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正文內(nèi)容

酒店服務部主管競聘演講稿定稿-wenkub

2024-11-15 06 本頁面
 

【正文】 的各位領導,各位同事你們好!感謝公司為我們提供了這次機會,向大家介紹自己,得到大家的信任和支持。也許,我們曾經(jīng)被領導批評而心存不滿,我們曾經(jīng)遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。作風紀律嚴。再次非常感謝企業(yè)能給我們提供這樣一次超越自我的機遇,今日我要向著主管這一崗位沖刺.我很欣慰。如果各位有疑慮,那就請給我一個機會,我決不會讓大家失望。而這種精神就是責任,對自己,對集體,對社會的責任和義務。工作方法一個優(yōu)秀的管理者要學會人性化的管理制度,要學會調(diào)動員工的主觀能動性。拖把洗凈掛起地面干凈無雜物墻壁無油漬、贓物。從我自身來講,無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選,但人往高處走,只有不斷挑戰(zhàn)自我,戰(zhàn)勝自我才能實現(xiàn)自己的人生價值。第一篇:酒店服務部主管競聘演講稿(定稿)尊敬的各位領導,各位同事:大家好!首先,感謝各位領導給我們大家這次公平、公正競爭、展示自我的機會,竟聘上崗是公司用人機制改革的一項新的舉措,是順應企業(yè)發(fā)展需要的。今天,我今天演講的內(nèi)容主要分兩部分:一是我競聘XX主管的優(yōu)勢通過近一年來的工作經(jīng)驗告訴我,做好一個XX主管在衛(wèi)生方面應該做到以下幾點:過道地毯無油跡、無積水、瓜子皮、紙屑;地毯隨時鋪平拉正。備餐間里異味。員工不行可以教,好的員工就應該給與充分的信任,有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務意識。我今天的演講雖然是毛遂自薦,但卻不是王婆賣瓜,自賣自夸。最后以一首自編的對聯(lián)來結束我的演講,上聯(lián)是“勝固可喜,寵辱不驚看花開”,下聯(lián)是“敗亦無悔,去留無意隨云卷”,橫批是“競聘上崗”。我心目中的好主管,我認為,她(他)應該有、也必須具備超強的六個地方:個人思想強。完成任務好。但是,不經(jīng)歷風雨,又怎能見彩虹?只有企業(yè)這個大家庭成長了,我們才會有更好的提升自我的平臺.現(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺,我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會成功的!今天,我是本著鍛煉、學習、提高的目的來參加競聘。我從2000年開始從事餐飲工作。在校期間獲得優(yōu)秀學員榮譽,到東方美食大酒樓參觀實習。2003年到北京國利來山莊工作,在山莊期間在,頭沾,炸鍋,上雜,炒鍋崗位工作,在工作期間學習涼菜和簡單的面食制作。2006年2月23日到本公司工作,主要負責涼菜工作,在從事廚房之后在業(yè)余時間通過中國烹飪,上網(wǎng),有關餐飲管理等書籍學習,向師傅請教,來不斷提高自己的業(yè)務水平。在工作期間在領導和同事的幫助和支持下,開發(fā)了啤酒魷魚等魷魚系列菜,和金槍魚和壽司刺身的制作。今天我競聘的崗位是廚房領班。負責工作餐,客飯的加工制作,花樣品種的安排,審查菜譜食譜。制定后廚人員的業(yè)務培訓計劃,組織開展技術交流。對后廚人員完成崗位工作情進行監(jiān)督檢查,提出考核意見根據(jù)工作實際情況,提出完善內(nèi)部管理的意見和建議。對廚房的管理和改革有自己的見解和建議;1,要把客戶放在第一位,狠抓菜品的質(zhì)量。菜品的口味沒有統(tǒng)一標準,只是靠個人經(jīng)驗進行制作??刂茻醪藬?shù)量,燉菜成菜要求需要長時間一次性燉制,成菜量大;受售飯的時間和速度的影響,菜品燜的時間過長,質(zhì)量會大打折扣,沒有買相。在內(nèi)部員工餐方面,建議對內(nèi)部員工和客戶錯開用餐;11:15————11:30為員工開,11:30————12:15為客戶開飯12:15停止大餐食品制作選用快餐辦法,同時為員工開飯,這樣可以避免食品剩余。降低成本要從原料初步加工開始,選用最新鮮的原料,抓原材料的出成率,原料的使用率,來降低成本。根據(jù)飯菜的銷售量和觀察顧客飯菜的剩余情況,以及客戶的評價,來分析各種食品的市場的需求量和客戶滿意度,所有食品按市場的需求量生產(chǎn)制作,避免生產(chǎn)過多,買不出去就會食品剩余,造成總成本上升和虧損。如果我能競聘上這個崗位,將于同事一起努力,完成各項工作任務。餐廳工作人員去服務,她板著面孔,一言不發(fā),一副你愛吃不吃的姿態(tài),酒杯中的酒沒了又不及時添加,骨碟中的殘渣已滿又不去更換,您想那會是什么氣氛,就是素質(zhì)再高的客人也不想再來第二次了。良好的工作態(tài)度與服務意識,需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經(jīng)驗,對員工服務意識的教育必須做到及時,隨時隨地展開教育,在部門評選先進,學習先進,提倡互幫互助,共同提高的團隊意識,使餐飲部員工更好的對客服務。