【正文】 項目建設(shè)背景 一、 項目由來 養(yǎng)牛是 農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民增收的一條有效途徑。 《國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室 關(guān)于印發(fā) 關(guān)于 2020年產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營種植養(yǎng)殖基地項目實行財政補(bǔ)貼的意見 的通知》 (國農(nóng)辦[2020]168號 ) 市、 十一五 畜牧水產(chǎn)業(yè) 發(fā)展規(guī)劃 省草地生態(tài)畜牧業(yè)實施方案及 省巖溶地區(qū)石漠化綜合治理 實施方案， 市 石漠化綜合治理草食畜牧業(yè)發(fā)展設(shè)計。 ：項目充分利用了我 區(qū)豐富的水資源、優(yōu)越的光熱資源和農(nóng)村豐富的秸稈資源，為周邊地區(qū)提供優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，又能做為沼氣池的清潔能源，是實現(xiàn)燃燒、肥料轉(zhuǎn)化的最佳途徑，同時可以帶動和加快農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，提高 和改善農(nóng)牧民生活水平，改變和緩解目前畜產(chǎn)品市場上牛肉的供需矛盾起到積極的作用。 建設(shè)內(nèi)容：該項目在資金到位 12 個月內(nèi)基本完成，預(yù)計年累計飼養(yǎng)肉牛 450 頭。 五 、投資估算及資金籌措 該項目總投資為 ，采取 申請涉農(nóng)相關(guān)部門 資金與項目戶自籌相結(jié)合的模式，其中申請 涉農(nóng)相關(guān)部門資金 170 萬元，自籌 。綜上所述，通過實施該項目，不僅給項目戶帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益， 同時對 的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，強(qiáng)化 畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，維護(hù)社會穩(wěn)定和民族團(tuán)結(jié)起到積極的作用。 《市人民政府關(guān)于促進(jìn)養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展的意見》（市府發(fā) [2020]17號） 《 市優(yōu)質(zhì)肉牛基地建設(shè)項目可行性研究報告》（ 市畜牧獸醫(yī)局 2020年 12 月編制） 第三節(jié) 綜合評價 該項目符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向，切合 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和實現(xiàn)農(nóng) 村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的需要。因此許多地區(qū)把發(fā)展畜牧業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和富民增收的一項重要工程。該建設(shè)項目旨在通過進(jìn)一步優(yōu)化生產(chǎn)條件、建基地、帶農(nóng)戶，建立健全產(chǎn)業(yè)化營銷體系，成功打造出 水城 畜產(chǎn)品名牌，提高項 目區(qū)農(nóng)民收入和改善生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有深遠(yuǎn)意義。我縣廣大農(nóng)民群眾都有發(fā)展養(yǎng)殖的傳統(tǒng)習(xí)慣。 提高土地生產(chǎn)效益，增加農(nóng)民和地方 收入 的需要 。 