20xx年醫(yī)學(xué)專題—淺談七大營養(yǎng)素對(duì)人體的作用-wenkub
2024-11-19 05 本頁面
【正文】 載體。通常每人每日飲水約1200毫升，食物中含水約1000毫升，內(nèi)生水約300毫升。一、 水水是生命的源泉。其次是與營養(yǎng)素?cái)z入過剩和（或）不平衡有關(guān)的各種慢性非傳染性疾病。我們的人體基本上由七大營養(yǎng)素組成，就是水、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、脂肪、碳水化合物及纖維素等七種。人生長(zhǎng)發(fā)育過程中和體內(nèi)進(jìn)行新陳代謝過程中需要上述的各種營養(yǎng)素，所以糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物(無機(jī)鹽，水)、膳食纖維是體內(nèi)不可缺少的物質(zhì)?！度祟惤】蹬c疾病》課程考查論文七大營養(yǎng)素對(duì)人體的不同作用摘要：營養(yǎng)素是指食物中可給人體提供能量、機(jī)體構(gòu)成成分和組織修復(fù)以及生理調(diào)節(jié)功能的化學(xué)成分。關(guān)鍵詞： 營養(yǎng)素；新陳代謝；健康；生命前言：我們的人體就象一個(gè)高樓大廈，是一個(gè)偉大的工程。人體所有的病變都由這七種營養(yǎng)素的不同比例造成的，如果我們把握好他們的比例就可以減少疾病的發(fā)生。國際權(quán)威專家認(rèn)為，約1/3的癌癥的發(fā)生與膳食有關(guān)。水是一切生命必需的物質(zhì)。內(nèi)生水主要來源于蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物代謝產(chǎn)生的水。攝入體內(nèi)的各種營養(yǎng)物質(zhì)，都必須通過水運(yùn)送到機(jī)體各部分進(jìn)行代謝，發(fā)揮作用。調(diào)節(jié)體溫。 （三）、缺乏與過多 水?dāng)z入不足或丟失過多，都可引起體內(nèi)失水。這種情況多見于疾病，如腎臟疾病、肝臟病、充血性心力衰竭等，用甘油作為保水劑時(shí)，偶有發(fā)生。參加蛋白質(zhì)合成的氨基酸共有二十多種，其中有9種（賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、組氨酸、蛋氨酸和纈氨酸）人體自身不能合成，必須由食物中供給，否則人體就不能維持正常代謝的進(jìn)行，稱為必需氨基酸。（一）、 蛋白質(zhì)食物中的來源食物來源：魚、蛋類、豆制品、堅(jiān)果（如花生、向日葵籽、杏仁）、肉類（如牛肉、豬肉、雞肉、羊肉）、小麥、乳制品等.（二）、蛋白質(zhì)的生理功能1．構(gòu)成和修補(bǔ)人體組織：人體的每個(gè)組織:肌肉、內(nèi)臟、皮膚、毛發(fā)、大腦、血液、骨骼其主要成份都是蛋白質(zhì)。3．維持機(jī)體內(nèi)的體液平衡：滲透壓的平衡和酸堿平衡。7．提供熱能（三）、蛋白質(zhì)和健康蛋白質(zhì)缺乏:成年人：肌肉消瘦、肌體免疫力下降、貧血，嚴(yán)重者將產(chǎn)生水腫。一般不超過千克體重，一個(gè)體重60Kg的成年人，按從事勞動(dòng)的輕重不同，每天約需補(bǔ)充70~105g蛋白質(zhì)。
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1