【正文】 學(xué)校、企業(yè)食堂簽訂了購買銷售畜產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書30余份，進(jìn)一步強(qiáng)化了公共畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。（二）、狠抓動物及動物產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的運(yùn)輸檢疫工作，以監(jiān)督查驗，規(guī)范出證、嚴(yán)查非法收購、販賣加工病死畜禽為重點(diǎn)，嚴(yán)防動物疫病的傳入、傳出，堅決查處經(jīng)營運(yùn)輸病死畜的違法行為，專項整治期間，共查處未申報產(chǎn)地檢疫運(yùn)輸生豬40頭，無檢疫證明經(jīng)營運(yùn)輸病豬28頭，補(bǔ)檢61頭，沒收病豬3頭，無害化處理3頭，立案4起，結(jié)案4起，結(jié)案率100％。同時，制定了活禽經(jīng)營市場管理制度、無害化處理制度、防疫消毒制度等一系列保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的制度措施。在城區(qū)和重點(diǎn)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）開展巡回宣傳，出動宣傳車輛66次，參加宣傳人員達(dá)200余人次，發(fā)放相關(guān)宣傳資料7000余份，讓社會各界都認(rèn)識到畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要性，理解和支持畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，形成齊抓共管的良好氛圍。成立了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由中心主任童文科任組長，分管副副主任葉華明任副組長，各站所負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)對全縣的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)管，各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))也都成立了相應(yīng)的監(jiān)管工作小組，站長為監(jiān)管工作責(zé)任人，站員為成員，對本鄉(xiāng)(鎮(zhèn))轄區(qū)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作負(fù)全責(zé)。在完成市局下達(dá)的檢測任務(wù)外，根據(jù)全縣實(shí)際情況加大抽檢范圍和數(shù)量。（三）局生產(chǎn)流通股牽頭，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶建立和完善養(yǎng)殖檔案。（二）縣動物疫病預(yù)防控制中心牽頭，病死畜禽無害處理及建立健全免疫、消毒、無害化處理檔案。飼料、獸藥及藥殘留專項整治由縣局統(tǒng)一組織實(shí)施。進(jìn)一步完善畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的協(xié)調(diào)合作機(jī)制、檢打聯(lián)動機(jī)制、風(fēng)險預(yù)警機(jī)制、應(yīng)急處置機(jī)制，全面提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和監(jiān)管能力。全面貫徹十七屆五中全會精神，以鄧小平理論“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，在實(shí)施以生產(chǎn)、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)為重點(diǎn)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整頓的基礎(chǔ)上，堅持治理整頓與振興產(chǎn)業(yè)相結(jié)合、集中整頓與長效機(jī)制相結(jié)合、企業(yè)自律與政府監(jiān)管相結(jié)合，統(tǒng)籌兼顧、突出重點(diǎn)，標(biāo)本兼治，著力治本，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況的進(jìn)一步提升，確保人民群眾飲食健康安全。第一篇：畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作實(shí)施方案為進(jìn)一步細(xì)化工作目標(biāo)任務(wù)、落實(shí)責(zé)任，有力、有序、有效深入開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整頓工作，全面提升我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。（二）總體目標(biāo)。二、組織機(jī)構(gòu)結(jié)合實(shí)際工作需要,成立縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整頓領(lǐng)導(dǎo)小組（具體名單見附件1），整頓領(lǐng)導(dǎo)工作小組下設(shè)辦公室于縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，由劉祥華兼任辦公室主任，辦公室負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治的有關(guān)工作，統(tǒng)一部署有關(guān)重大行動。、牛、羊等規(guī)模養(yǎng)殖場的投喂品進(jìn)行檢查，檢查面100%。，建立健全畜禽檔案。、內(nèi)部管理人員的落實(shí)，協(xié)助做好瘦肉精專項整治。