【正文】 對該區(qū)域生態(tài)環(huán)境影響較小。 澤州縣 豆伉源農(nóng)副產(chǎn)品加 工合作社 建設(shè)項目 第 9 頁 第三節(jié) 研究結(jié)論與建議 本項目屬于國家發(fā)改委《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（ 20xx本）》中鼓勵類項目，項目的建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策，符合我國農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)升級的發(fā)展方向。轄14 鎮(zhèn) 3 鄉(xiāng)， 633 個行政村， 14 萬戶， 萬人，其中農(nóng)業(yè)人口 萬人， 耕地面積 萬畝，人均耕地面積 畝。 本項目 不屬于國家國土資源部、發(fā)改委《限制用地項目目錄（ 20xx 年本）》中限制用地和禁止用地的項目。 本項目的實施，可以解決澤州縣現(xiàn)有無業(yè) 人員就業(yè)，對于維護社會治安、穩(wěn)定社會秩序、緩和無業(yè) 人員安置的矛盾，具有極大的社會意義。目前 澤州縣 豆伉源農(nóng)副產(chǎn)品加 工合作社 建設(shè)項目 第 5 頁 大多數(shù)銷售豆制品商家進貨時重價格輕質(zhì)量，將一些黑作坊、小 作坊的產(chǎn)品在市場上銷售。 近年來，我國豆制品的工藝技術(shù)和設(shè)備水平不斷提高，全國涌現(xiàn)出了一批專業(yè)生 產(chǎn)豆制品機械設(shè)備的企業(yè)，自主研制了自動化腐竹生產(chǎn)線、百葉澆洗注機、豆干壓機等；經(jīng)過不斷研制和創(chuàng)新，開發(fā)了全自動豆腐生產(chǎn)線、無菌豆豆?jié){生產(chǎn)線；微波等滅菌技術(shù)的運用提高了部分豆制品的保持期；各種復(fù)合凝固劑、天然凝固劑的開發(fā)和運用，改進了豆腐等制品的口感；所有這些都使我國 豆制品產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)面貌發(fā)生了巨大變化。但是，由于豆制品生產(chǎn)的門檻低，很多產(chǎn)品無法完全設(shè)備化生產(chǎn)，產(chǎn)品貨架期短等特點，市場形成了小作坊產(chǎn)品占據(jù)大半壁江山的格局。按每人每天攝取 25克大豆蛋白質(zhì)的需要計算（美國 FDA 推薦），目前的產(chǎn)量需要再擴 大 2倍以上，因此，我國豆制品產(chǎn)業(yè)尚有巨大的市場空間，需要在擴大生產(chǎn)規(guī)模上做出便大的努力。在標(biāo)準化工作方面，全國豆制品專業(yè)委員會本著服務(wù)企業(yè)，推動行業(yè)健康發(fā)展為已任，從行業(yè)實際出發(fā)，配合衛(wèi)生部衛(wèi)生標(biāo)委會對《非發(fā)酵豆制品和面筋衛(wèi)生標(biāo)準》的修訂工作； 20xx 年開始組織行業(yè)技術(shù)力量，從行業(yè)實際和我國豆制品市場管理的需要出發(fā)，起草了《豆腐》、《豆制品》、《腐竹》、《粉絲》等 4項行業(yè)標(biāo)準工作，上報了《大豆食品 分類術(shù)語》等豆制品基礎(chǔ)標(biāo)準，在起草過程中企業(yè)通過參與及討論，提高了骨干企業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準意識，強化了企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)的決心。近幾年，我國豆 制品產(chǎn)業(yè)進入了一個新的發(fā)展階段?？v觀我國的豆制品生產(chǎn)和市場，可 說是成績與問題同在，機遇和挑戰(zhàn)并存，基本上呈現(xiàn)以下情況 ： （ 1）行業(yè)管理 走上正軌，全國豆制品行業(yè)協(xié)會的作用日益增強，標(biāo)準化工作亟待加強。 （ 2）生產(chǎn)量迅速增長，產(chǎn)品品種增多，存在著巨大的市場潛力。豆制品工業(yè)化速度加快，企業(yè)品牌意識加強，小型作坊亟待規(guī)范引導(dǎo)。在我國豆制品行業(yè)中，大、中企業(yè)和小作坊并存的狀況將在很長時間內(nèi)存在，這是由于我國經(jīng)濟發(fā)展的 不平衡狀況所決定的。