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酒店各部門崗位職責[最終版]-wenkub

2024-11-15 06 本頁面
 

【正文】 和接待任務的情況,及時檢查作好促銷和接待工作。1不斷調查、搜集、分析本市各酒店附近同檔次酒店在市場的營銷動態(tài)、銷售策略、價格政策及入住率,并及時將有價值的信息上報部門上級領導。并將重要客戶介紹給上級,負責團隊的訂房事宜。負責各類對外合同的簽定,走訪、洽談各類客戶,做好與客戶洽談的預約工作,做好酒店的推銷介紹,接待他們的來訪,與客戶保持并發(fā)展良好的業(yè)務關系。負責本部門工作人員的業(yè)務培訓,不斷提高銷售人員的業(yè)務知識和工作技能,全面提高銷售人員的整體素質。負責編制年度市場銷售計劃,制定客房收入及公關廣告宣傳和促銷的計劃與經(jīng)費的預算,提出相應的建議和方案措施。2檢查前廳當班人員所報的報表及單據(jù)。1檢查前臺的門卡、鑰匙及交接手續(xù),如有差錯及時做出處理。1核準客人換房、更改房價、退款等事宜。協(xié)助前廳工作人員做好接待方面的工作。維護酒店大堂區(qū)域的良好秩序,對住店客人的人身財產安全負責。值班經(jīng)理崗位職責協(xié)助前廳及客房工作,參與各部門的督導、管理、檢查工作。外理客人在酒店范圍內財物失竊和損毀事宜。1維護酒店的良好秩序,做好客人的人身財產安全工作。1節(jié)約開支,杜絕浪費。及時發(fā)現(xiàn)問題,不斷改進工作,及時完善企業(yè)制度。對酒店的經(jīng)營工作及時進行分析,不斷做出相應改進措施。第一篇:酒店各部門崗位職責[最終版]酒店副總經(jīng)理崗位職責按總經(jīng)理的指令完成所要求的工作。根據(jù)上級下達的入住率指標,保持或提高酒店的入住率,為進一步吸引客人跟進促銷辦法。對員工的工作進行指導。1監(jiān)督各部門員工的工作程序的準確性及遵守員工守則、紀律執(zhí)行情況。1解決下屬不能解決的問題。2處理酒店財物的損毀事宜。監(jiān)督各部門員工的工作程序的準確性及遵守員工守則、紀律執(zhí)行情況。根據(jù)酒店的規(guī)章制度處理緊急狀況下的所有事宜。協(xié)助前廳解決客帳方面的問題,負責向賓人催款和索賠方面的工作。1處理和報告客人在酒店內遇到的意外事情。1在高入住率時,決定是否接收散客入住。2真實完整地記錄當值期間所發(fā)生的所有事項及處理結果。負責制定市場營銷部的各項業(yè)務計劃、組織、協(xié)調指揮控制本部門各項工作的準確實話結合加強成本費用控制管理,切實抓出市場營銷實效。協(xié)調本部門與酒店其他部門的聯(lián)系。1負責長包房的推銷,并積極作好賓客入住時和住店期間的協(xié)調工作。1了解年度的會議市場信息,有針對性地對展覽公司及舉辦單位進行接觸和促銷。1建立客戶資料檔案。2征詢客人意見,根據(jù)客人的反饋意見,測評酒店賓客對服務的滿意率,并提出改進意見上報店經(jīng)理。,制定本部門的財政預算。、整潔美觀、熱情有禮,愛惜客人的行李物品。、業(yè)務會議、例會等,提出工作疑難、工作建議、工作計劃。,遇不能解決的問題及時報告主管。; ,應及時記錄存盤。,如客人不按期到達、延長住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件,處理不了的要及時上報主管。、儀態(tài)、儀表,協(xié)調與其他工作人員的關系。、計算器、驗鈔機等設備,并做好清潔保養(yǎng)的工作,保持收銀區(qū)域的衛(wèi)生,做到干凈、整潔、明了。、改賬,交款結賬單必須以電腦打印為準,手工涂改無效。人事部崗位職責,通過各種渠道為酒店招聘各部門所需人員; 。對本公司的各項財務會計工作要定期研究、布置、檢查和總結。嚴格執(zhí)行國家法律、法規(guī),按時向國家解繳稅利,按照規(guī)定的開支范圍和開支標準支付各項費用支出,監(jiān)督資金的合理和節(jié)約使用。