四、工作時間安排（一）工作部署階段（2月1日－3月31日）根據(jù)《XX縣嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管專項行動方案的通知》，按照市畜牧食品局《2011年畜牧食品系統(tǒng)食品安全整頓工作實(shí)施方案》，制定XX縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作實(shí)施方案，并部署開展整治工作。二是加強(qiáng)查處曝光。各村防疫員為本村畜產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)管員，負(fù)責(zé)本村的監(jiān)督工作，從而形成了縣、鄉(xiāng)、村三級畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作監(jiān)管體系，有力的保證了我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。有力的增強(qiáng)了廣大養(yǎng)殖戶的畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)意識，公德意識，營造了良好的工作氛圍。強(qiáng)化動物檢疫監(jiān)督檢查，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時，強(qiáng)化了全縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站動物檢疫的規(guī)范管理，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站管理實(shí)行統(tǒng)一規(guī)章制度，統(tǒng)一收費(fèi)價格，統(tǒng)一申報程序，做到依法執(zhí)檢，文明執(zhí)法。截至目前，檢出不合格豬肉4頭，雞73只，%，全部進(jìn)行無害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和掛標(biāo)率為100%；查處違法案件1起，結(jié)案一起，結(jié)案率100%，沒收不合格肉品560余公斤、病害肉25公斤，不合格畜禽產(chǎn)品全部做無害化處理。（二）嚴(yán)把獸藥飼料市場準(zhǔn)入關(guān)。（三）加大養(yǎng)殖場（戶）生產(chǎn)環(huán)節(jié)的防疫條件審查和用藥監(jiān)督管理。(二)綜合執(zhí)法能力還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。（四）定點(diǎn)屠宰沒有實(shí)施，私屠濫宰現(xiàn)象依然嚴(yán)重，為肉品安全監(jiān)管帶來了極大難度，為肉品質(zhì)量埋下了不安全隱患。（二）要進(jìn)一步突出監(jiān)管重點(diǎn)，加大執(zhí)法查處力度。二是加大對畜產(chǎn)品安全的教育培訓(xùn)力度。二是健全并落實(shí)畜產(chǎn)品安全應(yīng)急處理機(jī)制。二，整治重點(diǎn)繼續(xù)強(qiáng)化生鮮乳專項整治以生鮮乳收購站為重點(diǎn)整治環(huán)節(jié)，強(qiáng)化生鮮乳質(zhì)量監(jiān)測與監(jiān)督執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊生鮮乳添加非食用物質(zhì)行為，規(guī)范生鮮乳收購站日常監(jiān)管與標(biāo)準(zhǔn)化管理，加大生鮮乳質(zhì)量安全生產(chǎn)與檢測技術(shù)培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)生鮮乳持證收購和運(yùn)輸，生鮮乳收購站檢查率達(dá)到100%，生鮮乳質(zhì)量安全違規(guī)單位查處率達(dá)到100%，生鮮乳中三聚氰胺檢測合格率100%。大力推進(jìn)獸藥經(jīng)營企業(yè)gsp工作，杜絕經(jīng)營違禁藥物和不合格獸藥產(chǎn)品。構(gòu)建畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機(jī)制加大與衛(wèi)生，質(zhì)監(jiān)，工商，公安等相關(guān)部門在信息通報，聯(lián)合執(zhí)法，案件移交等方面的協(xié)作，完善協(xié)調(diào)合作機(jī)制。三，總體安排工作部署階段在全省范圍內(nèi)部署2010年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作，各地圍繞省局深化整治總體方案和專項實(shí)施方案，結(jié)合本地實(shí)際，制定本地區(qū)整治方案，啟動整治工作。要聯(lián)合有關(guān)部門加大對違禁添加物，禁用限用獸藥生產(chǎn)使用的清理檢查力度，針對執(zhí)法檢查和監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時嚴(yán)肅查處，集中曝光一批違法違規(guī)企業(yè)。指導(dǎo)奶站，畜禽養(yǎng)殖場，飼料獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等健全管理制度，建立生產(chǎn)經(jīng)營臺帳和記錄，完善養(yǎng)殖檔案，加強(qiáng)質(zhì)量控制，逐步實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全可追溯。四，重點(diǎn)活動安排結(jié)合各專項整治計劃，2010年深化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治的重點(diǎn)活動包括:生鮮乳，飼料，獸藥及獸藥殘留質(zhì)量監(jiān)測。總結(jié)交流奶站清理整頓成效與經(jīng)驗，分析