【正文】 《中國(guó)建筑史》和《外國(guó)建筑史》，我想我們對(duì)中西方建筑的總體特征了解的還是比較多的。真慶幸，我們生在中國(guó)而不是美國(guó)。普通話的聲音種類多于英語(yǔ)，所以，中國(guó)人的思考速度比美國(guó)人快。曾有人比較過(guò)，用英語(yǔ)和漢語(yǔ)背誦乘法口訣的速度：漢語(yǔ)用了30秒，英語(yǔ)用了45秒。下面我就從從語(yǔ)言文字、建筑、繪畫雕塑、飲食等方面具體進(jìn)行論述。.沒(méi)有美何以見(jiàn)丑,我在這里就不展開(kāi)論述了!知道了美與丑的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，那么現(xiàn)在就來(lái)談?wù)勎覍?duì)東西方傳統(tǒng)文化差異性的認(rèn)識(shí)和其間美與丑的個(gè)人看法，可能有些見(jiàn)解比較偏面，還請(qǐng)大家見(jiàn)諒。美與丑并不矛盾。人們對(duì)美丑的認(rèn)識(shí)與職業(yè)，經(jīng)歷，文化素養(yǎng)，價(jià)值觀等諸多方面有關(guān)，一個(gè)人隨人生閱歷的增長(zhǎng)，對(duì)美丑的認(rèn)識(shí)也會(huì)發(fā)生變化。因此，我們不能片面的斷定哪一種文化是好的，哪一種文化是差的，這種行為是武斷的。在各種中西方跨文化交際的過(guò)程中，文化沖突的事例屢見(jiàn)不鮮。因此，我們有必要找出其中深層次的原因，客觀的認(rèn)識(shí)并分析中西文化差異，這些對(duì)我們提高跨文化交際能力具有重要的現(xiàn)實(shí)意義，同時(shí)，身為建筑學(xué)專業(yè)一名大三的學(xué)生，徹底剖析清楚中西方文化的差異，對(duì)今后的學(xué)習(xí)生活，課程設(shè)計(jì)有著舉足輕重的意義。然而，對(duì)于中西方文化美與丑的認(rèn)識(shí)，每個(gè)人有每個(gè)人不同的看法，所謂一千個(gè)讀者就有一千個(gè)哈姆雷特，每一種認(rèn)識(shí)和見(jiàn)解都代表著個(gè)人的審美情趣。總結(jié)一下，美與丑的關(guān)系包括以下幾點(diǎn)：美與丑相對(duì)的，缺少了任何一個(gè)就沒(méi)有了比較。因?yàn)槊琅c丑有很多種，一個(gè)個(gè)體上既可以存在美，也可以存在丑。文化是指一個(gè)社會(huì)所具有的民族知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、價(jià)值、信仰、習(xí)慣、制度、宗教、等級(jí)和時(shí)空觀念的總合，指一個(gè)社會(huì)、一個(gè)民族的整個(gè)生活方式。語(yǔ)言文字方面語(yǔ)言是文化的一部分，是傳承文化的重要載體。因此，兩人同時(shí)背誦乘法口訣。現(xiàn)在，英語(yǔ)單詞的數(shù)量，已經(jīng)超過(guò)百萬(wàn)了。而且，漢語(yǔ)采用象形會(huì)意的文字符號(hào)，盡管由于經(jīng)歷歷史演變而與詞義的直觀聯(lián)系變得模糊了，但仍然留下文字理?yè)?jù)性的痕跡。從根本上說(shuō)，中西方建筑藝術(shù)的差異首先來(lái)自于材料的不同：傳統(tǒng)的西方建筑長(zhǎng)期以石頭為主體；而傳統(tǒng)的東方建筑則一直是以木頭為構(gòu)架的。園林中所有的景 物,無(wú)論是建筑物還是山水樹(shù)木都有人工穿鑿的明顯印記, 其樓閣亭臺(tái)排列整齊, 花木修剪成形, 水源理成噴泉，一切都很規(guī)整。