【正文】 OFANGYOUXIANGONGSI二、工作內(nèi)容甲方安排乙方在 收銀 崗位(工種)工作，乙方應(yīng)完成該崗位(工種)所承擔(dān)的各項(xiàng)工作內(nèi)容。，非店長(zhǎng)、收銀人員禁止入內(nèi)。，主要管理事項(xiàng): ① 假幣。⑤ 內(nèi)外勾結(jié)逃過(guò)結(jié)款。三、工作時(shí)間和休息休假 ： 實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)工作制 夏天: 全天：上午8:0012:00。入職5天、10天、15天為考核期，由店長(zhǎng)主持考核，經(jīng)理監(jiān)督執(zhí)行。六、變更合同(一)甲乙雙方可以通過(guò)協(xié)商一致變更本合同條款，勞動(dòng)合同變更應(yīng)采用書面形式。由于工作需要，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以續(xù)訂勞動(dòng)合同。甲、乙雙方必須嚴(yán)格履行。包括收銀員掃描、刷卡、找零等細(xì)節(jié)，現(xiàn)金操作，都必須快速。接待顧客語(yǔ)氣親切，如遇客人詢問(wèn)。熟練掌握操作技能，確保結(jié)賬、收款的及時(shí)、準(zhǔn)確、無(wú)誤；保持收銀程序及設(shè)施正常運(yùn)作。實(shí)行收銀交接班制度，收銀員收銀編號(hào)實(shí)行專人專用，管好自己的上機(jī)密碼，不得與他人共用。當(dāng)顧客的面點(diǎn)清錢款并確認(rèn)金額，若現(xiàn)金要檢查是否偽鈔；若為信用卡/銀行卡，應(yīng)禮貌地告訴顧客稍微等待進(jìn)行刷卡。當(dāng)班的營(yíng)業(yè)現(xiàn)金連同備用金一起交一下班收銀員。存款憑條妥善保管，如存款憑條遺失，以銀行實(shí)際收到存款為準(zhǔn)。使用過(guò)的收銀小票、發(fā)票必須全部上繳財(cái)務(wù)室。第三篇：收銀獎(jiǎng)懲制度收銀獎(jiǎng)懲制度一、總則 1．目的 l 獎(jiǎng)勵(lì)的目的在于既要使員工得到心理及物質(zhì)上的滿足,又要達(dá)到激勵(lì)員工勤懇工作,奮發(fā)向上,爭(zhēng)取更好業(yè)績(jī)的目的。2．不得遲到、早退，每遲到、早退一次（5分鐘之內(nèi)）罰款5元，超過(guò)5分鐘罰款10元。5．當(dāng)班期間不允許攜帶私人現(xiàn)金進(jìn)入前臺(tái)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)班期間攜帶現(xiàn)金沒(méi)收。如由于交接班不清楚，導(dǎo)致客人不滿的每次罰款5元，如出現(xiàn)客人重大投訴，當(dāng)事人罰款50元。5．無(wú)特殊原因擅自修改房?jī)r(jià)者，補(bǔ)足房費(fèi)差價(jià)。結(jié)帳單完整上交財(cái)務(wù)（包括空退的），少一份按10元/份處罰。10．前臺(tái)收銀員當(dāng)班期間嚴(yán)禁上網(wǎng)，發(fā)現(xiàn)一次罰款10元并書面警告一次，第二次開除。掛賬手續(xù)不齊全或未參照財(cái)務(wù)操作流程者，當(dāng)班人每次罰款10元。無(wú)章、無(wú)號(hào)、填寫不完整，每張罰款5元。2．如有會(huì)議、團(tuán)隊(duì)或重要接待，加班者，可以用下班次提前下班的方式補(bǔ)償。3．罰金（獎(jiǎng)金）以現(xiàn)金的形式交納，接到罰款單三日內(nèi)未到出納出繳納罰款者，默認(rèn)為以三倍罰款從工資中扣除。在工作期間我吸取了不少的經(jīng)驗(yàn)，曾添了不少見識(shí)。面對(duì)顧客，臉上始終要面帶微笑，提供禮貌的服務(wù)，要讓顧客體會(huì)到親切感，即使在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們?nèi)匀灰孕δ樝嘤?，那么再無(wú)理的客人也沒(méi)有理由發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”，這樣一來(lái)顧客開心自己也舒心。哪怕是普通的一個(gè)收銀員，只要不斷的向前走，才能走我們自己想要的一片天！相信我,我可以把它做的更好,謝謝領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí),我熱愛這份工作,我要把它做得最好!2010年終工作總結(jié)我是今年三月份到單位工作的，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的大力幫助下，我順利地通過(guò)了實(shí)習(xí)，個(gè)人的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)水平也有了很大的提高，較好地完成了一名收銀員的工作任務(wù)，得到了領(lǐng)導(dǎo)肯定和同志們的好評(píng)。