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食堂運營模式-wenkub

2024-11-15 06 本頁面
 

【正文】 ,它是運營的第一大對象,運營必須考慮如何對這樣的生產(chǎn)運營活動進(jìn)行計劃、組織和控制?,F(xiàn)在的趨勢是將兩者均稱為 “運營”。第二篇:運營模式運營模式分享 轉(zhuǎn)載 復(fù)制地址舉報字體:中▼小中大火星女騎士 2011年03月30日 16:35 閱讀(3)評論(0)分類:個人日記運營的定義就是:對企業(yè)經(jīng)營過程的計劃、組織、實施和控制,是與產(chǎn)品生產(chǎn)和服務(wù)創(chuàng)造密切相關(guān)的各項管理工作的總稱。因此核算時不按職工人數(shù)計算,而是按實際就餐人數(shù)計算。六、費用核算局機關(guān)在職職工部分員工餐餐費建議由我局負(fù)責(zé)。局機關(guān)后勤服務(wù)中心負(fù)責(zé)監(jiān)管管理。局機關(guān)在職職工(含上派人員)進(jìn)員工餐方式:身份卡由局人事勞動處提供名單,水文局統(tǒng)一配卡,就餐按自助刷現(xiàn)金形式:將每位員工補貼資金充值到就餐卡內(nèi),消費不了不退現(xiàn)金,余額可到食堂小賣部消費,員工就餐不限次數(shù),菜肴標(biāo)價自選,菜肴定為十菜一湯或根據(jù)保溫臺,定為十一菜一湯一甜湯,或十二菜一湯;此形式利端:便于員工自由選擇消費,食堂食品品種也可多樣化,員工充分享受到餐補福利;因食堂食品衛(wèi)生、原材料正規(guī)放心、飯菜可口,另因為現(xiàn)在外面餐飲店大部分使用的原材料化學(xué)用品超標(biāo),員工都有恐懼心理,所以員工會自己自愿選擇到食堂就餐,相對對自家食堂飯菜比較放心;員工自費選擇搭配菜肴,浪費問題會徹底解決,滿意度也會提高;其他就餐對象進(jìn)員工餐方式:自愿向局機關(guān)后勤服務(wù)中心申請購置現(xiàn)金身份卡,自行充值現(xiàn)金就餐,就餐標(biāo)準(zhǔn)及價格一樣,消費不了可退現(xiàn)金。身份卡只限本人使用。左右4間計236amp。(大廳144amp。預(yù)計平均每餐進(jìn)餐人數(shù)在150人至200人左右。先將開辦方案匯報如下。一、基本定位機關(guān)食堂以方便機關(guān)職工工作進(jìn)餐,確保廳機關(guān)員工工作餐為目標(biāo),定位于服務(wù)性、非盈利性實體。所有餐飲只對上述人員服務(wù),憑身份卡就餐,不對外經(jīng)營。小房間6間分別為62amp。);三、就餐方式食堂提供員工餐、客餐??筒驮诎恳宰啦托问教峁?。廳機關(guān)各處室單位可配公用卡一張,用于接待,由用卡單位自行充值四、經(jīng)營管理形式食堂采取委托外包方式經(jīng)營管理。監(jiān)管內(nèi)容以合同形式確定。若計年最多負(fù)責(zé)()萬元()人*20元*22天*12月)。七、有關(guān)問題現(xiàn)廳機關(guān)食堂開辦已有三年,食堂部分餐具及雜件都已破損不堪,現(xiàn)要正常營業(yè)需增加部分防磁餐具,筷子及廚房雜件及包房用品用具;食堂開辦費用中不含食堂餐具及廚房鍋碗瓢盆等雜件。從另一個角度來講,運營管理也可以指為對生產(chǎn)和提供公司主要的產(chǎn)品和服務(wù)的系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計、運行、評價和改進(jìn)。企業(yè)運營管理最基本的也是最主要的職能是財務(wù)會計、技術(shù)、生產(chǎn)運營、市場營銷和人力資源管理。運營系統(tǒng)是指上述變換過程得以實現(xiàn)的手段。把運營戰(zhàn)略、新產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計、采購供應(yīng)、生產(chǎn)制造、產(chǎn)品配送直至售后服務(wù)看作一個完整的“價值鏈”,對其進(jìn)行集成管理。如果公司未設(shè)有總裁職務(wù),則coo還要承擔(dān)整體業(yè)務(wù)管理的職能,主管企業(yè)營銷與綜合業(yè)務(wù)拓展,負(fù)責(zé)建立公司整個的銷售策略與政策,組織生產(chǎn)經(jīng)營,協(xié)助ceo制定公司的業(yè)務(wù)發(fā)展計劃,并對公司的經(jīng)營績效進(jìn)行考核。