臭氧對(duì)果蔬品質(zhì)的影響設(shè)計(jì)-wenkub
2022-08-18 20:03:26 本頁面
【正文】 近 l倍 而對(duì)于番茄和枇杷 ， 臭氧處理 30和 60min， 有機(jī)磷總量降解率相差很小 與臭氧處理 30min的效果相比 ， 臭氧處理 60min， 番茄的硝酸鹽去除率明顯提高 結(jié)果與分析 2020/9/13 8 ? 臭氧的作用機(jī)制是通過其分解釋放出新生態(tài)氧，新生態(tài)氧具有強(qiáng)氧化能力，甚至可以穿過細(xì)胞壁進(jìn)入生物體而起作用。 2020/9/13 3 ? 臭氧具有強(qiáng)氧化性，可與蔬菜、水果中殘留的有機(jī)磷農(nóng)藥發(fā)生反應(yīng)，生成相應(yīng)的酸、醇、胺或其氧化物等小分子化合物，這些小分子化合物大多無毒，溶于水，可被洗滌除去 。2020/9/13 1 臭氧對(duì)果蔬品質(zhì)的影響 史龍飛 06生物化工 2020/9/13 2 ?
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