【正文】 一個愉快夜晚。我謹代表公司，對各位朋友的光臨，表示熱烈歡迎！“展銷會”自開辦第一屆以來，已引起社會各界的高度關注，逐漸成為行業(yè)的盛會。祝酒詞正式祝酒詞是在宴會開始，主人表示熱烈歡迎、親切問候、誠摯感謝，客人答謝并表示衷心祝愿的應酬之辭，是招待賓客的一種禮儀形式。但濕毛巾不能換得太頻繁，否則假喝酒太過明顯，容易讓人反感。酒量不高怕丟丑，自我約束不喝酒。擋酒時，總得有一個說詞，不能隨便駁了對方面子。灌酒是失禮、失態(tài)的行為。酒是雙性的，水的形狀、火的性格。出于敬重，或者對方的身份比自己高，自己的酒杯應略低于對方酒杯。酒量欠佳一開始就要誠懇說明，或干脆不要領酒杯，就喝飲料。比如：“各位，為了以后我們的合作愉快，干杯！”普通敬酒就是在主人正式敬酒之后，各個來賓和主人之間或者來賓之間的互相敬酒，可以說一兩句簡單的祝酒詞或勸酒詞。按慣例，敬酒不一定要喝干。即使分不清或職位、身份高低不明確，也要按統(tǒng)一的順序敬酒。重要客人或主賓，可以回敬主人一杯。一般由主人先敬，同時說祝酒詞，這種祝酒詞內(nèi)容可以稍長點，但也就應在三五分鐘內(nèi)講完。酒倒多少呢？白酒和啤酒可以斟滿。斟酒一般從位高者開始，然后按順時針方向斟。要想在餐桌上張馳有度，必須了解餐桌酒文化，熟悉酒禮。第一篇：商務禮儀中的酒桌禮儀了解靳斕商務禮儀中的酒桌禮儀了解（禮儀專家 靳斕）俗話說：“無酒不成席，無酒不成禮”。怎樣斟酒宴會上除主人和服務人員外，其他賓客不宜隨便給別人斟酒。不需要加酒時，可以把手擋在酒杯上，說聲“不用了，謝謝”，一般就不會硬勉強你。而葡萄酒，大酒杯斟1/41/3杯，小酒杯則斟2/3杯滿。而普通敬酒，只要在正式敬酒之后就可以開始。人數(shù)不多時，即使普通的客人，在主人敬酒后也可以回敬。禮儀專家靳斕提示，一般從主賓敬起，按順時針敬上一圈。但即使平時滴酒不沾的人，這時也要拿起酒杯抿上一點，以示尊重。面對敬酒，手舉酒杯到雙眼高度，等對方說了祝酒詞或“干杯”之后再喝。主人親自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯。如果對方也想比你低，但你不希望這樣時，可以一手輕托對方杯底，一手端杯來敬，快速完成這個過程。有節(jié)制可以交流感情，無節(jié)制會傷身誤事。擋酒藝術餐桌上酒力不濟，一開始就應誠懇說明，以為接下來的少喝酒做鋪墊。詼諧而幽默的擋酒詞有：萬水千山總是情，少喝一杯行不行？來時夫人有交代，少喝酒來多吃菜。只要感情有，喝啥都是酒??喝酒的時候，還有一些辦法能讓自己少喝酒：女士在喝過幾杯酒之后，可以暫時離席，去洗手間給自己的兩頰打些腮紅，以顯得自己有些醉意，或者被認為是酒精過敏，這時大家往往也就不會再勸酒了。以喝水的動作，將嘴里的酒吐到自己的水杯里。內(nèi)容圍繞酒宴的中心話題，包括感謝來賓、舉辦這次宴會的原因，提議干杯等三部分內(nèi)容。本屆展銷會的舉辦，為來自全國各地的行業(yè)朋友提供了學習、交流的好機會。最后，為“展銷會”的圓滿成功，為朋友們的健康，干杯！第二篇：商務禮儀酒桌“酒，使每天的生活更加舒適，不那么倉促，不那么緊張，使心胸更加寬廣”，但是在“無酒不成席”的中國，偶爾的商務宴請，總免不了與酒打交道。如果是作為大型的商務用餐來說，都應該是服務人員來斟酒。中餐里，別人斟酒的時候，也可以回敬以“叩指禮”。二、什么時候敬酒?敬酒應該在特定的時間進行，并以不影響來賓用餐為首要考慮。但要注意是在對方方便的時候，比如他當時沒有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，認為對方可能愿意接受你的敬酒。四、敬酒的舉止要求敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。當主人向集體敬酒、說祝酒詞的時候，所有人應該一律停止用餐或喝酒。除了主人向集體敬酒，來賓也可以向集體敬酒。別人向你敬酒的時候，要手舉酒杯到雙眼高度，在對方說了祝酒詞或“干杯”之后，再喝。我們大部分地區(qū)特別是東北、內(nèi)蒙古等北方地區(qū)，敬酒的時候往往講究“端起即干”。喝酒的最高境界應該是“喝好”而不是“喝倒”。干杯的時候，可以象征性和對方輕碰一下酒杯，不要用力過猛，非聽到響聲不可。而且，只是敬酒不勸酒，只敬酒而不真正碰杯。因為在酒局里，第一杯酒一般是由主人來敬。二、敬第一杯酒時該說什么酒局的第一杯酒有點明主題、活躍氣氛、奠定基調之功效。，無須拿著書面的敬酒詞，但也要用簡單凝練、幽默風趣的語言把祝酒詞說好。你只能一個一個地敬酒，那么你的第一杯酒該敬給誰呢？，一般情況下應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次，避免出現(xiàn)尷尬的情況。而且要掌握敬酒的時機，多留心大家的表情，讓自己在一個合適的時間舉起酒杯，這樣會更讓大家覺得你的這杯酒敬得舒心?？腿巳柯渥髋愕挠沂诌吺侵髻e，就是今晚宴請的主角，左手邊是副賓。酒桌座次禮儀符合桌具形狀圓桌酒席座次安排圓桌是目前酒店普遍使用的餐臺式樣，其座次一般是依餐廳或室的方位與裝飾設計風格而定，或取向門、朝陽，或依廳室設計裝飾風格所體現(xiàn)出的重心與突出位置設首位。西餐座次禮儀座位有尊卑，一般而言，背對門的位置是最低的，由主人自己坐，而面對門的位子則是上位，由最重要的客人坐。按照規(guī)范來說，除主人和服務人員外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說聲“不用了，謝謝”就可以了。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。正式的敬酒，一般是在賓主入席后、用餐前開始就可以敬，一般都是主人來敬，同時還要說規(guī)范的祝酒詞。三、敬酒的順序敬酒按什么順序呢?一般情況下應按年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次，避免出現(xiàn)尷尬的情況。這種祝酒詞內(nèi)容可以稍長一點，但也就是在五分鐘之內(nèi)講完。按國際通行的做法，敬酒不一定要喝干。比如：“各位，為了以后我們的合作愉快，干杯!”平時涉及禮儀規(guī)范內(nèi)容更多的還是普通敬酒。對我國來說，敬酒的時候還要特別注意。所以，在具體的應對上就應注意，自己酒量欠佳應該事先誠懇說明，不要看似豪爽地端著酒去敬對方，而對方一口干了