5商務(wù)局某年開展打擊私屠濫宰行為專項整治工作總結(jié)-wenkub
2024-09-11 20 本頁面
【正文】 宰企業(yè)負責(zé)人的社會責(zé)任感及肉食品安全防范意識，提升其管理水平，有效預(yù)防和杜絕了肉食品安全事故的發(fā)生。對轄區(qū)內(nèi) 2 家生豬定點屠宰企業(yè)進行專項整治工作，收到了顯著成效。 第 1 頁 共 5 頁 商務(wù)局 XX 年開展打擊私屠濫宰行為專項整治工作總結(jié) 根據(jù)《商務(wù)部辦公廳關(guān)于嚴厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知》（商辦秩函 [xx]841 號）文件精神，結(jié)合我區(qū)實際，堅持以 “ 防范為主，源頭治理 ” 為原則，強化日常監(jiān)管，在嚴查 “ 瘦肉精 ”豬肉、病害豬肉及注水豬肉上市銷售期間，同時開展了私屠濫宰行為的排查和整治工作，有效凈化了我區(qū)生豬定點屠宰和銷售環(huán)境，確保了肉品質(zhì)量安全。 （一）強化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。 （二）提升服務(wù)，健全完善制度，強化管理。在專項整治中，按照工作職責(zé)認真開展生豬屠宰及肉食品市場專項整治工作，對轄區(qū)內(nèi)兩家生豬定點屠宰廠重點檢查了肉品檢疫檢驗等管理制 第 3 頁 共 5 頁 度的落實情況、臺賬登記情況、屠宰操作規(guī)程規(guī)范情況等。 （四）廣泛開展宣傳，營造良好氛圍。 二、存在的主要問題 一是執(zhí)法管理力量
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