【正文】 動提供優(yōu)惠禮券，在不影響營業(yè)的情況下也可為廣告方提供拍攝節(jié)目的場地，做一些互動的節(jié)目等。能起到一定的廣告效果。3．開業(yè)前的廣告：在開業(yè)前三個月可只使用平面形象廣告，因平面廣告是靜止的，對公眾視覺效應(yīng)接受的要慢。B：宣傳1．廣告支持形式：電臺，電視臺娛樂版塊廣告或互動節(jié)目。同時當(dāng)?shù)匾怨I(yè)開發(fā)區(qū)為主，我們的定位客源以高薪階層，私企老板，型男美女（富二代）等組成。其四，良好的社會關(guān)系。其三，管理。任何一生意要保證它盈利，開源節(jié)流是最有效的途徑。做為本人執(zhí)行管理酒吧多年的經(jīng)驗(yàn)，有下感想和建議：酒吧本身的文化是一種時間的延續(xù)，是要有長久客戶群、酒吧自身文化的持續(xù)積累和沉淀創(chuàng)新，酒吧經(jīng)營需要日積月累的品牌樹立，經(jīng)營理念始終貫徹以人為本的原則，講究酒吧的親和力，經(jīng)營中看重客人的感受，逐步完善酒吧自身給客人的感覺，在潛移默化中讓客人留戀酒吧。酒吧的專業(yè)化經(jīng)營正如其他娛樂形式的專業(yè)化經(jīng)營一樣，只有純粹才可能做得專業(yè)，只有專業(yè)才可能區(qū)別于其他娛樂，也只有這樣才可能有自己獨(dú)特的魅力和生命力。節(jié)流就是控制成本，要讓收支保持一個適當(dāng)?shù)谋嚷省Ｓ捎诰瓢墒窍鄬μ厥獾姆?wù)行業(yè)，經(jīng)營時間和規(guī)則有起相對獨(dú)特性。形形色色的消費(fèi)者和酒吧經(jīng)營的特殊性，良好的社會關(guān)系，這樣才能使工作變被動為主動，處理好一些突發(fā)事件，更有利于酒吧的經(jīng)營?；虼蟊娦汀r尚報(bào)刊軟文報(bào)道。廣告位的選址應(yīng)在商業(yè)繁華地帶的大型墻體廣告或路牌。在確定開業(yè)日的前一個月，組織公司的一批靚女，穿艷麗服裝在商業(yè)集中地段向一些時尚人群發(fā)放公司印制精美的各營業(yè)項(xiàng)目的優(yōu)惠券，宣傳卡。C：管理工作內(nèi)容1．負(fù)責(zé)酒吧的日常經(jīng)營管理；細(xì)節(jié)管理2．開源截流，有效的為酒創(chuàng)造經(jīng)營收入和控制成本。（1）把易耗品落實(shí)到個人，減少營業(yè)浪費(fèi)；（2）做好營銷訂座管理制度，實(shí)施專人專項(xiàng)的管理模式；（3）合理協(xié)調(diào)樓面服務(wù)員收入管理；（4）科學(xué)的控制營銷人員的對客簽送。6．前期人事定位計(jì)劃（1）根據(jù)經(jīng)營需要，制定相應(yīng)人員前期定位；（2）籌建辦公室主要人員編制及到位時間安排；（3）企業(yè)管理架構(gòu)圖；（4）管理人員和普通員工編制定位和到位時間安排。（1）酒商合作意向確定；1．場內(nèi)主推酒水2．酒價(jià)定位3．活動支持11．具體籌建支持（1）老板定位主導(dǎo)的確立；（2）各類設(shè)備的管理支持；（3）人力資源聘用原則。敬！李永積2012616第二篇：酒吧經(jīng)營策劃方案酒吧項(xiàng)目策劃概術(shù)一:背景：酒吧開業(yè)期間，為其品牌打入番禺引領(lǐng)新風(fēng)尚而備戰(zhàn)，開展一系列的宣傳活動。要想經(jīng)營好一家酒吧，進(jìn)行市場調(diào)研，挖掘與引導(dǎo)消費(fèi)者心理需求是必不可少的。理念，是人們通過其產(chǎn)品及服務(wù)所能感受到的一種文化，一種精神?，F(xiàn)在的客人已不再滿足于“音樂+酒=酒吧”的簡單需求，他們希望從平常繁忙的工作和生活壓力中解脫出來，獲得一個身心愉快的夜晚，不管什么時候看到、聽到、感受到的是最有價(jià)值的東西，希望不虛此行，如果那是錢的問題，他們寧可用錢買“有價(jià)值的消費(fèi)”。目的：溝通，交流，互知，擴(kuò)大酒吧知名度。所以我們就需要有一種比較新型的行銷方式來實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。很多酒吧前期進(jìn)行拉網(wǎng)式招聘，可后期的管理出現(xiàn)很大漏洞以致人員流失并造成惡行循環(huán)，所以好的管理體系至關(guān)重要。