【正文】 生豬出欄情況 3. 20xx年中國豬肉生產(chǎn)情況 （二） 20xx 年中國種豬生產(chǎn)情況 1. 種豬進(jìn)口 出 情況 2. 我國的種豬生產(chǎn)情況 3. 20xx年全國種豬價格走勢 分析 （三）豬肉進(jìn)出口情況 1. 豬肉出口情況 2. 豬肉進(jìn)口情況 3. 活豬出口情況 二、 20xx 年 生豬生產(chǎn)區(qū)域發(fā)展?fàn)顩r 分析 （一） 生豬養(yǎng)殖集中，區(qū)域分布明顯 （二） 生豬養(yǎng)殖分布與人口分布相似 （三） 生豬養(yǎng)殖與玉米產(chǎn)量不匹配 三、 20xx 年 養(yǎng)豬生產(chǎn)形勢分析 （一） 20xx 年全國仔豬、生豬、豬肉行情走勢分析 1. 仔豬行情 2. 生豬 行情 3. 豬肉行情 5 （二） 20xx 年全國豬糧比價分析 四、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展情況 五、 中國養(yǎng)豬設(shè)備發(fā)展 情況 （一） 當(dāng)前國內(nèi)養(yǎng)豬設(shè)備發(fā)展?fàn)顩r （二） 養(yǎng)豬設(shè)施設(shè)備發(fā)展趨勢 六、豬場健康養(yǎng)殖及環(huán)境控制狀況 （一）養(yǎng)殖方式側(cè)重生產(chǎn)效率，動物福利關(guān)注不夠 （二）糞污治理設(shè)施配套水平及比重有待進(jìn)一步提高 （三）發(fā)酵床技術(shù)的推廣應(yīng)用目前尚處于探索性推廣研究階段 七、 20xx 年飼料原料供應(yīng)及價格情況 （一） 20xx 年玉米和大豆生產(chǎn)供應(yīng)情況 1. 20xx年 中國 玉米生產(chǎn)情況 2. 20xx年中國玉米 進(jìn) 出口情況 3. 20xx 年中國大豆生產(chǎn)情況 4. 20xx年中國大豆進(jìn) 出 口情況 （二） 20xx 年飼料原料（玉米和豆粕）行情走勢分析 1. 玉米行情 2. 豆粕行情 八、 20xx 年中國養(yǎng)豬業(yè)特點 （一） 扶持政策力度加大，方式發(fā)生了改變 （二） 生豬產(chǎn)業(yè)預(yù)警分析的作用 6 （三） 標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖和龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營水平提高 （四） 豬肉安全生產(chǎn)問題 （五） 養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝的改變和新建豬場投資趨勢 九、 20xx 年 及“十一五”期間 科技獎勵情況 （一）“十一五”期間獲得國家獎勵（有關(guān)養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)容） （二） 20xx20xx 年度 全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎 十、 20xx 年國家標(biāo)準(zhǔn)化示范場建設(shè) （一）城市化進(jìn)展的需要 （二）標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)豬業(yè)需要信息化 （三）健康、可持續(xù)的養(yǎng)豬業(yè)必須 以 產(chǎn)業(yè)化做保證 （四）實現(xiàn)養(yǎng)豬標(biāo)準(zhǔn)化，豬場信息化時 代即將到 來 （五）高端、高效的養(yǎng)豬業(yè)需要加大資金和技術(shù)的投入 十一、國家遺傳改良計劃 與 20xx 年國家生豬核心育種場遴選 （一）全國種豬聯(lián)合育種回顧 （二） 全國豬育種工作的瓶頸 （三）國家生豬遺傳改良計劃出臺與國家核心育種場遴選 （四）核心育種場遴選呼聲與育種場存在的問題 長遠(yuǎn)利益 7 ，促進(jìn)他們重視育種工作 （五）下一步工作建議 AI 中心在育種中地位的認(rèn)識 AI 中心網(wǎng)絡(luò)的建設(shè) AI 中心 間也有必要實現(xiàn)一定程度的聯(lián)合 AI 公豬的宣傳工作，力求提高其利用率 十 二 、 “十一五”期間貨幣政策和養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益分析 （一） “十一五”期間貨幣政策 （二） “十一五” 期間 CPI 變動 （三） “十一五”期間生豬價格走勢 （四） “十一五” 期間原料價格走勢 1． “十一五 ” 期間玉米價格走勢 2． “十一五” 期間豆粕價格走勢 （五） “十一五”期間養(yǎng)豬業(yè)效益比較分析 （六） 貨幣政策養(yǎng)豬業(yè)的影響 十 三 、對 20xx 年養(yǎng)豬形勢的估計與判斷 （一） 20xx 年養(yǎng)豬業(yè)主要政策導(dǎo)向 （二） 20xx 年養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)濟(jì)效益估計 8 附錄 1：農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于公布第一批國家生豬核心育種場名單的通知 附錄 2：農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于公布第二批國家生豬核心育種場名單的通知 附錄 3：農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于做好當(dāng)前生豬生產(chǎn)有關(guān)工作的通知 附錄 4：農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快推進(jìn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的意見 附錄 5：農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于公布第一批畜 禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場名單的通知 附錄 6：農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于公布第二批畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場名單的通知 9 前言 20xx年，面對極為復(fù)雜的國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境和極為嚴(yán)峻的各類自然災(zāi)害和各種重大挑戰(zhàn)，黨中央、國務(wù)院審時度勢，科學(xué)決策，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全國各族人民，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，加強(qiáng)和改善宏觀調(diào)控，發(fā)揮市場機(jī)制作用，有效鞏固和擴(kuò)大了應(yīng)對國際金融危機(jī)沖擊成果，國民經(jīng)濟(jì)運行態(tài)勢總體良好。 20xx年上半年，全國生豬價格持續(xù)走跌，國家相關(guān)部門依據(jù)預(yù)警體系，先后于 4月 2 日、 4 月 20 日、 5 月 20 日和 6月 2日啟動中央儲備肉收儲，有力的發(fā)揮了儲備凍豬肉的“蓄水池”作用， 20xx 年后半年生豬價格開始止跌反彈。 本報告中引用的數(shù)據(jù)和信息 除 源于 中國種豬信息網(wǎng)外，還有： 國家統(tǒng)計局、農(nóng)業(yè)部、 國家 發(fā)展 和 改革委員會、商務(wù)部、海關(guān)總署、衛(wèi)生部、國家糧油信息中心、中國畜牧業(yè)協(xié)會、中華糧網(wǎng)、中華油脂網(wǎng)、美國農(nóng)業(yè)部、聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織等國內(nèi)外政府機(jī)構(gòu)及相關(guān)媒體，在此表示感謝！ 11 一、 20xx 年中國養(yǎng)豬業(yè)概況 （一） 20xx 年中國生豬及豬肉生產(chǎn)情況 1. 20xx年全國 生豬存欄情況 20xx 年 12 月 末 全國生豬存欄 45380 萬頭，比 20xx年同期 減少 %。 %%%%%%%1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 圖 3 20xx 年各月全國能繁母豬存欄量與 20xx 年同比情況 %%%%%%%1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月能繁母豬比重 圖 4 20xx 年各月全國能繁母豬比重情況 2. 