二、愛崗敬業(yè)，個(gè)人能力素質(zhì)得到不斷加強(qiáng)。在平時(shí)的工作中，我能夠按照酒店的管理規(guī)定嚴(yán)格要求自己，做到不遲到，不早退。平時(shí)生活中，關(guān)心照顧身邊的同事，積極幫助需要幫助的人。因?yàn)?，作為收銀員也是展示酒店管理和形象的一道窗口。二、工作的主動(dòng)性、團(tuán)結(jié)協(xié)作意識(shí)還有待加強(qiáng)。爭(zhēng)取做到每月讀一本好書，每周寫一篇小文章，每天看一張報(bào)紙。在單位工作的這一年是我學(xué)到知識(shí)、增長(zhǎng)本領(lǐng)的一年，也是我成長(zhǎng)進(jìn)步、開心快樂(lè)的一年，我要繼續(xù)保持優(yōu)點(diǎn)，克服不足，為單位的建設(shè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。下崗的吧臺(tái)員重新上崗，也必須通過(guò)再次的培訓(xùn)與考核。，不得空號(hào)，更不能隔本使用。，每份結(jié)算單上必須有商品員、收銀員、值臺(tái)服務(wù)生的簽名，以便責(zé)任到人。接收方收銀員簽字后由服務(wù)生將其中一聯(lián)返交轉(zhuǎn)交方，如有客觀情況應(yīng)由轉(zhuǎn)交方向接收方交接清楚，否則，結(jié)賬時(shí)發(fā)生的糾紛或支票、信用卡因?qū)彶椴粐?yán)而發(fā)生的退票，應(yīng)由轉(zhuǎn)交方負(fù)責(zé)。非合同當(dāng)事人簽字的，必須經(jīng)合同當(dāng)事人同意方可掛賬。出現(xiàn)類似情況，應(yīng)由收銀員開具掛賬單，餐廳經(jīng)理以上人員簽字，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)在10日內(nèi)收回，否則將追究責(zé)任，并在當(dāng)事人工資中扣除。、領(lǐng)全商品，商品的銷售要按先進(jìn)先出法，若領(lǐng)用商品在吧臺(tái)內(nèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或保管不當(dāng)造成的變質(zhì)、霉?fàn)€，責(zé)任自負(fù)。，商品員必須進(jìn)行商品盤點(diǎn)，盤點(diǎn)不論盈虧均要及時(shí)查明原因，查不出原因的要及時(shí)上報(bào)，按有關(guān)規(guī)定處理，商品員要及時(shí)、正確、全面的填寫《商品日?qǐng)?bào)表》。使用收銀機(jī)的工作人員必須保持收銀機(jī)的清潔衛(wèi)生工作。不允許多人次的幾筆金額一并輸入。收銀管理制度3一、嚴(yán)格按照會(huì)所相關(guān)規(guī)章制度及財(cái)務(wù)制度處理好日常工作。四、吧臺(tái)內(nèi)保持清潔衛(wèi)生，上班不得飲酒，工作崗位不能空崗，不準(zhǔn)串崗，違者分別xxx30元。六、在崗期間，除按會(huì)所規(guī)定準(zhǔn)備的零用金外，一律不準(zhǔn)攜帶現(xiàn)金入收銀臺(tái)。十、認(rèn)真列印和填寫各種營(yíng)業(yè)報(bào)表，及時(shí)結(jié)算當(dāng)日營(yíng)業(yè)款項(xiàng)，做到單單相符、單款相符、表款相符。收銀管理制度4餐飲收銀員管理制度要求準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。備用金，必須班班交接，天天核對(duì)，具有書面記錄，并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。餐飲收銀員管理制度要求認(rèn)真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報(bào)告，投款需有人見證，并在“收點(diǎn)交款袋報(bào)告”上簽名。1餐飲收銀員管理制度要求積極參加培訓(xùn)。收銀員必須比規(guī)定時(shí)間提前20分鐘做收銀前準(zhǔn)備工作；收銀員不可以隨意打開錢箱清點(diǎn)現(xiàn)金；收銀員在收銀工作中出現(xiàn)作弊行為經(jīng)防損部查實(shí)后按**盜竊行為處理。收銀員必須使用服務(wù)用語(yǔ)、熱情有禮、有問(wèn)必答。1收銀員不得為家人或親朋好友作結(jié)賬服務(wù)。1收銀臺(tái)下不得擺放商品以及與工作無(wú)關(guān)的其他物品，水杯及辦公用品都得擺放整齊。