a、開張前期宣傳，與本地電視臺或電臺做一系的廣告活動宣傳b、開業(yè)后口碑宣傳，也是最好的活廣告，這就必須要求我們把酒吧的每一個環(huán)節(jié)必須做到位。酒吧可以緊跟時尚潮流，進(jìn)行一些主題活動的策劃和舉行。柔慢的抒情音樂可延長顧客的消費(fèi)時間，避免顧客離場太早，達(dá)到增強(qiáng)人氣的作用；輕快的慢搖音樂可刺激顧客的消費(fèi)心理。5）員工的整體服務(wù)意識培訓(xùn)，服務(wù)員及營銷是與顧客直接接觸的，所以形象，服務(wù)至關(guān)重要，必須要有明確的思路以及良好的溝通能力，定期或不定期的進(jìn)行考核，培訓(xùn)。第三篇：酒吧經(jīng)營策劃方案酒吧經(jīng)營策劃方案TO：MT酒吧董事會本次策劃是綜合以前操作過的場子與我本人的個人經(jīng)驗(yàn)來譜寫此份策劃書，其中內(nèi)容除我們的經(jīng)營能夠掌控的內(nèi)容以外，對于當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)心理、消費(fèi)程度在定位與顧客分化營銷方面，尚需要經(jīng)過市場實(shí)地調(diào)查以后做出準(zhǔn)確的定位標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行合理的價(jià)格、內(nèi)部薪資各方面內(nèi)部定位、外部的市場地位與價(jià)格定位，那么在營業(yè)業(yè)績、成本核算、與盈利額度等方面前期仍然處于預(yù)估與模糊性的程度。沒有詳細(xì)了解就沒有發(fā)言權(quán)，過度細(xì)節(jié)的地方，沒有經(jīng)過考證，在此不再過多言語，謹(jǐn)此而至。第二點(diǎn)中后檔期中后檔期在音樂風(fēng)格與節(jié)奏有所改變的情況下，DS的帶動性、互動性、對遇PARTY 現(xiàn)場對所表達(dá)的內(nèi)容的詮釋動作上同樣是一個部分內(nèi)容，由于現(xiàn)場場地的限制，常規(guī)性的走秀等類型節(jié)目會在本場得到一定的限制，那么就要改變節(jié)目制作的常規(guī)性，把焦點(diǎn)從舞臺效應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鼙樾?yīng)，起到以面聚點(diǎn)的做用，那么在演出陣容方面對與節(jié)目的把握上，要減少焦點(diǎn)舞臺演出，在互動上、秀場上做到準(zhǔn)確的挑揀，才能以本場自身的特點(diǎn)去定制節(jié)目索取規(guī)格。形成本身的獨(dú)特運(yùn)營模式的表現(xiàn)。它的塑造將是本場生存的關(guān)鍵性所在。它決定了本場經(jīng)營狀況的好壞。管理方式A、管理架構(gòu)采取一元化垂直管理機(jī)制，一個部門一個負(fù)責(zé)人，不能夸部門授權(quán)、不能夸部門管理，本部門事務(wù)責(zé)任承包制，這樣所體現(xiàn)的好處是能把事情快速的傳達(dá)與反饋，避免推卸責(zé)任、夸權(quán)管理、把整體現(xiàn)場環(huán)環(huán)捆綁，才能詳細(xì)的了解與處理相關(guān)問題。2銷售管理的根本：銷售管理的根本是設(shè)計(jì)合適的銷售筐架，在適合時常與本場價(jià)值的情況下做出合理的定位，但是這里所說的不是主要表現(xiàn)的這些，而是培訓(xùn)，受過良好培訓(xùn)的士兵可以以一抵十，根據(jù)不同的部門會量身裁體的為場內(nèi)服務(wù)人員銷售技能與促銷技巧。他們的組合與排場是具有一定的非規(guī)律性，不同情況的調(diào)動能表現(xiàn)不同的視聽效果。演出人員要定期不定期的更換，增加新鮮感，以免顧客出現(xiàn)乏味的感覺。C、發(fā)展定位娛樂事業(yè)是一個可持續(xù)發(fā)展的，近10年來有著完好發(fā)展空間的事業(yè)領(lǐng)域，那么拿本賣場來講，是一個奠定的基礎(chǔ)點(diǎn)，目前想要奠定下良好的根基，需要一個穩(wěn)定有力的團(tuán)隊(duì)去很好的奠定這個基礎(chǔ)，這些對于將來的人員輸出、展店發(fā)展同樣是一個未雨綢繆的前期跟基?