負責向本單位領導人上級機關和財政、銀行、稅務等部門派來的查帳人員,提供會計資料,據(jù)實答復各種問題。根據(jù)上級領導下達的控制指標,結合公司的經(jīng)濟預測和經(jīng)營決策以及經(jīng)營、銷售、勞動、技術改造等式邏輯計劃,按年編制財務預算務成本計劃,并將各項指標分解下達落實,督促執(zhí)行。對于公司應該上交的稅金等款項,要按照國家規(guī)定進行嚴格審查,督促輸解交手續(xù),做到按期足額地上交,不得擠占、挪用、拖欠、截留。1審查或參與擬定經(jīng)濟合同,協(xié)議及其他經(jīng)濟文件。1負責協(xié)調財務部與各部門之間,與其他子公司財務部之間的業(yè)務往來業(yè)務。要按照會計制度的規(guī)定及時報送會計報表,報出的會計報表和其他會計資料,都要經(jīng)過認真審查,保證真實可靠。制定對會計人員的考核辦法,按期進行考核。2調動工作時,必須編制移交清冊,將經(jīng)管的憑證,帳目,款項,會計檔案和未了事項,向接辦人交待清楚。負責公司財務管理及內部控制,根據(jù)公司業(yè)務發(fā)展的計劃完成年度財務預算,并跟蹤其執(zhí)行情況。監(jiān)控可能會對公司造成經(jīng)濟損失的重大經(jīng)濟活動,并及時向總經(jīng)理報告。1負責公司全面的獎金調配,成本核算、會計核算和分析工作。會計人員崗位職責根據(jù)國家財務會計法規(guī)和行業(yè)會計規(guī)定,結合公司特點,負責擬訂公司會計核算的有關工作細則和具體規(guī) 定,報經(jīng)領導批準后組織實施。準確、及時地做好公司本部及各項目賬務和結算工作,正確進行會計核算,填制和審核會計憑證,登記明 細賬和總賬,對款項的收付,財物的收發(fā)、增減和使用,資產增減和經(jīng)費收支進行核算。及時做好會計原始憑證、會計憑證、賬冊、報表等財會資料的收集、匯編、歸檔等會計檔案管理工作。二、付款 嚴格按公司的成本費用支出管理規(guī)定的借款、報銷管理規(guī)定辦理付款業(yè)務,工程撥款應由工程經(jīng)理、會計、公司經(jīng)理聯(lián) 合簽字方可支付,不得發(fā)生少付、多 付現(xiàn)象。復核前臺遞交的營業(yè)收入日報表電腦初本,與前臺交接的各種單據(jù)。確定所有的客人的押金已輸入電腦并已入帳?;饲芭_機場單據(jù),交接單據(jù)與BWHIS邦威酒店管理系統(tǒng)一致,交接單據(jù)附住宿券,餐券等。1檢查酒店高級職員的賬單簽署是否合適,并依照管理部門的指示對所有未付款賬單進行核準。客務部主管崗位職責向總經(jīng)理負責,全面負責客務部工作。負責交接班工作,檢查樓層象是交接、對講機配戴工作,檢查員工的儀容儀表。對客務部物資設備進行管理和控制,可對客務部物品的管理提出建議。1負責客房布草的日常管理、檢查、控制和臺帳工作。1廣泛征求客人意見,與客人保持良好的合作關系。2按時參加上級主持的會議與其分部門建立良好關系。2完成上級布置的其他各種工作任務。配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題應及時處理,有疑難問題應及時上報領導。切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作。、玻璃、鏡面。,減少垃圾異味對環(huán)境的污染。、損壞物品、設備的情況。在執(zhí)勤時發(fā)現(xiàn)可疑人及時報告公安部門。熟悉和掌握樓內各種保安設施的操作和性能,熟悉樓內治安狀況,做到心中有數(shù)。1積極協(xié)助公安機關開展各項治安防范活動或行動,努力完成各項治安服務工作。1及時做好保安員的崗位培訓、軍事訓練及日??己斯ぷ?。建立各設備的檔案,并加強管理監(jiān)督,隨調隨查。檢查客戶的裝修情況,對違反公司的利益情況應立即糾正,并通知人員監(jiān)督。1對專業(yè)工具進行定期檢修或清點。每周召開餐飲成本分析會,審查菜肴和酒水的成本情況;8.計劃和組織餐飲的推銷活動,擴大餐飲銷售渠道,增加餐飲收入;,餐具和食品衛(wèi)生管理和安全防火管理工作。