高產(chǎn)油茶林種植項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)-wenkub
2022-12-15 07:31:09 本頁(yè)面
【正文】 設(shè)背景及必要性 （一）項(xiàng)目建設(shè)背景 油茶（ Camellia oleifera Abel.）是我國(guó)南方特有的重要木本食用油料植物。 28′ 34176。遍布我國(guó)廣西、湖 南、江西、等 17 個(gè)省區(qū)的 1100 多個(gè)縣 (區(qū) )。其中湖南、江西、廣西三省（區(qū)）占總面積的 %。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧棉油組織統(tǒng)計(jì)，茶油市場(chǎng)日益呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況。江西是全國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)大省，油茶無(wú)論是在產(chǎn)量還是在面積、良種選育技術(shù)方面都位列全國(guó)的首位。 目前，我省茶油產(chǎn)量從 20 世紀(jì) 80 年代 萬(wàn)噸， 90 年代 萬(wàn)噸發(fā)展到現(xiàn)在的年產(chǎn)油均在 7萬(wàn)噸以上，約占總產(chǎn)量的二分之一，其中 2021 年產(chǎn)油 萬(wàn)噸， 2021 年達(dá)到 萬(wàn)噸。加上 35 萬(wàn)噸茶枯， 60 多萬(wàn)噸茶殼的用，我省油茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值為 45 億元左右。 擴(kuò)大勞動(dòng)就業(yè) 從種植業(yè)來(lái)說(shuō)，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，在荒山、荒地種植油茶林。據(jù)調(diào)查，在重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，農(nóng)戶(hù)油茶收入占農(nóng)業(yè)總收入的 30%～ 40%，高的可達(dá) 70%～ 80%…。 提供優(yōu)質(zhì)生態(tài)肥料 茶餅（又叫茶枯、枯餅），是油茶籽加工后的殘?jiān)?，?shù)量約相當(dāng)于茶油的 3 倍?？梢哉f(shuō)，茶油是世界上唯一無(wú)污染的植物油，其含不飽和脂肪酸比世界上公認(rèn)優(yōu)質(zhì)橄欖油還高 1%。油茶經(jīng)濟(jì)價(jià)值大，全株是寶，主要體現(xiàn)在其綜合利用方面。首先，要大力發(fā)展油茶加工業(yè)，這是提升油茶價(jià)值、增加油茶附加值的重要途徑。 糧油安全 （ 1）社 會(huì)影響：本項(xiàng)目不僅能壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，完善油茶產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還輻射帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收、農(nóng)業(yè)增效以及油茶基地大面積增長(zhǎng)，同時(shí)，對(duì)建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村有著重大推動(dòng)作用。經(jīng)測(cè)算，本工程 20 萬(wàn)畝油茶的低改采用新的生產(chǎn)技術(shù)后，化學(xué)肥料和化學(xué)農(nóng)藥使用量均可大大減少，有利于生態(tài)環(huán)境的改善，可間接提高森林覆蓋率。 我國(guó)國(guó)內(nèi)油料年生產(chǎn)量約 4000～ 5000萬(wàn)噸，主要以油菜籽與大豆為主，兩者約占 80%，但大豆絕是作為糧食，用于榨取食用油的不足一半，所以表中數(shù)據(jù)大豆榨油約 150萬(wàn)噸左右。消費(fèi)缺口從“八五”的 28%到如今的 油料生產(chǎn)主要是油菜籽和花生， 2021 年油菜籽和花生的產(chǎn)量分別是 1132和 1447萬(wàn)噸。 所以，我國(guó)食用植物油供應(yīng)嚴(yán)重不足，每年都需進(jìn)口大量的植物油和油料。 3）國(guó)內(nèi)油茶產(chǎn)品市場(chǎng)特點(diǎn) 我國(guó)油茶栽培面積 5500萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶油 18～ 20 萬(wàn)噸，相當(dāng)于我國(guó)食用油消費(fèi)總量的 l～ 小油料種類(lèi)，從總產(chǎn)量來(lái)而言，根本無(wú)法與大豆、花生、油菜籽、棉籽、葵花籽、芝麻等 8 種主接競(jìng)爭(zhēng)，所以，油茶產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展重點(diǎn)瞄準(zhǔn)食用油的高端市場(chǎng)，針對(duì)大中城市的高消費(fèi)人群 等特殊保健需要的人群。