領班的崗位職責-wenkub
2024-10-26 09 本頁面
【正文】 服務，本區(qū)域衛(wèi)生情況，及本班次的一般性問題處理； 所轄員工服務、衛(wèi)生情況紀律情況的培訓檢查、督導、考核； 組織所屬下級完成直接上級交給的工作任務。（3）列出每個員工當天服務衛(wèi)生考核情況。并發(fā)現(xiàn)問題當場解決。本班次各種物品剩余品種、數(shù)量。掌握本班組工作區(qū)域及衛(wèi)生標1準。有效控制衛(wèi)生用品，潔具的使用數(shù)量，確保安全使用，安全操作。1制定并組織完成定期大清掃計劃。1按時記錄提示會和總結(jié)會內(nèi)容，作為工作指導保潔主管：日期：2017年12月7日第二篇：領班崗位職責領班崗位職責領班是餐廳的基層管理人員，在餐廳經(jīng)理的領導下，負責班組管理工作。四、了解當日餐廳客情和用餐要求，詳細布置服務員當班任務。七、開餐時一方面負責與廚房的協(xié)調(diào)，保證按時按質(zhì)出菜。十、負責餐廳經(jīng)營指標的落實，掌握餐廳的客源構(gòu)成，消費能力和特點，鼓勵員工創(chuàng)收。十四、巡查員工的服務情況，滿足值臺服務員暫時無法顧及的顧客要求，征詢顧客對餐廳的意見，處理顧客投訴，并向經(jīng)理匯報。，領導本班服務員做好開餐前準備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損等。，及時向上匯報。9．做好每日的跟班工作，離崗前做好檢查工作，包括鎖門、各類水、電、氣開關(guān)等。負責巡查對客銷售服務，督促營業(yè)員按規(guī)定要求，主動、熱情向客人提供禮貌服務，積極促進銷售。負責員工的崗位培
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