6屠宰管理工作情況報告文稿-wenkub
2024-09-25 05 本頁面
【正文】 屠宰監(jiān)管，確保肉品質量，我們與七個生豬屠宰場（站）都簽訂了目標責任書，落實肉品出場安全主體責任，各場（站）負責人為第一責任人，檢驗員為責任人。對日常業(yè)務、生產流程、市場規(guī)范管理、肉品質量安全進行全范圍監(jiān)督檢查。屠宰管理工作情況報告文稿 強化畜禽屠宰監(jiān)管，打擊私屠濫宰，規(guī)范屠宰市場秩序，是肉品質量安全的重要保障。積極促進畜禽屠宰監(jiān)管規(guī)范化、制度化，確保全縣人民的食肉安全。在將各項制度和措施制匾上墻的同時，強化各類人員的業(yè)務學習，確保安全生產無事故。月份，共出動執(zhí)法人員1300人/次，檢查了35個售肉集市、91家用肉單位（學校食堂21家、餐飲業(yè)70家），深入16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和重點
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