面體現(xiàn)了市場(chǎng)的認(rèn)同，隨著人民生活水平的提高和全面建設(shè)小康進(jìn)展，對(duì)優(yōu)質(zhì)保健食用油的需 漸擴(kuò)大，茶油在食用油高端市場(chǎng)中所占的份額也相應(yīng)增加。茶油具有較高的食用價(jià)值。茶油還能潤(rùn)澤肌膚，用來(lái)擦頭發(fā)，可使頭發(fā)烏黑柔軟。油茶籽壓榨的設(shè)備主要有 90型、 95 型壓榨機(jī)、 200型及 202型等動(dòng)力螺旋榨油機(jī)。茶皂素呈弱酸性，可溶于水，通過(guò)堿煉和水洗即可去除。茶籽油中色素具有較大的熱不穩(wěn)定性，遇熱退色，所以茶籽油的脫色可用無(wú)土 脫色法。 茶籽油屬于比較典型的低膠雜、低碘值油品，特別適合物理脫酸，并在脫酸的同時(shí)完成脫臭過(guò)程。蝦蟹幼體聚縮蟲(chóng)病治療必需的制霉菌素價(jià)格昂貴，每公斤達(dá) 2 000 元，成本很高，難以滿(mǎn)足水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的需要。茶皂素殺蟲(chóng)劑藥效持續(xù)時(shí)間超過(guò)其它植物型 殺蟲(chóng)劑和化學(xué)農(nóng)藥，具有高效性，與其它農(nóng)藥復(fù)配，還可節(jié)約原藥的 50%～ 70%。同時(shí)，茶皂素還可廣泛應(yīng)用于食品起泡劑、礦物浮選劑等。 5）飼料 提取油和茶皂素后的粕可以作飼料源，與其他原料復(fù)配使用。從 90 年代初以來(lái)，國(guó)內(nèi)從事植物提取的生產(chǎn)、科研機(jī)構(gòu)共發(fā)展到了 300 多家，的茶皂素提取廠(chǎng)家、研究機(jī)構(gòu)有 20 多家，形成了約 5萬(wàn)噸／年的制備提取能力。 國(guó)外市場(chǎng)分析 世界植物油料消費(fèi)主要是以大豆油、棕櫚油、菜籽油、花生油等為主體（見(jiàn)表 4）。國(guó)家面積很少，而且仍以生態(tài)效益為主，整體產(chǎn)量很低，如日本年產(chǎn)茶油僅 50噸，不可能單獨(dú)形成商 所使用的茶油原材料還是來(lái)自于主產(chǎn)區(qū)中國(guó)。中國(guó)加入世貿(mào)以后，更有利于茶油產(chǎn)品的出口，有眼光的油茶在逐步開(kāi)拓占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)。 在優(yōu)質(zhì)壯苗上山種植后加強(qiáng)營(yíng)造撫育管理，因地制宜地采用 GGR 綠色植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑技術(shù)、平衡施肥技術(shù)、油茶放蜂授粉技術(shù)和病害防治技術(shù)等綜合低改技術(shù)，套種梨棗，中藥材和工業(yè)用紅薯淀粉品種等經(jīng)濟(jì)作 物，構(gòu)筑資源綜合利用，生態(tài)良性循環(huán)及長(zhǎng)短結(jié)合的立體經(jīng)營(yíng)模式，建成畝產(chǎn)(油 )50 公斤以上、畝產(chǎn)值超 2500 元的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油茶生產(chǎn)示范基地，以輻射廣大油茶產(chǎn)區(qū)。通過(guò)加大和科技術(shù)投入，開(kāi)發(fā)油茶新產(chǎn)品，培育油茶產(chǎn)品市場(chǎng)，打造油茶加工龍頭企業(yè)，通過(guò)基地建設(shè) 提高資源生產(chǎn)的積極性，建設(shè)完備的油茶產(chǎn)業(yè)鏈。 中期目標(biāo) 20212021年，我公司規(guī)劃 新增 油茶基地的建設(shè) 18000畝 總面積持續(xù)穩(wěn)定到 3 萬(wàn)畝左右，良種利用率達(dá)到 70%以上。 而且基地自然條件優(yōu)越。 第二期 完 善基地管理設(shè)施，建成林場(chǎng)灌溉系統(tǒng)，優(yōu)化公司管理制度。油茶本身屬抗病性、抗寒性較強(qiáng)樹(shù)種，生命力強(qiáng)大，加之本項(xiàng)目選用的良種均是抗性高、品質(zhì)優(yōu)的優(yōu)良品種，加之公司有專(zhuān)業(yè)林業(yè)工作者對(duì)基地跟蹤性關(guān)注，及時(shí)的處理病株及蟲(chóng)害，所以林木種植上無(wú)風(fēng)險(xiǎn)。 茶油市場(chǎng)的發(fā)展還是以
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