5商務局某年開展打擊私屠濫宰行為專項整治工作總結(更新版)
【正文】 濫宰、制售注水肉、病害肉、瘦肉精 ” 為主題的食品安全活動周宣傳活動。一是督促和指導生豬定點屠宰企業(yè)進一步健全完善和實施生豬進出廠檢驗檢疫、臺賬登記、病害豬無害化處理等各項規(guī)章制度；二是要求企業(yè)嚴格按照生豬屠宰操作規(guī)程和技術要求進行屠宰，對經檢驗檢疫合格的生豬在出廠前做好相關記錄，并按規(guī)定加蓋檢驗檢疫合格印章方可出廠銷售，對經檢驗檢驗不合 格的生豬產品及時進行無害化處理，禁止流入市場銷售。圍繞保障全區(qū)肉品質量安全這個中心，大力實施 “ 放心肉 ”工程。我局依照 《商務部辦公廳關于嚴厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知》和《 xx 市 xx 區(qū)食品安全委員會辦公室關于印發(fā) xx 區(qū) “ 瘦肉精 ” 專項整治工作實施方 第 2 頁 共 5 頁 案的通知》等文件精神要求。嚴厲查處私屠濫宰、制售注水肉、病害肉和違反《生豬定點屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場經營秩序的行為。作為生豬屠宰執(zhí)法主體的區(qū)商務部門因人員編制有限，持有商務執(zhí)法證人員 第 4 頁 共 5 頁 不足，一人身兼多項工作，監(jiān)管力度有限。加強與各部門合作，發(fā)揮各自管理職能的優(yōu)勢，強化日常監(jiān)管，開展定期不定期的聯合檢查活動，從嚴查處不法
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