【正文】 工作規(guī)范(實(shí)行)》文件精神，為嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入學(xué)校，保證師生安全，保障學(xué)校教學(xué)秩序正常運(yùn)行，根據(jù)我校實(shí)際情況，制定疫情防控期間學(xué)校食堂師生錯(cuò)峰就餐方案，請全體師生員工自覺遵照執(zhí)行。結(jié)合疫情防控和餐廳實(shí)際情況，教工餐廳暫不提供堂食，僅提供盒飯。五、陪餐實(shí)行成本核算制和自費(fèi)制。陪餐記錄包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評價(jià)，學(xué)生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況等。，就餐時(shí)，盡量減少幼兒自己取餐的時(shí)間，保育員提前盛某某，由保育員分發(fā)給幼兒，統(tǒng)一用餐。領(lǐng)餐時(shí)間早餐小班:08:15中班:08:21大班：08:25餐具送還時(shí)間：小班:09:00中班:09:05大班：09:10領(lǐng)餐時(shí)間午餐小班:11:00中班:11:05大班：11:10餐具送還時(shí)間：小班:11:35中班:11:40大班：11:50領(lǐng)餐時(shí)間午點(diǎn)小班:15:20中班:15:25大班：15:30餐具送還時(shí)間：小班:16:00中班:16:05大班：16:10用餐地點(diǎn)：各班班級三、具體要求，嚴(yán)格管理就餐前分時(shí)間、分班級，由保育員到食堂領(lǐng)餐，保育員領(lǐng)餐前要先洗手，然后必須佩戴口罩、圍裙、一次性手套以及一次性頭套。正文：錯(cuò)峰用餐制度錯(cuò)峰用餐制度10篇錯(cuò)峰用餐制度1為了保證師生開學(xué)后在校期間身體健康，在防疫工作未結(jié)束前，特制定本校幼兒錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰就餐制度一、重視落實(shí)，成立領(lǐng)導(dǎo)小組成立錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰分班級就餐領(lǐng)導(dǎo)小組，由楊磊擔(dān)任組長，保健員劉某某為副組長，各班保育員為全體成員。，不得進(jìn)入食堂操作間。，對教室衛(wèi)生進(jìn)行徹底打掃，開窗通風(fēng)30分鐘以上，對地面桌面進(jìn)行84消毒，確保班級衛(wèi)生無死角。陪餐記錄由陪餐人員在當(dāng)次陪餐后詳細(xì)記錄。食堂每月根據(jù)食品成本進(jìn)行核算后統(tǒng)一收取陪餐人員的陪餐費(fèi)用。請各單位指定人員按批次攜帶就餐人員的校園卡，到餐廳刷卡領(lǐng)取盒飯（每卡每天只能領(lǐng)1份盒飯），回辦公室用餐，餐后請將餐盒投放至指定垃圾筐。一、安排和要求(一)就餐路線及安排：各班教室–教學(xué)樓樓梯–操場–洗碗池洗手–進(jìn)入食堂(左側(cè)門、中門)出食堂(右側(cè)門)對應(yīng)窗口打飯菜經(jīng)教師宿舍樓側(cè)通道(靠學(xué)校大門通道)劃定區(qū)域就餐對應(yīng)洗碗?yún)^(qū)域洗碗綜合樓樓梯回各班教室。：各年級返校當(dāng)天集中強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，并進(jìn)行培訓(xùn)和路線演練。各班在班主任老師帶領(lǐng)下，整班按規(guī)定路線有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，學(xué)生不脫離本班隊(duì)伍，不大聲喧嘩。，按照“導(dǎo)師制”分工，輪流到班協(xié)助班主任管理學(xué)生就餐。、就餐地點(diǎn)進(jìn)行用餐。不亂倒剩飯，剩余飯菜要倒在指定位置收納桶。(四)教師就餐要求(臨時(shí)食堂)打飯，然后各自回辦公室就餐或者分散就餐，不擁擠，不扎堆，不在打飯間逗留。，就餐時(shí)跟班監(jiān)控。(二)教師管理、下午最后一節(jié)課的任課教師要按要求時(shí)間準(zhǔn)時(shí)下課，方便學(xué)生按時(shí)就餐，無特殊原因任何人不得留學(xué)生。