凡爾賽宮庭院示意圖中國(guó)古典園林風(fēng)格是崇尚自然, 在造園的過(guò)程中”自然”一直是中國(guó)園林進(jìn) 行藝術(shù)創(chuàng)作的最高原則和審美標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)繪畫脫胎于工藝裝飾藝術(shù),古代中國(guó)繪畫三大體系中的院體畫、文人畫、民間畫都不同程度地傳承了裝飾藝術(shù)的典型特質(zhì)，即平面性與裝飾性的審美趣味，畫者將表現(xiàn)對(duì)象依照自己的理解進(jìn)行美化加工，而非追求寫實(shí)的準(zhǔn)確性。于是我們可以清晰地看出中西方繪畫中最本原的美學(xué)差異：寫意與寫實(shí)。就這兩種風(fēng)格而言，我個(gè)人都很喜歡，但中國(guó)畫缺少明暗關(guān)系，畫出來(lái)的人物山水都是平面化的，西方畫透視學(xué)的應(yīng)用使其更具有體型感，學(xué)了建筑中國(guó)人物畫西方人物畫以后，特別是學(xué)了素描，水粉以后，我更喜歡西方的那種畫風(fēng)?，F(xiàn)對(duì)象，往往表達(dá)重的精神表達(dá)，要透過(guò)層中，人像始終占據(jù)著雕塑題材的主導(dǎo)地位，涌現(xiàn)出眾多優(yōu)秀的人像雕塑作品。只是到了后期，特別是宗教雕塑興起后，人像才得以充分發(fā)展。筷子利用杠桿原理夾取食物，可以促進(jìn)手、眼協(xié)調(diào)能力，強(qiáng)化手的精細(xì)協(xié)調(diào)動(dòng)作，促進(jìn)視覺(jué)發(fā)育，還有健腦益智的作用，相比西方的刀子叉子要更方便的多?，F(xiàn)在隨著中西方交流越來(lái)越頻繁，世界成了一個(gè)地球村，在面對(duì)文化差異這個(gè)問(wèn)題都要采取積極的態(tài)度。中西文化之間的差異造就了中西飲食文化的差異，而這種差異來(lái)自中西方不同的思維方式和處世哲學(xué)。不論食物的色、香、味、形如何，而營(yíng)養(yǎng)一定要得到保證，講究一天要攝取多少熱量、維生素、蛋白質(zhì)等等。色彩上對(duì)比鮮明，但在滋味上各種原料互不相干、調(diào)和，各是各的味，簡(jiǎn)單明了。菜點(diǎn)的形和色是外在的東西，而味卻是內(nèi)在的東西，重內(nèi)在而不刻意修飾外表，重菜肴的味而不過(guò)分展露菜肴的形和色，這正是中國(guó)美性飲食觀的最重要的表現(xiàn)。有人根據(jù)中西方飲食對(duì)象的明顯差異這一特點(diǎn)，把中國(guó)人稱為植物性格，西方人稱為動(dòng)物性格。美味佳肴放在一桌人的中心，它既是一桌人欣賞、品嘗的對(duì)象，又是一桌人感情交流的媒介物。宴會(huì)的核心在于交誼，通過(guò)與鄰座客人之間的交談，達(dá)到交誼的目的。此法是：將所有食物 1 一一陳列出來(lái)，大家各取所需，不必固定在位子上吃，走動(dòng)自由，這種方式便于個(gè)人之間的情感交流，不必將所有的話擺在桌面上，也表現(xiàn)了西方人對(duì)個(gè)性、對(duì)自我的尊重。越來(lái)越多的中國(guó)人以不再只注重菜的色、香、味，而更注重它的衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)了。禮儀、是人與人之間交流的規(guī)則，是一種語(yǔ)言，也是一種工具。西方社會(huì)，是幾大古代文明的繼承者，曾一直和東方的中國(guó)遙相呼應(yīng)。一、交際語(yǔ)言的差異日常打招呼，中國(guó)人大多使用“吃了嗎？” “上哪呢？”等等，這體現(xiàn)了人與人之間的一種親切感。但在西方，“直呼其名”比在漢語(yǔ)里的范圍要廣得多。