是滿足人們的消費需求 牛肉是我國人民的傳統(tǒng)肉食和主要肉食來源，這種消費習(xí)慣很難在短期內(nèi)有太大改變，養(yǎng)牛在我國畜牧業(yè)中確居特殊地位。項目實施區(qū)處在潛在石漠化地區(qū)，長期的濫砍濫伐、不合理的耕作模式勢必會造成對生態(tài)的破壞，加重石漠化的進(jìn)程。 項目區(qū)位于 大 元 村 ，該村 屬純農(nóng)業(yè)村，交通便利，水盤中線穿村而過；水、電 （民用、動力） 、通訊等相關(guān)設(shè)施已 全部暢通 。 社會條件 全村共轄 5 個村民組、農(nóng)戶 625 戶、人口 2350 人。周邊無污染性企業(yè) , 無有毒有害氣體、煙霧、粉塵、放射性物質(zhì)等污染物的排放 ,是生產(chǎn)無公害綠色牛肉的最佳地域。中央就已相繼出臺 關(guān)于“三農(nóng)”問題的中央一號文件。該區(qū)周邊道路四通八達(dá)，所屬區(qū)域內(nèi)交通條件 較為便利 , 原料及產(chǎn)品運輸方便。但牛肉人均產(chǎn)量只有 千克，低于世界平均 10 千克的水平，更低于一些牛肉主產(chǎn)國家的人均產(chǎn)量水平。但機(jī)遇是潛在的，而挑戰(zhàn)卻是現(xiàn)實的。我國每年都要花費大量外匯在外采購。另外，我國牛肉出口也有一定優(yōu)勢。 近年來，國家對畜牧業(yè)給 以重點政策傾斜，結(jié)構(gòu)調(diào)整戰(zhàn)略業(yè)已取得明顯成效，特別是肉牛帶區(qū)域規(guī)劃和凍精政策性補(bǔ)貼等必將推動繁育體系建設(shè)和肉牛業(yè)的快速發(fā)展。我國牛的生產(chǎn)水平低突出表現(xiàn)在牛的生長周期長、出欄率低，其主要原因是由于肉牛的良種化程度低，飼養(yǎng)管理特別是 營養(yǎng)水平低下。 三、 項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析 分析國內(nèi)外的市場需求特點，該項目產(chǎn)品具有明顯的競爭優(yōu)勢： 技術(shù)管理與自然條件相結(jié)合的綜合優(yōu)勢 本項目技術(shù)采用無公害肉牛綠色養(yǎng)殖技術(shù)，按照綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程要求進(jìn)行管理和生產(chǎn)，保證牛肉中沒有化肥、農(nóng)藥、激素、抗生素、獸藥、化學(xué)合成物質(zhì)等對人體 有害物質(zhì)的殘留。 市場、品牌優(yōu)勢 隨著人們生活的提高和消費習(xí)慣的改變，人們對綠色無公 害牛肉的消費需求越來越大，市場潛力巨大。本項目生產(chǎn)的牛肉產(chǎn)品基本在國內(nèi)市場銷售。因此，發(fā)展綠色無公害優(yōu)質(zhì)牛肉市場前景十分廣闊。企業(yè)必須積極投入技術(shù)改造和新產(chǎn)品的開發(fā)，建立一套符合市場規(guī)律的規(guī) 范化的管理體系，提高企業(yè)知名度，開拓葡萄品牌客戶的需求量和訂貨量。肉牛的來源影響肉牛機(jī)體健康狀況和肥育效果，也是決定養(yǎng)殖成 功與否的關(guān)鍵因素，引進(jìn)健康狀況較差的肉牛飼養(yǎng)不僅會降低生產(chǎn)性能，也會增加疫病傳播的危險。疫病發(fā)生不但會降低生產(chǎn)性能，而且會增加養(yǎng)殖成本，因此控制動物疫病發(fā)生是保證養(yǎng)殖成功的前提。國外牛肉在中國市場的售價將對國產(chǎn)牛肉形成一種競爭壓力。 建立直銷渠道：根據(jù)目標(biāo)市場特點，對于遠(yuǎn)距離、大范圍的目標(biāo)市場，企業(yè)應(yīng)建立銷售分公司進(jìn)行廣泛直銷以降低中間環(huán)節(jié)費用。在市場競爭中，通過公司的信息、技術(shù)、服務(wù)，以科學(xué)的技術(shù)方式進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，帶領(lǐng)農(nóng)民闖市場。 專業(yè)戶自籌資金進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建植飼料生產(chǎn)基地 、改良草山草坡 為基礎(chǔ)母牛飼養(yǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。 