收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點(diǎn)周轉(zhuǎn)金，無(wú)誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù)，并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。（二）正常操作工作程序當(dāng)服務(wù)員把點(diǎn)菜單交到收銀臺(tái)時(shí)，收銀員應(yīng)首先檢查點(diǎn)菜單上人數(shù)、臺(tái)號(hào)是否記錄齊全，如記錄不全則退回服務(wù)員?？腿艘蠼Y(jié)帳時(shí)，收銀員根據(jù)廳面人員報(bào)結(jié)的臺(tái)號(hào)打印出暫結(jié)單，廳面人員應(yīng)先將帳單核對(duì)后簽上姓名，然后憑帳單與客人結(jié)帳。結(jié)帳時(shí)客人出示優(yōu)惠卡（或者廳面管理人員給予客人打折）要求打折時(shí)，廳面人員應(yīng)將優(yōu)惠卡（或者管理人員簽名）和兩聯(lián)帳單交收銀員按程序辦理打折，如果廳面人員只將一聯(lián)帳單交收銀員，收銀員可以不給予辦理。收銀員在本班次營(yíng)業(yè)結(jié)束，后應(yīng)做單班結(jié)帳；在本日營(yíng)業(yè)工作結(jié)束后，應(yīng)做總班結(jié)帳?？偘嘟Y(jié)帳”按鈕，電腦會(huì)自動(dòng)總結(jié)營(yíng)業(yè)收入并產(chǎn)生若干報(bào)表，根據(jù)所需，打印出報(bào)表。填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費(fèi)單金額填制（經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項(xiàng)目中要簽上姓名的全稱），其客人消費(fèi)單要貼附發(fā)票存根聯(lián)的后面。作廢單必須由領(lǐng)班以上簽名證實(shí)注明作廢原因。信用卡1）收授信用卡時(shí)，應(yīng)先檢查卡的有效期和是否接受使用范圍內(nèi)的信用卡、查核該卡是否以被列入止付名單內(nèi)，（如刷錯(cuò)信用卡紙、過(guò)期、止付期及非接受范圍內(nèi)的信用卡銀行一律拒收。要求內(nèi)裝現(xiàn)金與現(xiàn)金袋上記錄的金額一致，并在現(xiàn)金收入交收記錄簿上簽字，辦理現(xiàn)金交接手續(xù)。如下班次繼續(xù)使用時(shí)在領(lǐng)用欄內(nèi)簽字辦理交接手續(xù)，當(dāng)天工作結(jié)束時(shí)，應(yīng)將未使用的客帳單退回主管處，并辦理退回簽字手續(xù)。閱讀主管留言記事本，注意主管提出的問(wèn)題，在該班工作中加以糾正。雜項(xiàng)收費(fèi)單：此單據(jù)共兩聯(lián)，用于客人在賓館內(nèi)無(wú)原始單據(jù)的消費(fèi)憑證，如預(yù)收冰箱費(fèi)等。發(fā)票：當(dāng)客人結(jié)清有關(guān)費(fèi)用時(shí)，需將發(fā)票的第三聯(lián)撕下，與客人的原始帳單放在一起（會(huì)議代表自付帳目的發(fā)票之第三聯(lián)，則需統(tǒng)一保存在會(huì)議帳單內(nèi)）。要特別注意支票和信用卡的有效期（對(duì)于預(yù)收長(zhǎng)包房客人的信用卡必須一月一結(jié)帳，不得出現(xiàn)信用卡過(guò)期；支票如有簽發(fā)日期則簽發(fā)日起10天內(nèi)有效）。接待員每日夜班須核查當(dāng)日入住客人登記信息（姓名、進(jìn)離店日期、房?jī)r(jià)、簽證有效期、帳務(wù)是否超限），特別對(duì)于長(zhǎng)包房客人的簽證加以核查，填寫客人信息表，為次日早班催促客人，補(bǔ)登新的信息。必須加強(qiáng)對(duì)拖欠帳款的催收。不允許代簽姓名。做好收銀臺(tái)的安全工作，未經(jīng)允許與收銀無(wú)關(guān)的人員禁止入內(nèi)；人離開要鎖抽屜。收銀員的收款程序應(yīng)為:先收后付，禁止交叉。交接班時(shí)要與關(guān)系責(zé)任人當(dāng)面清點(diǎn)發(fā)票、款項(xiàng)、鑰匙。事后須認(rèn)真總結(jié)，以防后患。1上班時(shí)間不準(zhǔn)在營(yíng)業(yè)場(chǎng)地大聲喧嘩或嬉笑，不準(zhǔn)與營(yíng)業(yè)員或熟人扎堆聊天。收銀管理制度8一、關(guān)于收銀員考勤管理規(guī)定。對(duì)沒(méi)有請(qǐng)假申請(qǐng)單請(qǐng)假、休假的員工，一律記為曠工（特殊情況需開具證明）。