對(duì)所有的男性長(zhǎng)輩都可以稱“叔叔”，對(duì)所有的女性長(zhǎng)輩都可以稱“阿姨”。但西方人絕不會(huì)說(shuō)“多喝水”之類的話，因?yàn)檫@樣說(shuō)會(huì)被認(rèn)為有指手畫腳之嫌。西方的飲食比較講究營(yíng)養(yǎng)的搭配和吸收，是一種科學(xué)的飲食觀念。而西方人在用餐時(shí)，都喜歡幽雅、安靜的環(huán)境，他們認(rèn)為在餐桌上的時(shí)候一定要注意自己的禮儀，不可以失去禮節(jié)，比如在進(jìn)餐時(shí)不能發(fā)出很難聽(tīng)的聲音。另外，西方人用餐時(shí)要坐正，認(rèn)為彎腰，低頭，用嘴湊上去吃很不禮貌，2 但是這恰恰是中國(guó)人通常吃飯的方式。西方女士在正式場(chǎng)合要穿禮服套裝。正式場(chǎng)合男女著裝已與西方并無(wú)二異。如何保護(hù)中華民族傳統(tǒng)禮儀，并去其糟粕，與西方禮儀進(jìn)行合理有效的融合，成為人們不斷思考和探討的話題。麥當(dāng)勞幾乎代表了一種文化時(shí)尚，成為美國(guó)文化在餐飲領(lǐng)域的標(biāo)志。當(dāng)然我國(guó)悠久而燦爛的飲食文化在海外的影響也越來(lái)越大，幾乎在世界各地都出現(xiàn)了大量的中國(guó)餐館，中國(guó)菜日益受到各國(guó)人民的歡迎與喜愛(ài)。比如在青年中，舉行外國(guó)式婚禮、過(guò)西方節(jié)日等等，都是不容忽視的傾向。不可否認(rèn)，當(dāng)今國(guó)際通行的禮儀基本上是西方禮儀。對(duì)照我們現(xiàn)在的中國(guó)社會(huì)狀況，我們與西方的差距是明顯的。我們借鑒西方禮儀，不僅僅是要借鑒它的形式，更應(yīng)當(dāng)借鑒其內(nèi)在靈魂，只有這樣我們才能建立起自己的自信和優(yōu)越感，才能確立我們的感染力。一個(gè)禮儀缺乏的社會(huì)，往往是不成熟的社會(huì)。中國(guó)今天面臨前所未有的挑戰(zhàn)，無(wú)論是物質(zhì)，精神，文化各個(gè)方面，都急迫的需要一套完整而合理的價(jià)值觀進(jìn)行統(tǒng)一。以儒家、道家思想為核心的中國(guó)和以基督教為核心的西方在文化上存在的巨大差異，就必然導(dǎo)致中西方商務(wù)禮儀千差萬(wàn)別。一方面，中國(guó)人有著強(qiáng)烈的宗族觀念，講求“上下有別、貴賤有分、長(zhǎng)幼有序”，并且“貶己尊人”。另一方面，儒家思想占主導(dǎo)地位的中國(guó)敬老尊老，長(zhǎng)者是智慧的象征。因此和年老者談話時(shí)應(yīng)盡量避免提及或以委婉的形式出現(xiàn)，如用senior、elderly，advanced來(lái)代替old。在商務(wù)會(huì)談中，他們喜歡開(kāi)門見(jiàn)山，不喜歡停下來(lái)或保持沉默，習(xí)慣速戰(zhàn)速?zèng)Q。在兩種不同的文化差異下，急于進(jìn)入談判正題的西方人顯示出的無(wú)奈和焦慮往往被中方誤認(rèn)為缺乏誠(chéng)意；而寒暄的中國(guó)人被認(rèn)為東拉西扯、不務(wù)正業(yè)。而中國(guó)人在時(shí)間分配上往往公私不分，下班以后談公事或是上班時(shí)間談私事都是尋常 4 之事。建立在農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上的中華飲食文化以五谷雜糧等素食為主，夾取蔬菜、米飯的長(zhǎng)筷形成了共餐制；西方國(guó)家發(fā)達(dá)的畜牧業(yè)給他們提供了豐富的肉類食品，切割肉食的刀叉帶來(lái)分食制。