20xx年全國生豬出欄情況 20xx 年 全國生豬 出欄 66700 萬頭，比 20xx 年同期 增長%，生豬出欄量連續(xù)三年恢復(fù)增長（見圖 5） 。 20xx 年全國肉類產(chǎn)量保持穩(wěn)定增長，全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量為 7780萬噸，增長 %。 20xx年中國肉類結(jié)構(gòu)中，豬肉的比重占 %， 比 20xx 年回落 個百分點（見圖 7）。 （二） 20xx 年中國種豬生產(chǎn)情況 1. 種豬進(jìn)口 出 情況 據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計， 20xx年中國進(jìn)口種豬 11613頭，而 20xx年我國種豬進(jìn)口 量則明顯回落， 20xx年農(nóng)業(yè)部審批進(jìn)口種豬數(shù)量為 7142頭，實際進(jìn)口 2488頭。 根據(jù)《豬業(yè)科學(xué)》對進(jìn) 出 口 種豬企業(yè)調(diào)查，下列企業(yè)分別從不同國家進(jìn)口了種豬 （ 1） 20xx年 1月 湖南佳和農(nóng)牧有限公司 從丹麥引進(jìn) 312頭原種豬；（ 2） 20xx年 1月，天津市寧河原種豬場再次到丹麥引種，該批種豬于20xx年 5月 15日順利到達(dá)場內(nèi)；（ 3） 20xx年 2月底，世界最大的農(nóng)牧加工企業(yè)泰國正大集團(tuán)來到位于株洲縣姚家壩鄉(xiāng)的湖南美神育種有限公司，選購了 800余頭原種種豬。 20xx年以來，全國各地區(qū)種豬場的數(shù)量快速增加。 20xx年全年原種、祖 17 代和父母代種豬的平均價格分別為 元、 元和 。肉類進(jìn)口總量 累計 萬噸， 和 20xx 年同期比增長 %；進(jìn)口總值 億美元，和 20xx年同期比增長 %。 2. 豬肉進(jìn)口情況 截止 20xx 年 11 月 豬肉 累計 進(jìn)口 萬噸， 和 20xx年同期比增長 %。 3. 活豬出口情況 截止 20xx年 12月 我國活豬 累計 出口量 172萬 頭，比 20xx年 增加 3 萬頭， 比 20xx 年同期比增長 %；出口金額 338,541千美元 ，比 20xx年 增加 8466千 美元， 增長 %。 （一） 生豬養(yǎng)殖集中，區(qū)域分布明顯 目前我國每年的生豬飼養(yǎng)總量（出欄量和存欄量）已經(jīng)超過了 。而從人口密度來看，華東和華南地區(qū)是人口密度最大的地區(qū)，平均人口密度分別為 479人／平方公里和 359 人／平方公里；西北地區(qū)的人口密度最小，平均為 31 人／平方公里。 總的來說我國每年承載著 10 億多頭豬，平均生豬存欄的承載密度接近 50 頭／平方公里。由于第一季度強(qiáng)冷空氣頻繁來襲，飼養(yǎng)仔豬的保暖成本增加；再加上局部地區(qū)疫病流行，對仔豬成活率造成一定影響。隨著生豬價 格的逐步上漲，仔豬市場較前期有所活躍。 7月份仔豬價格止跌回升。 8 月中下旬，仔豬價格有所回落，主要是受疫病及飼料成本上漲的影響。仔豬價格經(jīng)歷中上旬持續(xù)上漲后，下旬開始回落。 4 月中旬生豬價格止跌反彈。 5 月生豬價格持續(xù)回落， 6 月第 1 周價格開始回升。 7月份生豬價格全面呈現(xiàn)上漲態(tài)勢。生豬市場總體上呈現(xiàn)“漲不上去、跌不下來”的緊平衡狀態(tài)。生豬價格從 11 月最后一周開始持續(xù)回落。主要因素有：第一，南方洪災(zāi)影響以及國家連續(xù)凍肉收儲；第二， 8月正直中高考結(jié)束，學(xué)校畢業(yè)生離校，請客、聚會開始多了起來，大小餐飲業(yè)加大對豬肉的需求量，豬肉價格持續(xù)上漲；第三，9 月份隨著學(xué)校開學(xué)，豬肉需求階段性增加，同時進(jìn)入秋季，消費者對肉類的需求穩(wěn)步回升；第四，隨著步入冬季灌香腸、熏臘肉的民俗拉動，消費者對豬肉的需求增加， 11月豬肉價格持續(xù)走高。與國外發(fā)達(dá)國家相比，目前國內(nèi)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭冗€比較低，技術(shù)水平相對落后， 20xx年標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖推進(jìn)加快，生豬規(guī)?