但是，與豆制品生產(chǎn)發(fā)展較快的日本相比， 我國在生產(chǎn)的工藝技術(shù)、裝備的自動化水平和整體布局設(shè)計上都有一定差距， 豆制品產(chǎn)業(yè)的科技水平仍然相對落后。本項目建成后，將集中澤州豆制品生產(chǎn)廠和作坊，便于政府管理和監(jiān)督。同時也有利于企業(yè)為地方增加稅源，進而促進地方社會經(jīng)濟的健康穩(wěn)定發(fā)展，為 構(gòu)筑和諧社會作出貢獻。 （ 2）地域優(yōu)勢 澤州縣地處太行山南端，是山西通向中原的重要門戶，史稱“河?xùn)|屏翰”、“冀南雄鎮(zhèn)”。 澤州縣 豆伉源農(nóng)副產(chǎn)品加 工合作社 建設(shè)項目 第 7 頁 第二節(jié) 本報告的 編制依據(jù)、研究范圍及編制原則 國家發(fā)改委《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄《 20xx 本》； 國家國土資源部、發(fā)改委《限制用地項目目錄（ 20xx年本）》； 《山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃》； 《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》； 澤州縣 豆伉源 農(nóng)副產(chǎn)品加工合作社 提供的相關(guān)資料 本 項目 申請報告主要對 澤州縣豆伉源農(nóng)副產(chǎn)品加工合作社 豆制品加工基地建設(shè)項目的建設(shè)條件、投資 的 必要性 、工藝設(shè)備、投資估算、經(jīng)濟效益等 方面作出分析。項目不屬于國家《限制用地項目目錄 (20xx 年本 )》中限制用地和禁止用地的項目。 本項目能源消耗的種類有電、自來水，電的年耗量為 6萬度，自來水的年耗量約 萬噸。 澤州縣 豆伉源農(nóng)副產(chǎn)品加 工合作社 建設(shè)項目 第 10 頁 本項目的主要經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)見表 3— 2 表 3— 2 項目主要經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)表 序號 指標(biāo)名稱 單位 數(shù)量 備注 1 建設(shè)規(guī)模：年產(chǎn) 萬 噸豆制品 設(shè)備 5 條豆制品生產(chǎn)線 土建 ㎡ 2400 2 項目實施進度 年 1 3 新增定員 人 50 4 項目投資總額 萬元 20xx 5 固定資產(chǎn)投資 萬元 900 6 流動資金 萬元 400 7 設(shè)備購置及安裝 萬元 700 8 年銷售收入 萬元 4200 正常年，含稅 9 年總成本費用 萬元 3000 正常年，含稅 10 年利潤總額 萬元 1200 正常年 建議企業(yè)抓緊項目前期準備工作，盡快落實資金，確保工程項目的近期投資。 澤州縣 豆伉源農(nóng)副產(chǎn)品加 工合作社 建設(shè)項目 第 12 頁 第二章 市場分析 產(chǎn)品市場分析 誰是 21 世紀餐 桌上的明星？大豆必是其中之一，長期以來，我國社會膳食結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)不合 理、不健康 的現(xiàn)象，隨著國民經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，越來越 多的人開始追求健康飲食和品質(zhì)生活。 新世紀的營養(yǎng)加油 站，豆制食品融入現(xiàn)代生活對于現(xiàn)代人來說，只有了解才能更好地利用豆制品的營養(yǎng)價值。而且，隨著食品加工技術(shù)的發(fā)展，豆制食品不再限于傳統(tǒng)的產(chǎn)品形式，它的種類也越來越繁多，包裝越 來越方便，以適應(yīng)人們?nèi)招略庐惖南M需求，滿足人們既渴望補充營養(yǎng) 又希望符合現(xiàn)代生活節(jié)奏的消費主張。 豆制品工業(yè)是我國食品工業(yè)的重要組成部分，與人民生活息息相關(guān)，豆制品生產(chǎn)遍布全國各地。 該項目產(chǎn)品銷售的目標(biāo)市場定位，一是晉城市城區(qū)及周邊區(qū)域，二是周邊的大中型城市，周邊市場的主要著眼點是：河南、山東、陜西、河北、太原、北京等省市。要求銷售人員對產(chǎn)品的性能特色及用戶的需求了如指掌，售后服務(wù)細致周到，對商場信息的反饋 神速