育肥肉牛生產(chǎn)，雜交牛周歲進(jìn)入育肥場進(jìn)行育肥，雜交一代周歲 150kg，雜交二代 200kg。 （ 2） 育肥場：育肥 100 天，每年周轉(zhuǎn) 3次， 通過從 周邊收購架子牛 、 回收專業(yè)戶 周歲 牛、 購賣專業(yè)戶生產(chǎn)的 優(yōu)質(zhì)牧草 ，實施配合飼育肥生產(chǎn)，以短期育肥效益穩(wěn)定核心母牛群，以短養(yǎng)長 。 ⑵購置儀器設(shè)備 購置各種設(shè)備 ： 其中飼料加工成套設(shè)備 1 套，獸醫(yī) 、品改設(shè)備各 1 套，鍘草機(jī) 6 臺、粉碎機(jī) 2 臺； 土地耕作 設(shè)備 1 套。 (2)年齡：育肥期不超過 22 月齡。 二、 育肥期技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 犢牛育肥全期平均日增重 750克， 12 月齡體重達(dá)到 320 千克。其生產(chǎn)路線： 出口創(chuàng)匯 高檔牛肉 替代進(jìn)口 國內(nèi)市場 牧草、秸稈 犢牛 肉牛 改良牛 牧草、秸稈 架子牛 肉牛 中檔牛肉 國 內(nèi) 市 場 低檔牛肉 育肥牛舍 等設(shè)施技術(shù)設(shè)計方案 （ 1） 牛舍為 封閉式牛舍， 座北朝南、背風(fēng)向陽 牛舍為磚混石棉瓦結(jié)構(gòu) 。 （ 4） 電氣： 100KW負(fù)荷。 育肥期全程頭日耗精料 5kg，粗飼料 18kg(玉米青貯 10kg，苜蓿粉 1kg， 優(yōu)質(zhì)牧草 5kg， )， 每日拌料過程中再添加瘤胃素、食鹽、小蘇打等添加劑。 執(zhí)行的嚴(yán)格防疫制度，待育肥中進(jìn)場嚴(yán)格檢疫，消毒，更換牛鼻繩、驅(qū)蟲，牛體每日刷試，牛舍每日消毒、清掃、定期 全場消毒。每噸微貯原料用微貯活干菌 ，充分溶解于 200ml 1％的白糖水溶液中，常溫下放置 1～ 2h。一層一層的鋪放、壓實，直至高出窖口 50～ 70cm。 飼喂流程 秸稈飼料生產(chǎn)及飼喂流程圖 秸稈收獲 青綠或半干秸稈 干秸稈 機(jī)械切碎 機(jī)械切碎 青貯 微貯 秸稈飼料 精料補(bǔ)充料 全混合日糧 第三節(jié) 環(huán)境分析及防治對策 一、 水環(huán)境影響及防制對策 養(yǎng)牛場的廢水主要來自人工清除干糞后的肉牛舍沖洗水，排水中含有糞便、尿及食物殘渣等，其中 BOD、 COD及氨氮量較高， BOD5為 100～ 350mg/L， CODcr為 200～ 800mg/L，氨氮為 40～140mg/L，對 水 體的影響較大，排水應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行清污分流處理。具體污水處理工藝流程如下： 廢水→沉淀池→排放→定期外運作農(nóng)肥或運往沼氣池。主要對策是防止特殊氣候環(huán)境下臭氣所造成的較大影響；其次為肉牛場飼料車間所產(chǎn)生的粉塵，應(yīng)采取除塵設(shè)施，防止粉塵污染。 第八章 項目投資概算及資金籌措 第一節(jié) 投資概算 一、投資概算 ⑴購基礎(chǔ)能繁母牛 200頭，每頭購價 4500元 90 萬元 ⑵紫花苜蓿種子 400公斤，每公斤 50元 2 萬元 ⑶青貯玉米種子 1250公斤，每公斤 14 元 萬元 ⑷一年生黑麥草種子 1000公斤，每公斤 18 元 萬元 ⑸獸醫(yī)室一個 30m2 2 萬元 ⑹人工 品改 點一個 30m2 2 萬元 ⑺青貯壕 200立方，每立方 60 元 萬元 ⑻ 標(biāo)準(zhǔn)化 育肥牛舍 600平方，每平方 250元 15 萬元 ⑼青貯袋 3000 條，每條 6元 ⑽小型鍘草機(jī) 5臺，每臺 3000 元 ⑾大型鍘草機(jī) 1臺，每臺 10000 元 1萬元 ⑿小型卡車一輛 5 萬元 ⒀旋耕機(jī) 2 臺，每臺 3000元 ⒁干草料棚 400平方米，每平方 100 元 4萬元 ⒂飼料機(jī)組一套 2 萬元 ⒃建沼氣池 20立方米 1萬元 ⒄種牛 5 頭， 7萬元，育肥牛 150 頭，每頭 3000 元 80 萬