另外，在安排菜肴時(shí)，必須考慮到西方人的飲食禁忌，他們不吃寵物、動(dòng)物內(nèi)臟、頭部、腳爪和無(wú)鱗無(wú)鰭的魚(yú)。進(jìn)餐結(jié)束后，要等女主人起身離席，其他人方可離席。席間，西方人會(huì)熱情洋溢地說(shuō)：“這是我的拿手好菜！”或“這道菜是精心為你準(zhǔn)備的。由于中西方宴客有較多的差異，我們一定要尊重他們的習(xí)俗，用恰當(dāng)?shù)亩Y儀去招待他們。西方人送禮比較講究禮品的文化格調(diào)與藝術(shù)品位。中國(guó)人會(huì)推辭再三，盛情難卻收下禮物后，也會(huì)說(shuō)“讓你破費(fèi)了”，并且不會(huì)當(dāng)面拆開(kāi)禮物；恰恰相反，西方人總是非常爽快地收下禮品，當(dāng)面拆開(kāi)且表示驚喜和感謝。同時(shí)加強(qiáng)專業(yè)禮儀人才的培養(yǎng)。同時(shí)又是一種歷史現(xiàn)象，是社會(huì)歷史的積淀物?！边@個(gè)定義已經(jīng)比較權(quán)威。漢族是中華民族的主干民族，對(duì)中國(guó)文化的形成和發(fā)展起了重要的作用，其他少數(shù)民族也對(duì)中國(guó)文化做出過(guò)不可抹殺的貢獻(xiàn)。而西方人很討厭人家問(wèn)及年齡與收入等個(gè)人私事。”而西方人整天把“thank you”掛在嘴邊，即使是親朋好友和家庭成員之間也常如此。而西方人的習(xí)慣是：Help yourself，Please（請(qǐng)隨便用）！中國(guó)人送客人時(shí)，主人與客人常說(shuō)：“慢走！”“小心點(diǎn)！”“再見(jiàn)，走好?。　薄澳銈冞M(jìn)去吧！”“請(qǐng)留步”等。雖然封建制度早已被廢除, 但等級(jí)觀念仍在影響著中國(guó)人的思想觀念。在家里, 西方人也不講究等級(jí), 子女甚至可直呼父母的名字。在四世同堂之家, 兒孫滿堂, 成員和睦。這7個(gè)人構(gòu)成了一個(gè)大家庭, 可謂當(dāng)下中國(guó)家庭模式的縮影。子女18歲以后, 經(jīng)濟(jì)上必須獨(dú)立。社會(huì)風(fēng)俗的差異中西方國(guó)家的社會(huì)風(fēng)俗迥然不同, 尤其在女性地位、婚姻風(fēng)俗、宗教信仰等方面存在較大差異。盡管上述細(xì)節(jié)盡顯西方國(guó)家男性的紳士風(fēng)度和女士所受到的尊重, 但我們應(yīng)該知道,“女士?jī)?yōu)先”是男權(quán)社會(huì)的產(chǎn)物, 是建立在將女性作為“第二性”的基礎(chǔ)上的。相對(duì)來(lái)說(shuō), 中國(guó)古代女性的地位比較高, 對(duì)女性有一定尊重: “誥命夫人”等尊稱在西方國(guó)家從沒(méi)出現(xiàn)過(guò)；在中國(guó)古代神話中, 創(chuàng)造人的神是女性而不是男性。可見(jiàn), 中西方文化日趨融合, 取長(zhǎng)補(bǔ)短, 為人類社會(huì)的進(jìn)步貢獻(xiàn)著不可忽視的力量。中西方婚姻文化差異首先是思維方面的差異: 中國(guó)人較保守、內(nèi)向, 西方人開(kāi)放、外向。中國(guó)傳統(tǒng)婚禮要有“六禮”, 才算“明媒正娶”。在服裝方面, 中國(guó)傳統(tǒng)婚禮上, 新郎和新娘要穿紅色禮服, 象征吉祥如意、日子紅紅火火。(3)宗教信仰隨著世界一體化腳步的加快, 中西方宗教文化了解西方人, 同時(shí)也可避免產(chǎn)生誤會(huì)?；浇绦欧钌系邸Ｉ系凼怯钪嫒f(wàn)物的創(chuàng)造者, 他親生兒子的血