餐廳傳菜員崗位職責負責開餐前的傳菜準備工作,并協(xié)助值臺服務員布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品,做好全面準備;負責將廚房蒸制好的菜肴食品準確及時地傳送給餐廳值臺服務員;負責將值臺服務員開出的飯菜訂單傳送到廚房;嚴格把好飯菜食品質量關,不符合質量標準的菜有權拒絕傳送;嚴格執(zhí)行傳送菜點服務規(guī)范,確保準確迅速;與值臺服務員和廚房內保持良好的聯(lián)系,搞好餐廳與廚房的關系;負責協(xié)助值臺服務員做好客人就餐后的清潔整理工作;負責傳菜用具物品的清潔衛(wèi)生工作;積極參加各種業(yè)務培訓,提高服務水平,完成上級交派的任務;第二篇:酒店各部門崗位職責中衛(wèi)市職業(yè)技術學校國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校建設酒店各部門崗位職責一.前廳部熟悉酒店環(huán)境、工作流程及各項規(guī)章制度;做好上班前的準備工作,自我檢查,整理個人儀容儀表,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及所需品是否整齊;工作時口勤、眼勤、手勤、腳勤及時了解賓客的心態(tài)和需求;擁有專業(yè)的業(yè)務操作知識與技能;主動熱情接待賓客,服務周到、禮貌、有耐心;責任心強,具備獨立處理事情的能力,及時上報發(fā)現(xiàn)的問題。及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況,并與前廳校對報表、房狀。及時補充客人所需的各類物品。服務員首先到現(xiàn)場了解損壞情況,后報修。1每天對轄區(qū)范圍內的設備運轉、電源開關、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進行了解,發(fā)現(xiàn)異常及時申報維護和修理。交清鑰匙,交清房態(tài),交清交班記錄。每日上班前必須準備“五寶”即:筆記本、筆、開瓶器、打火機、雜物夾。熟悉公司所有優(yōu)惠制度的相關條款。負責在賓客走后應及時關閉吊燈(只留節(jié)能燈)、空調、電視,將所有臟餐具送至備餐間清洗。第三篇:酒店各部門崗位職責三、辦公室人員崗位說明書 辦公室主任崗位說明書、山莊管理層決策和人力資源規(guī)劃,擬訂人員配備、定崗定編、工資薪酬和業(yè)績考核等方案和制度并具體組織和執(zhí)行各項人力資源管理策略的實施工作;,與各部門保持良好的溝通和協(xié)作; 、教育單位、同行單位、人才交流中心、勞務市場等建立并保持良好的工作關系;、組織、指揮、協(xié)調、控制等管理工作;、勞保福利、節(jié)日加班費、高溫費、生日費、獨生子女獎勵費/保育費、好人好事獎勵費等各項費用的發(fā)放;、年報等人事報表以及社會保險的繳納,繳費基數(shù)的核定;、勞動合同簽訂/續(xù)簽、轉正、入崗、晉升、定級、獎懲、考勤、考核、請假、加班、補休等人事手續(xù)的辦理;、考核、調動、獎懲、晉升、解聘等工作;,補充完善人事制度、工作程序,協(xié)助其他部門經(jīng)理有效地管理員工,解答員工疑問,妥善處理人事糾紛和投訴;,了解培訓需求,組織山莊員工培訓計劃的制訂,執(zhí)行主管以上人員的培訓計劃; ,審核醫(yī)藥費,并按山莊規(guī)定組織健康檢查; 、浴室等后勤生活區(qū)域的服務質量; ,檢查監(jiān)督執(zhí)行情況,做好相關成本的控制;,包括組織整理文件檔案、組織山莊考核及考核方案的修訂完善;、介紹信的使用,負責組織衛(wèi)生許可 證、垃圾清運、電視收視等的繳費或年檢工作; 。