【正文】 關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)村組、進(jìn)工地，共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等宣傳材料2000多份，擴(kuò)大了宣傳教育覆蓋面，提高了村民食品安全意識(shí)。每季度對(duì)餐飲業(yè)和學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)飯?zhí)秘?fù)責(zé)人、廚師和采購人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，就食品衛(wèi)生管理、加工操作、原料采購、索證制度及臺(tái)帳的建立等內(nèi)容進(jìn)行了強(qiáng)化培訓(xùn)，收到了實(shí)效。目前，全鎮(zhèn)餐飲單位衛(wèi)生量化分級(jí)管理達(dá)到95%以上、集體食堂單位衛(wèi)生量化分級(jí)管理達(dá)到100%；100%建立食品原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度。對(duì)所有餐飲單位發(fā)放了《食品安全倡議書》，指導(dǎo)各單位建立原料進(jìn)貨索證和臺(tái)帳制度。在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全示范店建設(shè)活動(dòng)，做到證照、臺(tái)賬、票證、食品信息公示欄“四齊全”四是把好消費(fèi)關(guān)。工商部門積極推進(jìn)食品市場準(zhǔn)入制，狠抓食品準(zhǔn)入工作的規(guī)范管理。同時(shí)對(duì)全鎮(zhèn)3家食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊實(shí)行了普查登記，并全面建立了監(jiān)管檔案。實(shí)施市場準(zhǔn)入制度以來，蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品的抽檢率達(dá)98%以上。大力宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，加快規(guī)范xx、xx等農(nóng)民專業(yè)化合作經(jīng)濟(jì)組織，引導(dǎo)發(fā)揮自律作用。我鎮(zhèn)始終堅(jiān)持“先進(jìn)創(chuàng)建、宣傳先行”的工作思路，在對(duì)創(chuàng)建工作進(jìn)行深入發(fā)動(dòng)的基礎(chǔ)上，食品安全辦公室印發(fā)了《xx鎮(zhèn)2012年食品安全宣傳教育方案》，明確了各村、各部門的宣傳培訓(xùn)任務(wù)，并開展了食品安全宣傳教育周活動(dòng)，全鎮(zhèn)上下充分發(fā)揮宣傳欄、公開信、橫幅、標(biāo)語等方式，認(rèn)真建設(shè)好廣泛的宣傳陣地，形成了鎮(zhèn)、村、組三級(jí)聯(lián)動(dòng)齊動(dòng)員、齊動(dòng)手、齊抓共建的局面，營造了全鎮(zhèn)創(chuàng)建工作的良好氛圍。各村、各部門結(jié)合實(shí)際迅速制定了相應(yīng)的工作方案，形成了“以縣相關(guān)職能部門為指導(dǎo)，鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員為主力，村信息員為補(bǔ)充”的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)全覆蓋，全鎮(zhèn)創(chuàng)建工作順利啟動(dòng)。健全組織機(jī)構(gòu)，完善監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。近年來，我鎮(zhèn)堅(jiān)持以“政府推動(dòng)、部門聯(lián)動(dòng)、全社會(huì)廣泛參與”為原則，以創(chuàng)建市級(jí)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)為目標(biāo)，不斷加大食品安全監(jiān)管力度，全力推進(jìn)食品放心工程，企業(yè)的食品安全責(zé)任和質(zhì)量意識(shí)明顯增強(qiáng)，消費(fèi)者的防范意識(shí)和監(jiān)督意識(shí)顯著提高，為各項(xiàng)事業(yè)的健康發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的環(huán)境保障。xx鎮(zhèn)現(xiàn)有餐飲業(yè)經(jīng)營戶x家，連鎖超市、食品經(jīng)營戶xx家，食品加工廠x家，學(xué)校x所，敬老院x所。鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全和創(chuàng)建食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作，成立了由鎮(zhèn)長任組長的食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)小組，進(jìn)一步建立健全了食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)。保障工作經(jīng)費(fèi)，強(qiáng)化輿論宣傳 鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與食品安全示范創(chuàng)建工作，鎮(zhèn)食安辦定期召集創(chuàng)建聯(lián)席會(huì)議，聽取有關(guān)情況匯報(bào)，及時(shí)研究解決相關(guān)問題，部署督促工作開展。（二）突出重點(diǎn)，強(qiáng)化措施，推動(dòng)創(chuàng)建工作順利展開。建立了“xx無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地”，設(shè)立了投入品使用登記制度，從源頭上提高無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，此外，我鎮(zhèn)還在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)實(shí)行生豬、家禽和水產(chǎn)等大宗初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入制度，確保了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。二是把好生產(chǎn)關(guān)。與鎮(zhèn)內(nèi)食品加工企業(yè)和小作坊100%簽訂食品安全承諾書。通過巡查，規(guī)范市場食品檢測、索證索票、臺(tái)帳登記等各項(xiàng)制度；目前全鎮(zhèn)所有的食品副食店和超市已100%建立索證索票、進(jìn)貨臺(tái)帳制度和食品市場準(zhǔn)入制度。認(rèn)真開展餐飲消費(fèi)專項(xiàng)整治工作。