng)紀(jì)律和公司規(guī)章制度。
　　5)銷售會計：負(fù)責(zé)查收貨款，審核銷售訂單，登記預(yù)收、應(yīng)收賬款明細(xì)表，上報銷售業(yè)績。
　?、诓少張箐N制度：采購人員欲借款需去財務(wù)部領(lǐng)取《采購申請單》。
　?、莨べY發(fā)放要求：每月10日定期發(fā)放工資。對于產(chǎn)成品，入庫單要標(biāo)明儀器編碼、名稱、型號、單位、數(shù)量、生產(chǎn)通知單號。當(dāng)然，它不是原始的語言，而是一種符號化的文字與數(shù)字、圖表相結(jié)合的語言。而要使會計的行為功能得到充分發(fā)揮，就不是單純靠研究它的技術(shù)方法所能奏效的，還必須深入研究它的社會文化層面，使會計研究的技術(shù)觀和社會文化觀相結(jié)合。
　　2) 會計業(yè)務(wù)處理流程
　　3) 會計及會計要素
　　會計是以貨幣為主要計量單位，核算和監(jiān)督企業(yè)、政府、非營利組織等單位經(jīng)濟(jì)活動的一種經(jīng)濟(jì)管理工作。
　?、?選用不當(dāng)?shù)氖杖?、費用確認(rèn)方法：提前或推遲確認(rèn)收入或費用也是上市公司普遍采用一種操縱利潤的方法。
　　③ 通過其他手段操縱利潤
　　通過調(diào)整以前年度損益、對外負(fù)債的不當(dāng)計算以及對往來科目如應(yīng)收賬款、應(yīng)付賬款、其他應(yīng)收款、其他應(yīng)付款掛賬等形式來虛增利潤。提高財務(wù)報告內(nèi)容的有效性，必須重點增加披露以下幾個方面的會計信息。(3)前瞻性信息，即企業(yè)面臨的機(jī)會和風(fēng)險以及管理部門的計劃等。非財務(wù)信息可用文字或數(shù)據(jù)形式在報表附注、年度財務(wù)報告等處加以說明。管理會計作為一門獨立的學(xué)科，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的日新月異，管理會計在加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營管理和提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益方面的作用將會越來越大。管理會計的一些方法，如短期經(jīng)營決策、量本利分析以及責(zé)任會計等在企業(yè)中得到了一定的運用，但從總體來講，管理會計在我國企業(yè)中應(yīng)用有限
　　管理會計基礎(chǔ)知識
　　管理會計是為企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者和管理人員提供管理信息的會計。顯然，按照傳統(tǒng)成本計算和分配方法，當(dāng)期即使沒有生產(chǎn)產(chǎn)品，由于制造費用仍然要分配給產(chǎn)品，則出現(xiàn)有成本而沒有產(chǎn)品的“怪現(xiàn)象”。
　　按照成本對業(yè)務(wù)量的依存關(guān)系,我們通常將成本區(qū)分為固定成本、變動成本和半變動成本三類。其原理在決策、計劃和控制中具有廣泛的用途，是管理會計的重要基礎(chǔ)。二是決策支持系統(tǒng)。三是執(zhí)行人員。“斷”相對分開、相互協(xié)作，是現(xiàn)代決策體制的重要