我叫,這次競聘的崗位是酒店培訓主管。理由有三點:一、具有良好的職業(yè)道德和強烈的事業(yè)心。所以我認為有一顆強烈的事業(yè)心是做好服務工作的基礎。在這幾年的工作中,我曾多次對本部門新入職的職工進行在崗培訓,并達到了預期的培訓效果,同時我還能利用自身的技術優(yōu)勢,幫助同事制作課件,把自己掌握的技術毫不保留的教給大家。假如這次競聘上崗能成功,我將在酒店領導的領導下,以積極的態(tài)度飽滿的熱情和勇于創(chuàng)新的精神去服務企業(yè)、服務職工,用自己的勤勞和智慧做好以下幾個方面的工作:一、認清培訓工作在整個管理工作中的重要性,使職工不僅僅能勝任工作,還讓職工有分析問題和解決問題的能力,不斷增加新的技能,卓有成效的在團隊中工作。三、加強個人修養(yǎng),練好基本功。我堅信在以后的工作中有各位領導的指點迷津,再加上我的虛心努力,自己完全能勝任培訓主管的工作?!本频曛鞴芨偲秆葜v稿3尊敬的各位領導,各位同事:大家好!我叫劉小東,來自西湖之春。,我知道,我沒有輝煌的過去,只求把握好現(xiàn)在和將來。員工不行可以教,好的員工就應該給與充分的信任,有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務意識。我今天的演講雖然是毛遂自薦,但卻不是王婆賣瓜,自賣自夸。最后以一首自編的對聯(lián)來結束我的演講,上聯(lián)是“勝固可喜,寵辱不驚看花開”,下聯(lián)是“敗亦無悔,去留無意隨云卷”,橫批是“競聘上崗”。從我自身來講,無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選,但深深知道人往高處走,只有不斷挑戰(zhàn)自我,戰(zhàn)勝自我才能實現(xiàn)自己的人生價值。專業(yè)技能精。我認為,作為一個主管,她所起到的作用是巨大的。能在她(他)們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q。如果我能競聘主管上這一職,我將做好以下幾點:努力提高自身的學習能力。溝通很重要?,F(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單規(guī)定吃飽就好,他們對服務的滿意度有了更高的規(guī)定。這樣,你的服務做到位了,產(chǎn)品也能達到顧客的規(guī)定,業(yè)績自然也就會提升。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。如果我競聘成功,我會努力;如果我競聘不成,我會更努力。本人王偉,我想大家對我已有了一個大概的了解,如果我還滔滔不絕的再來介紹自己,就浪費大家的寶貴時間了,如果你還不認識我,不了解我,我們私下多溝通,好,言歸正傳,今天我競聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。熱情、主動、微笑是我們對客應具有的工作態(tài)度,微笑的魅力―――它是世界上最廉價的投資,卻能獲得豐厚的回報。只有一流的員工才能提供一流的服務,客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務,不會在乎餐飲部經(jīng)理是誰,我們的觀念應該是員工服務顧客,經(jīng)理服務員工,所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工,并不是經(jīng)理人,經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工,使員工更好的對顧客去表現(xiàn),相信我能帶好這個團隊?,F(xiàn)任測量主管,今天我這次競爭上崗演講報告的是測量主管的原崗競聘。首先,我是測量專業(yè)科班出身,在學校幾年的學習,讓我掌握了扎實的`測量基礎知識。這些都為我做好以后的工作打下了堅實的基礎。在工程中,我創(chuàng)造性的實施了淺孔膠結礦柱礦房采礦法,無底柱留礦采礦法以及現(xiàn)階段正在進行的—180水平試驗采場的測量工作,為井下生產(chǎn)出謀劃策,并為各類采礦設計的準確及時實施把好關,通過這些方法的實施,為企業(yè)創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟效益??傊脙?yōu)秀的成績,回饋企業(yè)和領導對我的厚愛。2, 具有一定的理論基礎,可以使個人對問題的看法站在比較高的層次。6, 執(zhí)行里比較強。能吃苦耐勞,認真負責。2,具有較全面的組織、協(xié)調(diào)工作的素質(zhì)和能力。遇到問題從不退縮,努力尋求解決辦法,在解決問題的過程中使自己的工作能力得以提升。5,管理理經(jīng)驗,從事過一員工,一線管理工作,具有一定的管理實踐能力。所以對于不滿沒一個人首先都要有明確的定位。通過一段時間,對于部門人員整頓。2,在原有工作細節(jié)基礎上,構件新的管理機制客房不工作需要個性張揚,但個性張揚的太多,有
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