；B(yǎng)殖比重達(dá)到了 %，較 20xx 年提升了 6 個百分點。 在近幾年很多歐美養(yǎng)殖設(shè)備的廠商和養(yǎng)豬企業(yè)看到了 29 我們中國養(yǎng)豬設(shè)備的發(fā)展是很大的潛力市場，國外的一些設(shè)備廠商的企業(yè)隨在中國有代理公司 ，他們產(chǎn)品比較成熟，工藝含量高，產(chǎn)品附加值高，目前逐漸進(jìn)入大型豬場，他們是在賣技術(shù)而不是設(shè)備。 2. 設(shè)備向成套化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展 。 3. 設(shè)備從簡單加工向提高工藝含量發(fā)展。豬在這種飼養(yǎng)環(huán)境中產(chǎn)生了許多異常行為，如啃欄、咬耳、咬尾、咬蹄、拱腹、啃咬異物等，從而造成豬群相互之間的傷害，最終影響生產(chǎn)力。 隨著我國 經(jīng)濟(jì) 的高速發(fā)展，能源問題日益突出，成為制約我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的瓶頸。 六、 豬場健康養(yǎng)殖及環(huán)境控制狀況 針對我國豬場 健康養(yǎng)殖與環(huán)境控制技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀，目前主要存在以下問題： 養(yǎng)殖方式側(cè)重生產(chǎn)效率，動物福利關(guān)注 31 不夠；糞污治理設(shè)施配套水平及比重有待進(jìn)一步提高；發(fā) 酵床養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用目前尚處于探索性推廣研究階段。 但是隨著對動物福利的關(guān)注，國外針對生豬飼養(yǎng)管理的立法越來越多，并以此作為國際貿(mào)易的綠 色壁壘，限位飼養(yǎng)的生豬邁向國際市場具有一定的弊端。具有專業(yè)設(shè)計的養(yǎng)殖場 32 廢水綜合處理設(shè)施很少，污水池存放或簡單的二級或三級過濾沉淀池占很大比重，對氨氮等污染物質(zhì)的處理能力較低。 ，造成極大面源污染隱患。 一些中小規(guī)模養(yǎng)殖場戶的建場選址不能完全滿足衛(wèi)生防疫要求，距離村莊等居民聚集區(qū)距離很近 。飼料用玉米約占我國玉米總需求量的 70%以上。 34 表 1 中國主要糧油作物面積和產(chǎn)量預(yù)計 單位：千公頃、千噸 20xx 年 20xx 年 20xx 年 20xx 年 比上年增長 面積： 12 月預(yù)測 % 玉米 29,478 29,864 31,183 32,500 % 小麥 23,721 23,617 24,291 24,320 % 稻谷 28,919 29,241 29,627 29,827 % 大豆 8,754 9,127 9,190 8,800 % 油菜籽 5,642 6,594 7,278 7,300 % 產(chǎn)量： 玉米 152,300 165,917 163,974 172,500 % 小麥 109,298 112,456 115,115 115,100 % 稻谷 186,034 191,897 195,103 199,000 % 大豆 12,725 15,545 14,981 15,200 % 油菜籽 10,573 12,102 13,657 12,600 % （國家糧油信息中心 20xx 年 12 月 16 日發(fā)布） 國內(nèi)玉米消費主要是飼料和工業(yè)消費，相對而言，經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r對玉米消費影響較大。111 月份玉米進(jìn)口均價為 美元 /噸，同比下降 35 %。% 數(shù)量（ kg） 金額（美元） 數(shù)量 金額 20xx 1 12022254 2950441 29349 2 1112588 1278386 299 3 2068695 2809099 4 3587778 2830627 507 5 4882312 2136756 6 64520382 15550437 7 193777284 44117169 8 432069887 97225556 9 512778213 117485269 10 251934256 58345752 1239 11 78555303 17424835 362 12 累計 1557308952 362154327 平均單價： 美元 /噸 （數(shù)據(jù)來源：海關(guān)信息