【正文】 （ 9） 建立銷(xiāo)售業(yè)務(wù)檔案，以便進(jìn)行查閱。 （ 5） 凡大型的活動(dòng)，要向有關(guān)業(yè)務(wù)單位和個(gè)人、客戶(hù)、?？桶l(fā)賀電、賀年卡，或者可以雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁(yè) 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁(yè) 6 邀請(qǐng)他們參加酒店組織的慶典或紀(jì)念活動(dòng)。向總經(jīng)理提供報(bào)告，在建立可靠的商品銷(xiāo)售的基礎(chǔ)上，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)決策。 （ 10） 負(fù)責(zé)辦理新員工入店手續(xù)，做好員工人事檔案的調(diào)存、整理和管理工作。 （ 6） 在 人事行政 經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店的人事調(diào)配、 指派的各項(xiàng)工作。 （ 2） 掌握酒店各部門(mén)的培訓(xùn)需求和同行業(yè)培訓(xùn)最新動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)，向總經(jīng)理和 人事行政 經(jīng)理匯報(bào)并提出建議。 （ 9） 以對(duì)酒店負(fù)責(zé) 和為員工服務(wù)為工作宗旨，認(rèn)真計(jì)劃、組織、積極協(xié)調(diào)各項(xiàng)后勤保障 ，確保完成各項(xiàng)服務(wù)工作。 （ 6） 監(jiān)督、檢查《員工手冊(cè)》和酒店各項(xiàng)規(guī)章制度的落 實(shí)、執(zhí)行情況。 （ 2） 制定酒店 人事行政 總體方案和工作規(guī)劃，做好人員預(yù)測(cè)、分配、組織結(jié)構(gòu)、人員編 制調(diào)控的安排統(tǒng)籌工作。 （ 6） 嚴(yán)格執(zhí)行檔案的保密制度。 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁(yè) 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁(yè) 3 （ 2） 協(xié)助總經(jīng)辦主任做好調(diào)查研究、資料收集整理及會(huì)務(wù)工作。 （ 10） 維護(hù)酒店內(nèi)部治安秩序，經(jīng)常巡視酒店各消防設(shè)備器材，確保設(shè)備的完好。 （ 7） 負(fù)責(zé)來(lái)信來(lái)訪(fǎng)的接待和處理工作，處理客人致總經(jīng)理的投訴函。 （ 3） 負(fù)責(zé)組織安排有關(guān)行政會(huì)議和總經(jīng)辦會(huì)議，編寫(xiě)會(huì)議紀(jì)要和決議；檢查各部門(mén)貫徹執(zhí)行情況，及時(shí)掌握和反饋信息。 （ 9） 與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。 （ 6） 培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門(mén)的工作，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。傳達(dá)上級(jí) 有關(guān)指示、文件、通知， 協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系，使酒店有一個(gè)高效率的 工作系統(tǒng)。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店業(yè)務(wù)順利開(kāi)展。雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁(yè) 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁(yè) 1 總經(jīng)理 （ 1） 全面負(fù)責(zé) 處理酒店的總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，及時(shí)完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。 （ 3） 建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高 效化。 （ 4） 健全酒店的財(cái)務(wù)制度。 （ 7） 加強(qiáng) 酒店設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁(yè) 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁(yè) 2 （ 10） 關(guān)心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。 （ 4） 協(xié)助總經(jīng)理、副總經(jīng)理協(xié)調(diào)酒店各部門(mén)之間的關(guān)系。 （ 8） 貫徹執(zhí)行總經(jīng)理的指示 ， 帶領(lǐng)和督導(dǎo)下屬做好安全保衛(wèi)工作，確保酒店的人、財(cái)、物絕對(duì)安全。 （ 11） 組織開(kāi)展以 “ 防火、防盜、防自然災(zāi)害 ” 為中心的安全 教育和法制教育。 （ 3） 負(fù)責(zé)酒店文件、資料的收發(fā)、整理、立卷、歸檔、統(tǒng)計(jì)保管和借閱登記工作。 （ 7） 負(fù)責(zé)總經(jīng)辦文件的打印、核對(duì)及復(fù)印工作。 （ 3） 策劃酒店勞資管理方案和管理辦法，督導(dǎo)酒店勞動(dòng)工資統(tǒng)計(jì)、工資分析和工資方案實(shí)施的咨詢(xún)、更新、落實(shí)工作。負(fù)責(zé)管理人員業(yè)務(wù)考核和年終評(píng)定。 （ 10） 負(fù)責(zé)宣傳、推廣、監(jiān)督、檢查本部門(mén)落實(shí)各項(xiàng)管理制度及崗位責(zé)任制的情況， 以確保酒店各項(xiàng)制度及本部門(mén)各項(xiàng)制度的切實(shí)落實(shí)。 （ 3） 根據(jù)酒店年度工作重點(diǎn)，提出酒店培訓(xùn)工作的需求，編制年度培訓(xùn)計(jì)劃草案并負(fù)責(zé)落實(shí)各項(xiàng)培訓(xùn)工作，檢查培訓(xùn)效果。 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁(yè) 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁(yè) 5 （ 7） 負(fù)責(zé)制定、補(bǔ)充、完善酒店各崗位的招聘條件和任職要求。 （ 11） 隨時(shí)將員 工有關(guān)資料：職調(diào)單、員工違紀(jì)通知單、人員編制情況、辭職人員情 況、進(jìn)店人員情況、員工流動(dòng)情況等資料輸入電腦，并定期打印有關(guān)報(bào)表，呈報(bào)總經(jīng)理及 人事行政 經(jīng)理。 （ 2） 組織完成酒店的業(yè)務(wù)拓展和商品的銷(xiāo)售活動(dòng)，樹(shù)立和提高酒店的聲譽(yù)，使酒店商品有一個(gè)好的市場(chǎng)。 （ 6） 經(jīng)常對(duì)長(zhǎng)住客、機(jī)關(guān)團(tuán)體、旅行社、宣傳部門(mén)等進(jìn)行拜訪(fǎng)，密切保持與他們的聯(lián)系，希望在業(yè)務(wù)上得到他們的支持。 （ 10） 負(fù)責(zé)對(duì)部門(mén)下屬進(jìn)行思想的溝通，交流和定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 （ 3） 與各部門(mén)文員溝通，協(xié)調(diào)處理好上級(jí)、下級(jí)、同級(jí)的文件和信息傳遞工作。 （ 7） 其他日常工作：負(fù)責(zé) 營(yíng) 銷(xiāo) 部 公關(guān)人員出訪(fǎng)登記管理；每月底收回銷(xiāo)售公關(guān)人員統(tǒng)計(jì)總結(jié)報(bào)表；每月底收回銷(xiāo)售公關(guān)人員當(dāng)月新收名片復(fù)印輸入電腦交經(jīng)理；按指示代替市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理參加酒店會(huì)議，做好記錄，事后向市場(chǎng)經(jīng)理匯報(bào)。負(fù)責(zé)抓好本部門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)、 質(zhì)量、成本等經(jīng)營(yíng)管理工作和深入開(kāi)展“學(xué)先進(jìn)、找差距”活動(dòng)。 （ 6） 負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，加強(qiáng)讓客人完全滿(mǎn)意的基本宗旨的教育，督促 各部門(mén)有計(jì)劃的抓好培訓(xùn)工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 （ 10） 負(fù)責(zé)督促有關(guān)人員與其它部室的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。 （ 14） 抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平， 開(kāi)展經(jīng)常性的禮儀 教育和職業(yè)道德教育。 （ 18） 做好思想政治工作，抓 餐飲 部 的精神文明建設(shè)，關(guān)心員工生活。 （ 4） 對(duì)重要客人給予關(guān)注，負(fù)責(zé)處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴， 并及時(shí)向餐廳經(jīng)理匯報(bào)。 （ 8） 負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工考勤、考核，保證在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)， 每 個(gè)服務(wù)點(diǎn)都有崗、有人、有服務(wù)。 （ 2） 認(rèn)真按照領(lǐng)位服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求，迎送接待進(jìn)餐的客人。 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁(yè) 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁(yè) 10 餐飲 服務(wù)員（點(diǎn)菜員） （ 1） 服從領(lǐng)班的工作安排，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。 （ 5） 保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。 （ 3） 開(kāi)餐期間主要負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單和菜點(diǎn)的傳遞 、 輸送工作，做到熟記餐桌臺(tái)號(hào)，傳遞點(diǎn)菜 單迅速，按客人要求掌握出菜次序和速度，準(zhǔn)確無(wú)誤上菜，傳菜穩(wěn)捷。 （ 2） 了解預(yù)訂 情況 、 客人 的 要求及 具體 安排。 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁(yè) 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁(yè) 11 （ 6） 做好包房財(cái)產(chǎn)物資管理，定時(shí)向餐飲經(jīng)理匯報(bào)。 （ 4） 負(fù)責(zé)每天檢查員工儀容儀 表及工作情況。 （ 8） 及時(shí)申領(lǐng)物品，保證前臺(tái)有足夠營(yíng)業(yè)所需 用品。和酒店情況； （ 3） 做 V． 1． P．客人離店記錄，落實(shí)貴賓接待的每一細(xì)節(jié)； （ 4） 決定是否受理客人支票及處理關(guān)于客人結(jié)賬時(shí)的問(wèn)題及其他詢(xún)問(wèn)，并根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定和授權(quán)處理； （ 5） 記錄和處理?yè)Q鎖、換鑰匙的工作； 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁(yè) 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁(yè) 12 （ 6） 處理客房部報(bào)房表上與接待處有誤差之房間，并親自鎖定房間； （ 7） 處理客人投訴，針對(duì)客人心理正確解決問(wèn)題； （ 8） 了解當(dāng)天及以后房間狀態(tài)走勢(shì)，盡量參 與接待處工作； （ 9） 巡查酒店內(nèi)外部以保證各項(xiàng)功能運(yùn)行正常，及時(shí)排除可防范的弊端； （ 10） 與客人談話(huà)時(shí)可適當(dāng)介紹酒店設(shè)施；． （ 11） 與 安管 部及接待處緊密聯(lián)系，取得資料作出 “ 意外 ” 、 “ 病客 ” 報(bào)告； （ 12） 與 安管 人員及工程部人員一起檢視發(fā)出警報(bào)的房間； （ 13） 與財(cái)務(wù)部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款； （ 14） 發(fā)生緊急事件時(shí)，必須作正確的指示； （ 15） 遇危險(xiǎn)事故而沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)可請(qǐng)示時(shí)，應(yīng)果斷作出決定，視情況需要疏散客人； （ 16） 為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護(hù)或送院事宜； （ 17） 負(fù)責(zé)貴重物品 遺失和被尋獲的處理工作； （ 18） 金色大堂范圍內(nèi)需維修項(xiàng)目，并督促有關(guān)部門(mén)及時(shí)維修； （ 19） 做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作； （ 20） 向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見(jiàn)； （ 21） 每天堅(jiān)持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經(jīng)理匯報(bào)； （ 22） 做好 上級(jí) 領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作。 （ 4） 掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情，根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店房客名單，最大限度地銷(xiāo)售即時(shí)客房。 （ 8） 完成上級(jí)交辦的其他工作。 （ 4） 聽(tīng)取住客意見(jiàn)及解答住客 疑難問(wèn)題。 （ 8） 處理寄給客人的郵件、電傳、電報(bào)和便條等，在交給客人時(shí)，須驗(yàn)明其身份及簽收。 （ 12） 完成上級(jí)交辦的其他工作。 （ 4） 保持行李搬遷能提供迅速及友善服務(wù)。 （ 8） 把行李裝上 車(chē) 后 ，盤(pán)點(diǎn)行李件數(shù)及恭請(qǐng)客人確認(rèn)。 （ 2） 履行業(yè)務(wù)管理職能，監(jiān)督客房服務(wù)和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔狀況。 （ 6） 檢查 VIP 房，迎 接 VIP 客人，探訪(fǎng)住客，技巧地處理投訴，發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系，與保安部緊密協(xié)作，確?？腿说娜松碡?cái)產(chǎn)安全。 客房部主管 （ 1） 接受客房經(jīng)理的指揮，主持、督導(dǎo)各領(lǐng)班和服務(wù)員的工作。 （ 5） 與前廳部、工程部、營(yíng)銷(xiāo)部及有關(guān)部門(mén)密切合作，隨時(shí)注意核對(duì)房態(tài)，提供準(zhǔn)確的客房狀況。 （ 8） 貫徹指導(dǎo)客房部規(guī)章制度及工作程序，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 的 要求 。 （ 12） 每日抽查 至少 2030 間客房，包括走客房，空房及住客房，做好每天檢查記錄，包括員工的分配，房態(tài)及工作情況等問(wèn)題，及時(shí)匯報(bào)解決維修保養(yǎng)問(wèn)題，并隨時(shí)向 客人提供可能的幫助。 （ 4） 熟練掌握操作 規(guī)范 與服務(wù)技能，能親自示范和 培訓(xùn)新 服務(wù)員。 （ 8） 對(duì)下屬員工工作提出具體意見(jiàn)， 帶領(lǐng) 本班全體員工積極工作，不斷攻關(guān)，并創(chuàng)新成果。 （ 3） 做好與接待員的銜接，根據(jù)接待員的安排及時(shí)做好房間的清潔和跟房工作，并做好雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁(yè) 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁(yè) 17 記錄。 （ 6） 完成本職工作的同時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。遇有特殊事項(xiàng)，及時(shí)向 主管 報(bào)告。 （ 6）