員工需淡妝上崗，長(zhǎng)發(fā)需扎起來(lái)，禁止披肩散發(fā)、化怪異妝、梳怪異發(fā)型及頭發(fā)染怪異顏色。接待顧客要做到四點(diǎn)：主動(dòng)、熱情、耐心和周到，熟知商場(chǎng)平面分布圖、各展廳位臵及銷售品牌，以便于更好的為顧客服務(wù)，回答顧客咨詢，收銀員不得以任何理由與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。下班做好結(jié)賬工作，記錄貨款明細(xì)，收好備用金、公章及pos機(jī)，關(guān)閉電源后離開收銀臺(tái)。定崗樓層：一樓、三樓如遇特殊情況，再臨時(shí)調(diào)動(dòng)收銀員替班到崗。收銀員休班期間的早會(huì)內(nèi)容，由替班人員傳遞。二、儀表大方，著裝規(guī)范，工作必須熱情、認(rèn)真、負(fù)責(zé)，按規(guī)范站姿站位為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。五、按時(shí)上班，不遲到不早退。七、嚴(yán)格按照收銀工作流程對(duì)電腦、刷卡機(jī)、檢鈔機(jī)等收銀設(shè)備的使用，要嚴(yán)格按規(guī)定的進(jìn)行操作，否則，由此出現(xiàn)的失誤每次處罰100元。十一、為賓客發(fā)放手牌的同時(shí)，及時(shí)為賓客進(jìn)行消費(fèi)登記。二、收銀員在本餐廳內(nèi)所出現(xiàn)的問(wèn)題擔(dān)保人應(yīng)承擔(dān)連帶責(zé)任。六、收銀員每天上繳的營(yíng)業(yè)款數(shù)額必須與當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額一致，不得有任何短缺。收銀員、輸單員因工作業(yè)務(wù)不熟練，導(dǎo)致工作程序錯(cuò)誤或造成客人投訴以及給企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失者，將處以20元以上罰款(經(jīng)濟(jì)損失按價(jià)賠償)。如每月有5次(或5次以上)漏輸單據(jù)現(xiàn)象，給予勸退處理。如誤收由收銀全額賠償。有效的節(jié)約發(fā)票的使用量。接待客人語(yǔ)氣親切，如遇客人詢問(wèn)。無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入收款臺(tái)。離開崗位必須和當(dāng)班同事交接后才可離開 不可擅自離崗 且離去后速去速回。收銀臺(tái)各類物品的盤存 耗料物品的領(lǐng)用 發(fā)放 登記 盤存 交接。點(diǎn)核現(xiàn)金實(shí)際庫(kù)存，數(shù)量是否一致。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事，在收款時(shí)自覺(jué)遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。不得將公款挪作私用。愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備（如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等），并做好清潔保養(yǎng)工作。1嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。前臺(tái)收銀員不上班時(shí)應(yīng)委托其他人員代職，違者罰款10元。接電話時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)：“您好，美容！”說(shuō)話時(shí)語(yǔ)氣要平和，聲音要甜美。前臺(tái)收銀員負(fù)責(zé)管理店內(nèi)音像放映工作，其他人員不得私自動(dòng)用公司音像設(shè)備，違者罰款10元。 前臺(tái)收銀員不得私自給客人打折；如發(fā)型師給客人打折，前臺(tái)收銀員應(yīng)和店長(zhǎng)進(jìn)行核對(duì)，否則按私自打折處理，并罰款50元。情節(jié)嚴(yán)重者公司將上報(bào)給公安部門處理。如有缺帳，所缺款項(xiàng)應(yīng)由前臺(tái)收銀員自行補(bǔ)上，違者除補(bǔ)齊所缺款項(xiàng)外另罰款50元。（3）客戶做完護(hù)理或購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)，為準(zhǔn)確記錄客戶消費(fèi)收銀管理制度131。優(yōu)秀收銀員評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)：2。