廚房承包合作協(xié)議-wenkub
2024-11-16 05 本頁面
【正文】 減乙方營業(yè)額）；毛利達(dá)不到40%的，其差額部分由甲、乙雙方各承擔(dān)一半（按月在工資中扣罰）；乙方在完成營業(yè)額指標(biāo)并實現(xiàn)毛利率大于43%的，毛利超出部分的雙方各享受一半（按月與工資一并發(fā)放）；因促銷需要或特價等原因，毛利率需要調(diào)低的，需經(jīng)雙方同意（以書面為準(zhǔn)）。，乙方如繼續(xù)承包的，乙方享有優(yōu)先權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施及大型廚房用品等設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好，上述物品經(jīng)清點（交接清單雙方簽章）后，交乙方管理使用；承包期內(nèi)，廚房內(nèi)的用具由乙方負(fù)責(zé)管理。13．乙方將對中廚房的消防安全工作全權(quán)負(fù)責(zé)并與甲方簽定消防安全責(zé)任書（見附件）。保證金在所有廚師到崗后從正式實行承包合同的第一個月的工資中扣除。如違反酒店的規(guī)章制度將按照酒店相應(yīng)的條例給予處罰。7． 甲方除每月的工資和績效考核的獎勵外，不再負(fù)責(zé)乙的任何福利費用。6． 對乙方的考核機(jī)制從酒店正式開業(yè)三個月后開始實行。當(dāng)月廚房食品收入完成85萬：9萬基礎(chǔ)工資+（85—80）12％=。3． 甲方每月將以人民幣玖萬圓的基礎(chǔ)考核工資為依據(jù)對乙方的承包經(jīng)營能力做考核，具體方式為：整個中餐部的食品收入（不包括燕鮑翅）為中廚房的績效考核依據(jù)。第一篇：廚房承包合作協(xié)議廚房承包合作協(xié)議甲方：杭州天元大廈有限公司乙方：李潛仁 身份證：***經(jīng)友好協(xié)商，甲方將聘用乙方為甲方錢塘灣漁村中廚房的承包合作伙伴。每月中廚房須完成75萬的廚房食品收入，上下可浮動5萬為獎罰平衡點，即完成70萬以下將按減少部分的12%在基礎(chǔ)工資中扣減。當(dāng)月廚房食品收入完成100萬：9萬基礎(chǔ)工資+（100－80）14％=4． 乙方每月必須推出10道新菜，同時須通過甲方的認(rèn)可。從乙方到崗上任到考核機(jī)制實行期間，乙方的承包收入為人民幣玖萬圓的基本工資。8． 乙方自行承擔(dān)乙方所有人員的住宿問題。10．乙方所有人員必須持健康證，并向甲方提交所有廚師的身份證復(fù)印件，參加酒店入職培訓(xùn)后方可上崗。12．合作協(xié)議自2007年5月15日起壹年內(nèi)有效。甲方：杭州天元大廈有限公司 乙方：簽字： 簽字：日期： 日期：蓋章： 蓋章：第二篇：承包廚房協(xié)議承包廚房協(xié)議甲方：（以下簡稱甲方）乙方：（以下簡稱乙方）簽訂日期：簽訂地點：雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成一致，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方運作和管理。因維修發(fā)生的一切費用，由甲方承擔(dān)；廚房內(nèi)的用具因自然損耗而致無法使用的，甲方應(yīng)當(dāng)及時更換。三、工作薪酬，廚房的人事權(quán)歸乙方，但廚房刷洗等勤雜工仍由甲方負(fù)責(zé)招聘和發(fā)工資。，甲、乙雙方應(yīng)及時改變食品的平均毛利，任何一方無權(quán)單方改變該毛利的約定。，提供廚房所用的水、電、燃料等。各種廚房原料及用品由甲方負(fù)責(zé)采購。七、乙方的權(quán)利和義務(wù)，乙方可自行安排人員休息、請假等事宜。，以便及時采取有效的成本控制措施。、法規(guī)和政策。、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫乙方勞動的，乙方可以單方解除本協(xié)議，并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。任何一方無故刁難另一
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