從結(jié)構(gòu)上看大致可分為五個主要部分:行政管理層面銷售層面生產(chǎn)層面技術(shù)層面資金管理層面其基本職能體現(xiàn)為:——企業(yè)的“大腦”和“中樞”,其主要職責(zé)為:企業(yè)的規(guī)劃、決策、管理、監(jiān)督、考核人員聘用與任免以及相關(guān)的人事管理公關(guān)與企業(yè)形象推廣、相關(guān)社會活動融資、引資福利、后勤黨建、——企業(yè)的“龍頭”,其主要職責(zé)為:產(chǎn)品銷售——企業(yè)生存和資金流通的原動力市場開發(fā)新產(chǎn)品推廣——企業(yè)發(fā)展的原動力情報收集——提供給技術(shù)部門處理。有利于形成程序化規(guī)范管理和程序化流水線作業(yè)模式。(企業(yè)的機器)、管理水平、管理方式、管理藝術(shù)要求較高。(不需要合同,一張文書,一紙調(diào)令,甚至一個電話就可解決問題)即由需求的產(chǎn)生,到轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)過程(操作),到產(chǎn)生成品(結(jié)果)的效率相對較高。這些對企業(yè)的發(fā)展,特別是高質(zhì)量、規(guī)?;某掷m(xù)有效發(fā)展至關(guān)重要。即關(guān)鍵部門對個人能力的依賴性較強,是應(yīng)力相對集中的節(jié)點,有一定的脆弱性。(企業(yè)的核彈),可能導(dǎo)致個體的靈活性不強,競爭性不強,主動性不強,容易造成人浮于事。因而需要較強的宏觀調(diào)控、指導(dǎo)和監(jiān)督(即行政干預(yù)和制度約束)經(jīng)濟(金錢)調(diào)控不能成為唯一的有效手段,企業(yè)精神、文化、信仰也會起到重要的作用。即一個特殊的領(lǐng)導(dǎo)者,決定一個特殊企業(yè)的前途和命運。他們有權(quán)決定公司的發(fā)展和走向,決定關(guān)鍵人物的任免,是公司的政策“靈魂”。政和企一定要分開,要各負(fù)其責(zé)。生產(chǎn)的組織管理、員工的素質(zhì)和對企業(yè)的情感、生產(chǎn)設(shè)備的合理配置是三個重要的基本要素。“名片”標(biāo)簽 市場營銷 人員管理 計劃經(jīng)濟 技術(shù)支持 行政管理舉報字體:中▼小中大分享 轉(zhuǎn)載 復(fù)制地址簽名檔成功的事業(yè),溫馨的家庭是我一生的追求 本文最近訪客↓↑第三篇:禮品公司運營模式鑫興禮品的運營模式一、禮品行業(yè)發(fā)展前景隨著社會的發(fā)展和科技的進(jìn)步,人類生活水平的提高,各式各樣的禮品層出不窮,如今商家送禮不再是過去大包小包的,而是追求實用型或者具有藝術(shù)和收藏價值的禮品。不同行業(yè)客戶的禮品定做要達(dá)到的目標(biāo)不同,其具有的定做特色也不同。會議禮品的受贈對象一般為內(nèi)部員工或企業(yè)團(tuán)體和會議貴賓等,在會議交流之余,主辦單位更希望借此會議契機,表示對與會者的關(guān)心與祝福。受贈者為企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)的消費者;以促銷、增值,品牌傳播為目的;對禮品的表現(xiàn)力或者說服力、定制性需求明顯。這類禮品的價值相對不高,但是具備良好的傳播展示性,能充分、準(zhǔn)確展現(xiàn)品牌理念,同時便于大規(guī)模發(fā)放。比如特色水杯、情侶毛巾、真皮卡包等(3)積分禮品:積分禮品的用途不是很廣泛,主要是企業(yè)為了促銷產(chǎn)品和提升消費者忠誠度而設(shè)立消費積分體系,消費者用購買產(chǎn)品或服務(wù)后獲得的積分換取的禮品就是積分禮品。如何在限定的時間內(nèi),做出一份切合大客戶禮品定做的需求、甚至超出客戶定做禮品預(yù)期目標(biāo)的方案?需求分析是關(guān)鍵,這就等同于在航海前,我們要先找到方向,選擇最合適的航線,這樣航行才順利、快速到達(dá)目的地。會議禮品的受贈者:主要來自內(nèi)部員工或會議貴賓,或是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。促銷禮品面對的消費者是最難進(jìn)行分析,也是最需要進(jìn)行分析的。前期我們指定以下推廣策略;,分成15元,510元等,不同價格等次的禮品,做成PPT的格式向客戶推廣,這樣就不會給客戶雜亂無章的感覺了。,指定一個詳細(xì)的積分方案。禮品不同于首飾盒、道具,禮品不需要自己生產(chǎn)投入更多的的人力、財力和精力,差不多屬于貿(mào)易型的性質(zhì)。以此看來,高端的商務(wù)禮品可能更省事、更省精力,但是對高端的商務(wù)禮品需求的客戶,畢竟是在我
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