強(qiáng)化了對(duì)健康證、生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生消毒的監(jiān)管，發(fā)出衛(wèi)生監(jiān)督意見書50多份。認(rèn)真做好各類大型活動(dòng)的食品衛(wèi)生保障工作。進(jìn)一步在餐飲業(yè)和學(xué)校食堂推行食品衛(wèi)生管理員制度，提高餐飲業(yè)、學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平和防范食品衛(wèi)生安全事故的能力。二是完善預(yù)警機(jī)制。加強(qiáng)農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，切實(shí)保障了農(nóng)村食品市場消費(fèi)安全。結(jié)合食品安全工作例會(huì)以會(huì)代訓(xùn)的形式，及時(shí)組織學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)和與食品安全相關(guān)的知識(shí)，明確要求從事食品安全工作的人員必須提高自身綜合素質(zhì)，以更好地開展工作，在我鎮(zhèn)開展食品安全工作交叉檢查結(jié)果顯示，食品安全知識(shí)知曉率達(dá)90%以上。二是通過加大宣傳，群眾整體上對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)得到加強(qiáng)，逐步形成齊抓共管的良好局面。二是全鎮(zhèn)上下共抓共建的工作機(jī)制已經(jīng)形成，社會(huì)參與程度越來越高。接下來，我們打算：進(jìn)一步強(qiáng)化日常監(jiān)管。四是突出餐飲安全示范區(qū)建設(shè)。八是明確部分領(lǐng)域監(jiān)管職責(zé)，突出監(jiān)管覆蓋率。進(jìn)一步做好示范單位的推廣工作。各位領(lǐng)導(dǎo)、專家，下一步我們將認(rèn)真貫徹市縣食安辦關(guān)于食品安全創(chuàng)建工作的各種文件精神，在縣委、縣政府堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，各職能部門大力支持下，長抓不懈，最大力度保障全鎮(zhèn)人民群眾的身體健康和生命安全以及更多消費(fèi)者的購買安全。是一個(gè)經(jīng)濟(jì)活躍、人流密集、流動(dòng)人口多，擁有良好發(fā)展優(yōu)勢(shì)和潛力?，F(xiàn)就**鎮(zhèn)2014年食品安全工作匯報(bào)如下：一、組織保障（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，構(gòu)建食品安全組織機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò) 進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。配備3名食品安全專職人員和2名兼職工作人員，在全鎮(zhèn)各村、居委成立食品安全工作站，并建立了189人的食品安全宣傳員、協(xié)管員和信息員隊(duì)伍，構(gòu)建立體監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。明確各村、居委及鎮(zhèn)管市場等相關(guān)單位的監(jiān)管責(zé)任，各村、居委書記及鎮(zhèn)管市場負(fù)責(zé)人為該單位或部門食品安全的第一責(zé)任人。二、宣傳培訓(xùn)（一）加強(qiáng)宣傳力度，提高廣大群眾的食品安全意識(shí) 鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)辦公室以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以增加強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目的，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開展食品安全宣傳工作，營造了全社會(huì)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。使各監(jiān)督員在較短的時(shí)間內(nèi)業(yè)務(wù)能力得到了提高，逐步適應(yīng)了食品生產(chǎn)、流通、餐飲三個(gè)領(lǐng)域的高強(qiáng)度高要求的監(jiān)管需要。（三）運(yùn)用多種形式，落實(shí)食品安全宣傳長效機(jī)制食品安全的宣傳工作除傳統(tǒng)的印發(fā)宣傳材料、舉辦培訓(xùn)講座、媒介網(wǎng)絡(luò)宣傳外，上半年以“六進(jìn)”為載體重點(diǎn)開展以下活動(dòng)：一是食品宣傳進(jìn)農(nóng)村活動(dòng)，我們以農(nóng)村辦酒點(diǎn)為抓手，在農(nóng)村辦酒點(diǎn)開展等級(jí)評(píng)定，評(píng)定結(jié)果上墻公示。五是食品宣傳進(jìn)企業(yè)活動(dòng)，我們通過食品安全示范鎮(zhèn)的創(chuàng)建，對(duì)全鎮(zhèn)602家餐飲單位、1585家流通食品經(jīng)營單位進(jìn)行宣傳，并按要求規(guī)范經(jīng)營管理。三、企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)(一)規(guī)范種植、養(yǎng)殖（農(nóng)委）目前家種植戶100%簽訂安全責(zé)任書、安全用藥承諾書；家水產(chǎn)品養(yǎng)殖戶100%簽訂安全使用漁藥告知承諾書；養(yǎng)殖場（戶），獸藥、飼料生產(chǎn)、經(jīng)營單位100%簽訂安全生產(chǎn)告知承諾書，探索地產(chǎn)蔬菜、淡水魚可追溯到源頭。生產(chǎn)企業(yè)100%實(shí)行量化分級(jí)管理，A級(jí)企業(yè)不低于20%。實(shí)行量化分級(jí)管理，一類企業(yè)不低于20%。落實(shí)食品安全隱患排查、信息上報(bào)、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育制度，協(xié)助推進(jìn)食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度的落實(shí)，對(duì)舉報(bào)人實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)。五、專項(xiàng)整治（一）運(yùn)用監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患目前我鎮(zhèn)有流通環(huán)節(jié)經(jīng)營單位（食雜店、超市、市場、熟食店）1585家。對(duì)群眾反映強(qiáng)烈的**烤鴨攤油煙擾民問題，給予了堅(jiān)決取締。上半年共監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)企業(yè)26戶次，流通700戶次，餐飲522戶次，專項(xiàng)檢查7次，通過日常檢查和專項(xiàng)檢查，制發(fā)告知書72份，現(xiàn)場責(zé)令整改17戶，立