【正文】 學校、企業(yè)食堂簽訂了購買銷售畜產品質量安全承諾書30余份，進一步強化了公共畜產品質量安全。（二）、狠抓動物及動物產品流通環(huán)節(jié)的運輸檢疫工作，以監(jiān)督查驗，規(guī)范出證、嚴查非法收購、販賣加工病死畜禽為重點，嚴防動物疫病的傳入、傳出，堅決查處經營運輸病死畜的違法行為，專項整治期間，共查處未申報產地檢疫運輸生豬40頭，無檢疫證明經營運輸病豬28頭，補檢61頭，沒收病豬3頭，無害化處理3頭，立案4起，結案4起，結案率100％。同時，制定了活禽經營市場管理制度、無害化處理制度、防疫消毒制度等一系列保障畜產品質量安全的制度措施。在城區(qū)和重點鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）開展巡回宣傳，出動宣傳車輛66次，參加宣傳人員達200余人次，發(fā)放相關宣傳資料7000余份，讓社會各界都認識到畜產品質量安全工作的重要性，理解和支持畜產品質量安全工作，形成齊抓共管的良好氛圍。成立了畜產品質量安全專項整治工作領導小組，由中心主任童文科任組長，分管副副主任葉華明任副組長，各站所負責人為成員的領導小組，由縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所負責對全縣的畜產品質量安全工作進行監(jiān)督監(jiān)管，各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))也都成立了相應的監(jiān)管工作小組，站長為監(jiān)管工作責任人，站員為成員，對本鄉(xiāng)(鎮(zhèn))轄區(qū)的畜產品質量安全監(jiān)管工作負全責。在完成市局下達的檢測任務外，根據(jù)全縣實際情況加大抽檢范圍和數(shù)量。（三）局生產流通股牽頭，指導養(yǎng)殖戶建立和完善養(yǎng)殖檔案。（二）縣動物疫病預防控制中心牽頭，病死畜禽無害處理及建立健全免疫、消毒、無害化處理檔案。飼料、獸藥及藥殘留專項整治由縣局統(tǒng)一組織實施。進一步完善畜產品質量安全監(jiān)管的協(xié)調合作機制、檢打聯(lián)動機制、風險預警機制、應急處置機制，全面提高畜產品質量安全水平和監(jiān)管能力。全面貫徹十七屆五中全會精神，以鄧小平理論“三個代表”重要思想為指導，深入落實科學發(fā)展觀，在實施以生產、流通和消費環(huán)節(jié)為重點的畜產品質量安全專項整頓的基礎上，堅持治理整頓與振興產業(yè)相結合、集中整頓與長效機制相結合、企業(yè)自律與政府監(jiān)管相結合，統(tǒng)籌兼顧、突出重點，標本兼治，著力治本，促進產業(yè)持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)全縣畜產品質量安全狀況的進一步提升，確保人民群眾飲食健康安全。第一篇：畜產品質量安全整頓工作實施方案為進一步細化工作目標任務、落實責任，有力、有序、有效深入開展畜產品質量安全專項整頓工作，全面提升我縣畜產品質量安全水平。（二）總體目標。二、組織機構結合實際工作需要,成立縣畜產品質量安全專項整頓領導小組（具體名單見附件1），整頓領導工作小組下設辦公室于縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，由劉祥華兼任辦公室主任，辦公室負責統(tǒng)籌協(xié)調畜產品質量安全整治的有關工作，統(tǒng)一部署有關重大行動。、牛、羊等規(guī)模養(yǎng)殖場的投喂品進行檢查，檢查面100%。，建立健全畜禽檔案。、內部管理人員的落實，協(xié)助做好瘦肉精專項整治。四、工作時間安排（一）工作部署階段（2月1日－3月31日）根據(jù)《XX縣嚴厲打擊食品非法添加行為加強食品添加劑監(jiān)管專項行動方案的通知》，按照市畜牧食品局《2011年畜牧食品系統(tǒng)食品安全整頓工作實施方案》，制定XX縣畜產品質量安全整頓工作實施方案，并部署開展整治工作。二是加強查處曝光。各村防疫員為本村畜產品質量安全協(xié)管員，負責本村的監(jiān)督工作，從而形成了縣、鄉(xiāng)、村三級畜產品質量安全整頓工作監(jiān)管體系，有力的保證了我縣畜產品質量安全。有力的增強了廣大養(yǎng)殖戶的畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)意識，公德意識，營造了良好的工作氛圍。強化動物檢疫監(jiān)督檢查，確保畜產品質量安全。同時，強化了全縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站動物檢疫的規(guī)范管理，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站管理實行統(tǒng)一規(guī)章制度，統(tǒng)一收費價格，統(tǒng)一申報程序，做到依法執(zhí)檢，文明執(zhí)法。截至目前，檢出不合格豬肉4頭，雞73只，%，全部進行無害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和掛標率為100%；查處違法案件1起，結案一起，結案率100%，沒收不合格肉品560余公斤、病害肉25公斤，不合格畜禽產品全部做無害化處理。（二）嚴把獸藥飼料市場準入關。（三）加大養(yǎng)殖場（戶）生產環(huán)節(jié)的防疫條件審查和用藥監(jiān)督管理。(二)綜合執(zhí)法能力還有待進一步加強。（四）定點屠宰沒有實施，私屠濫宰現(xiàn)象依然嚴重，為肉品安全監(jiān)管帶來了極大難度，為肉品質量埋下了不安全隱患。（二）要進一步突出監(jiān)管重點，加大執(zhí)法查處力度。二是加大對畜產品安全的教育培訓力度。二是健全并落實畜產品安全應急處理機制。二，整治重點繼續(xù)強化生鮮乳專項整治以生鮮乳收購站為重點整治環(huán)節(jié)，強化生鮮乳質量監(jiān)測與監(jiān)督執(zhí)法，嚴厲打擊生鮮乳添加非食用物質行為，規(guī)范生鮮乳收購站日常監(jiān)管與標準化管理，加大生鮮乳質量安全生產與檢測技術培訓，實現(xiàn)生鮮乳持證收購和運輸，生鮮乳收購站檢查率達到100%，生鮮乳質量安全違規(guī)單位查處率達到100%，生鮮乳中三聚氰胺檢測合格率100%。大力推進獸藥經營企業(yè)gsp工作，杜絕經營違禁藥物和不合格獸藥產品。構建畜產品質量安全監(jiān)管長效機制加大與衛(wèi)生，質監(jiān)，工商，公安等相關部門在信息通報，聯(lián)合執(zhí)法，案件移交等方面的協(xié)作，完善協(xié)調合作機制。三，總體安排工作部署階段在全省范圍內部署2010年畜產品質量安全整治工作，各地圍繞省局深化整治總體方案和專項實施方案，結合本地實際，制定本地區(qū)整治方案，啟動整治工作。要聯(lián)合有關部門加大對違禁添加物，禁用限用獸藥生產使用的清理檢查力度，針對執(zhí)法檢查和監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時嚴肅查處，集中曝光一批違法違規(guī)企業(yè)。指導奶站，畜禽養(yǎng)殖場，飼料獸藥生產經營企業(yè)等健全管理制度，建立生產經營臺帳和記錄，完善養(yǎng)殖檔案，加強質量控制，逐步實現(xiàn)質量安全可追溯。四，重點活動安排結合各專項整治計劃，2010年深化畜產品質量安全整治的重點活動包括:生鮮乳，飼料，獸藥及獸藥殘留質量監(jiān)測。總結交流奶站清理整頓成效與經驗，分析