2。2。2。2。1嚴(yán)禁攜帶私人現(xiàn)金上崗，如發(fā)現(xiàn)視同貨款上繳。3。3。3。3。收銀員上崗條件具備良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，熱愛企業(yè)，能自覺(jué)維護(hù)東來(lái)順品牌。具備良好的個(gè)人形象。收銀員培訓(xùn)內(nèi)容集團(tuán)企業(yè)規(guī)章制度收銀員崗位職責(zé)；收銀員工作流程；識(shí)別假幣的各種方法；現(xiàn)金管理制度、開據(jù)發(fā)票的規(guī)范要求及實(shí)際操作、集團(tuán)安全手冊(cè)及滅火器的使用；金商通收銀軟件基本系統(tǒng)維護(hù)收銀機(jī)、點(diǎn)鈔機(jī)、上機(jī)操作。按結(jié)賬單合計(jì)金額與顧客結(jié)賬，對(duì)收取的現(xiàn)金用驗(yàn)鈔機(jī)識(shí)別。收銀臺(tái)備用金以收銀員借條形式領(lǐng)出,由收銀員自行保管,不得隨意挪用或借作他用,月底盤點(diǎn)時(shí)核對(duì)。如出現(xiàn)漏算或錯(cuò)算,按照菜品及酒水的銷售價(jià)格給予處罰。財(cái)務(wù)、稽核可隨時(shí)對(duì)收銀臺(tái)進(jìn)行抽查、監(jiān)督。若零時(shí)急需,必須先報(bào)店經(jīng)理批準(zhǔn),由店經(jīng)理簽字后收銀員方可支付。收據(jù)用完后,存根必須完整聯(lián)號(hào)交還財(cái)務(wù)。沽清單由主管人員簽字、退單由所屬部門負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可。十三、收銀臺(tái)嚴(yán)格執(zhí)行掛帳手續(xù),經(jīng)理以上人員可以掛帳。十五、收銀員當(dāng)班時(shí)間不得隨意離開收銀臺(tái),應(yīng)集中精力做好本職工作,不允許其他任何人代做或幫做,否則,一旦出錯(cuò),由當(dāng)班收銀員自行負(fù)責(zé)。十八、收銀員交接班時(shí),要做到上不清,下不接。保持收銀臺(tái)干凈整潔，熟練收銀操作程序。簽單必須要求客人寫清單位名稱、有效聯(lián)系電話和姓名，且有店長(zhǎng)簽字擔(dān)保(除協(xié)議單位)，無(wú)特殊原因不簽字的罰款50元。(4)收銀員應(yīng)于第二天上午11點(diǎn)鐘前，將已開據(jù)的酒水單、點(diǎn)菜單、結(jié)賬單及單據(jù)領(lǐng)用表上交財(cái)務(wù)稽核員復(fù)核，作廢單據(jù)全聯(lián)上交，缺一聯(lián)罰款100元。填制日收入報(bào)表及營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表，由店長(zhǎng)(或樓面主管)復(fù)核報(bào)表數(shù)與當(dāng)日收到的現(xiàn)金，簽字確認(rèn)。 篇三：餐飲前廳收銀員管理制度。次日由出納、收銀員一起開柜收取現(xiàn)金。收銀員不得用備用金支付任何其他費(fèi)用，如有墊付退訂金或現(xiàn)金返款，第二天到財(cái)務(wù)報(bào)帳補(bǔ)齊，保證備用金安全和營(yíng)業(yè)使用，財(cái)務(wù)上隨時(shí)盤查。(2)當(dāng)天上班后，由服務(wù)員到收銀員處領(lǐng)取點(diǎn)菜單、酒水單，并由領(lǐng)用人在單據(jù)領(lǐng)用表上簽字確認(rèn)。權(quán)限范圍內(nèi)打折、退單、免單、招待費(fèi)、少計(jì)時(shí)間都必須有主管級(jí)以上人員簽字，招待費(fèi)必須經(jīng)總經(jīng)理簽字，否則財(cái)務(wù)上不予認(rèn)可，由收銀員補(bǔ)交。下班前必須認(rèn)真檢查收銀臺(tái),收拾好所有物品,若有失職作罰款處理。十七、工作完畢后,收銀員必須按順序排放好菜單,并編制好收入日?qǐng)?bào)表。收銀臺(tái)必須嚴(yán)格按照打折程序進(jìn)行操作。以結(jié)帳單上的金額收款,款收妥后,收銀員必須蓋上相應(yīng)的章,隨意涂改無(wú)效。十一、收銀臺(tái)不得隨意增減價(jià)格,變動(dòng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。九、發(fā)票、收據(jù)專人領(lǐng)用保管。七、收銀臺(tái)不得挪用或借支營(yíng)業(yè)款。五、收銀員不得隨意攜帶私人款或包袋到收銀臺(tái),以免和營(yíng)業(yè)款混淆,也不得為他人寄存私人款或物品。應(yīng)每日將營(yíng)業(yè)