辦公室倉管崗位職責,到崗后巡視倉庫,檢查是否有可疑現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)情況及時向上級匯報,下班時應檢查門窗是否鎖好,所有開關是否關好;、整理工作,經(jīng)常打掃倉庫,整理堆放貨物,及時檢查火災隱患;、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施是否落實,保證庫存物資完好無損;、發(fā)、存工作,嚴格把好質量、認真做好倉庫發(fā)料工作。做好維護保養(yǎng)、前廳安全和防火工作。前廳部領班崗位職責、回復問詢、接受預定等日常工作,督導前臺員工的對客服務態(tài)度及工作效率,維護酒店帶給客人的良好印象;、禮貌禮節(jié)、紀律行為和日常工作程序的執(zhí)行情況;,了解客情,發(fā)現(xiàn)不能解決的問題及時報告上級領導; ,及時將更新信息傳達給所有前臺員工; ;,根據(jù)房間狀態(tài)合理分配房間;、會議及餐飲的推廣項目;參加每天前臺交接班會議,檢查交班記錄;;保持與前廳各部分良好的團隊精神及協(xié)調部門間的關系以最大限度提高工作效率;、整潔,前臺電腦設備的完好及常用物品的充足; ,檢查登記單的填寫及電腦 的輸入是否準確; ;; ,并及時將信息傳達給所有前臺員工; ,負責酒店安全、火災的事故的安全引導疏散; ??倷C領班崗位職責,安排對下屬員工的培訓計劃并組織落實;; ,并順利、正確、迅速的轉接電話;,及時將酒店重大信息傳達給所有話務員;及時完成部門規(guī)定的各種報表;,及閉路電視播放系統(tǒng);;;定時更換酒店內部的電話指南;,負責對接線員的崗位技能培訓并定期進行績效評估;,準確答復有關碼頭航船班次、天氣狀況等的問詢; ,確保信息溝通渠道的暢通;、服務項目和經(jīng)營情況,并將相關的服務信息通報屬下員工以便更好地向賓客推銷酒店 ; ,確保酒店電話系統(tǒng)的正常運行; 確保每位員工對緊急情況的處理程序,能夠熟記于心,保證所有的電話系統(tǒng)都能正常運作; ,定期與維護商聯(lián)系,檢查交換機及相關設備的運行情況,定時保養(yǎng)和維護并保存記錄; 。商場營業(yè)員崗位職責、主動周到服務,為賓客購買商品做好“參謀”;;,應及時向上級匯報;,做好各類商品保管及柜內樣品陳列工作;及時補充柜臺內商品,保持櫥窗內商品規(guī)格、品種齊全;,做到商品明碼標價;,定期做好商品報表匯總工作,每日盤點時必須做到認真負責,保證賬物相符;,做好當天商品銷售記錄,認真檢查各類票據(jù)記錄;,做好柜臺整理工作,搞好柜臺及周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作,認真做好交接班工作,確認無誤后方可離崗;,離崗必須把鑰匙交給有關人員; ,注意食品的保質期,提前1個月向上級反映即將到保質期的食品名稱,保證先進先出; 、存情況,對各種暢銷或滯銷商品信息要做到及時收集、及時匯報; ,防止盜竊和火災發(fā)生; ,搞好員工之間的團結與協(xié)作,完成上級分配的各項工作。控制好房態(tài),提高客房利用率和對客的服務質量; ,做好客房設施設備的維修、保養(yǎng)和管理工作; 、安全工作并與保安部緊密協(xié)作,確??腿说娜松砑柏敭a安全; 、上報客房部工作計劃、季度工作安排;建立客房部工作的完整檔案體系; ,傳達落實會議決議、決定,及時向領導匯報,主持每周部門例會; ,做好節(jié)能工作,降低客房費用,確??头空_\轉; ,使之達到酒店要求的標準; 。樓層服務員崗位職責、設備檢查、對客服務等各種基礎工作;、收取、核對及發(fā)放工作,認真做好登記;;,全權負責客房領用物品的保管;,牢記服務宗旨;文明待客,禮貌用語,為賓客提供各項優(yōu)質服務;,檢查客衣情況,補充一次性物品,棉織品一客一換,按規(guī)定消毒,認真、準確、完整的填寫客房清潔工作報表; ,及時報告維修項目,發(fā)現(xiàn)異常,及時上報處理;,隨時檢查房態(tài)并與客房服務中心進行核對;、客房飲用水及其它賓客用品的盤點、領取、報損等工作;每月月底盤點消耗品報房務
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