；句N售為散座卡座位置的銷售區(qū)域，這些銷售有基本服務(wù)人員完成銷售，為加強(qiáng)促銷手段會給服務(wù)人員根據(jù)成本的不同給予一定程度的提成。C、會員銷售賣場的發(fā)展主要在與會員的發(fā)展，80%的收入來自與20%的會員來穩(wěn)定業(yè)績。會員管理A、會員類型賣場消費(fèi)顧客群體的介定，決定了消費(fèi)群體，就要從消費(fèi)能力上更加細(xì)化的去劃分群體，同時根據(jù)不同的消費(fèi)能力去設(shè)計(jì)消費(fèi)內(nèi)容，然后發(fā)展各點(diǎn)的會員。C、會員維護(hù)會員的維護(hù)分為常規(guī)維護(hù)與非常規(guī)維護(hù)。此項(xiàng)維護(hù)同樣是需要公司付出一定的成本來支持他們的活動。可口可樂、嘉士伯、等都不至一次的更換包裝，由此可見，一個良好的對外的企業(yè)形象對賣場來講可見一般。第二：易耗品的設(shè)計(jì)定做、杯器具的購買、設(shè)備的選購需要即使的到位。酒吧管理之導(dǎo)致酒吧失敗的原因：包括資金、酒吧“市場定位”錯誤：酒吧都在無形中有某一個人決策酒吧的重大事件，決策者的失誤使酒吧偏離正確的發(fā)展方向，引誘管理出現(xiàn)一系列的不良反映。、MC水平差勁，音樂亂的一塌糊涂，不能帶動氣氛，經(jīng)常有冷場的低級失誤?，F(xiàn)有的酒吧、娛樂城等風(fēng)格大致有以下幾種：1 歐式風(fēng)格 2 豪華型 3 大眾型 4 夜總會型。如果是去模仿某一家酒吧，那開業(yè)后酒吧在消費(fèi)者心中是不會有好的形象。美女這是一個在開業(yè)前內(nèi)應(yīng)該重點(diǎn)抓的一個重點(diǎn)。營銷對營銷的要求應(yīng)著重于讓顧客成為酒吧的朋友，讓顧客完全的融入到酒吧的靈魂中來，讓顧客除了娛樂外還能結(jié)識到朋友（顧客與顧客之間）。打造時尚娛樂。三通理論：通情；通氣；通報(bào)。它的優(yōu)勢主要在于能夠有效展示酒吧形象和服務(wù)，建立與客戶良好的互動關(guān)系，高效率管理銷售過程，還能顯著降低銷售成本、提高經(jīng)濟(jì)效益和管理水平。、上網(wǎng)者總是希望通過最簡單的途徑獲取最有價(jià)值的信息。其次，內(nèi)部促銷不需要專職人員，與外部促銷活動相比既容易又方便。它不象廣告、公關(guān)等要有專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)開支，而是在完成本職工作的同時，不失時機(jī)地、恰到好處地向客人推銷，只需多一些靈活的方法、語言技巧和形式的變換而已。它是外部促銷的一種延伸。三、重視酒吧關(guān)系營銷關(guān)系營銷是針對重點(diǎn)顧客展開的營銷。酒吧在關(guān)系營銷中，收集與客人有關(guān)的信息極為重要。酒吧一旦識別和選擇了關(guān)系營銷的對象，就應(yīng)該主動與他們聯(lián)系。四、科學(xué)運(yùn)用宣傳手段酒吧銷售產(chǎn)品不能等客上門，同樣需要宣傳，但宣傳媒介的選擇必須慎重考慮。原因是酒吧的目標(biāo)顧客一般比較分散，而媒體的受眾又相對集中，這就象在湖廣魚稀的水面上撒網(wǎng)捕魚，費(fèi)力費(fèi)神而收獲不大。以上所說為本人建議、供董事會參考，詳細(xì)事宜需進(jìn)場后操作。當(dāng)然這要看投資方的投資預(yù)算。音響——講究品牌和聲場定位。所以，一個場所經(jīng)營成功與否，軟件的服務(wù)是其中最重要的，也是最基本的，那怎樣才能把服務(wù)員培訓(xùn)合格上崗呢？我認(rèn)為最關(guān)鍵的是管理層怎么做。舞臺策劃及制作舞臺制作人員（演職人員）分為DJ、MC、調(diào)音師（燈光）、歌手、樂隊(duì)，DS（領(lǐng)舞）外加活動策劃的嘉賓。之前我講到過了，要滿足客人視聽觀，DJ、調(diào)音師也造就了舞臺職員中的地位。②銷售現(xiàn)金充值卡，如充10000現(xiàn)金送2000元（消費(fèi)）等，在場所未開業(yè)前進(jìn)行宣傳，和股東、營銷部酒吧生命力的重要部門，也是生力軍，所以現(xiàn)在酒吧營銷部已成為重中之重了，具體配制分為：①吧仔②吧女 ③客戶經(jīng)理④公關(guān)小姐⑤，但不管哪個場所、公司老