三、考評細(xì)則值班教師、學(xué)生會每天對各班學(xué)生餐前、就餐、餐后進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果記入班級考核，每周五中午放學(xué)前將班級考核交行政值周處。二、南、北校區(qū)食堂供餐時(shí)間早餐：7：00—10：30 中餐：10：50—13：30 晚餐：17：00—19：30夜宵：19：30—22：00三、就餐注意事項(xiàng)請用餐人員從入口進(jìn)入餐廳，有序排隊(duì)，配合體溫檢測，前后左右保持1米以上的安全距離；為避免人員聚集，請師生員工自覺遵守錯(cuò)峰就餐的安排，盡量在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)到食堂用餐，提倡師生自帶餐具打包外帶就餐；在用餐過程中，請服從工作人員的引導(dǎo)和管理；在校園封閉管理期間，非本校師生員工不得進(jìn)入食堂餐廳用餐。幼兒的就餐活動應(yīng)控制到教師的視線范圍之內(nèi)，特別關(guān)注遲到幼兒的動態(tài)，做好熱情迎接及隨時(shí)就餐準(zhǔn)備。大班、學(xué)前班教師可根據(jù)本班孩子身體發(fā)育特點(diǎn)引領(lǐng)至衛(wèi)生間統(tǒng)一入廁。根據(jù)幼兒園實(shí)際情況,由班主任在班內(nèi)帶領(lǐng)孩子做感恩活動，幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。嚴(yán)格督察廚房人員及各班級教師在用餐期間的飲食衛(wèi)生，如一次性手套的佩戴、頭發(fā)的整理、學(xué)生洗手情況等。教研室主任根據(jù)工作安排適時(shí)關(guān)注用餐狀況，將發(fā)現(xiàn)問題作為教學(xué)主題課內(nèi)容積極實(shí)踐開展，促進(jìn)生活與教育的統(tǒng)一結(jié)合。每日開餐期間，廚房需由指定專人做好餐具的整理、飯菜的取送、剩飯菜的處理及衛(wèi)生清潔工作。此外，廚房人員應(yīng)及時(shí)對應(yīng)訂餐表，標(biāo)明教職工用餐情況，以此作為工資考核項(xiàng)目之一。教職工定餐后不用餐，餐費(fèi)照常支付，不得順延至下次重復(fù)用餐。教職工在生病期間，不參加就餐管理。師生在就餐前，請配合班主任接受體溫監(jiān)測，不得插隊(duì)。使用公共碗筷的每日一消毒。八、對于錯(cuò)峰就餐制度執(zhí)行不力的老師和學(xué)生，學(xué)校將追究主要管理人責(zé)任。凡未佩戴口罩、體溫異常、未攜帶有效證件者一律禁止進(jìn)入。進(jìn)餐時(shí)、少交流，保持距離；坐時(shí)不扎堆、不對面，分散就坐；就餐時(shí)低頭吃、不聊天，快速就餐；餐畢后戴口罩、凈桌面，迅速離開。為了避免人員聚集，保證幼兒身體健康和生命安全和本園的實(shí)際情況，各班幼兒入園實(shí)行錯(cuò)峰就餐，就餐時(shí)間安排如下嚴(yán)禁帶領(lǐng)校外無關(guān)人員在園食堂內(nèi)就餐。二、員工原則上必須在公司職工食堂就餐，員工臨時(shí)派往其他店鋪工作、學(xué)習(xí)時(shí)，也必須在店鋪職工食堂就餐，員工因外出不能回店就餐時(shí)，可按公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)由上司確認(rèn)后給予誤餐補(bǔ)貼。五、員工就餐順序：（按秩序排隊(duì)）刷卡（購買就餐券）——領(lǐng)取托盤——領(lǐng)取飯菜——吃飯完畢后整理托盤送洗碗間。九、員工就餐時(shí)保持地面及桌面衛(wèi)生，員工就餐完畢后，必須將剩余食品收拾好放在托盤中送到洗碗間窗口依次放好。三、錯(cuò)峰開學(xué)，大班先開學(xué)，就餐時(shí)幼兒分散至兩個(gè)教室，每張桌子坐兩名幼兒，同時(shí)就餐。六、養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，保持安靜，不喧嘩，不打鬧，不敲擊餐具。用點(diǎn)方法與午餐相同。高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。,并做好相關(guān)消毒記錄。食堂錯(cuò)峰用餐制度3上午 各年級分時(shí)間段、按時(shí)放學(xué)后，在組長帶領(lǐng)下，