5商務(wù)局某年開展打擊私屠濫宰行為專項(xiàng)整治工作總結(jié)(更新版)
【正文】 濫宰、制售注水肉、病害肉、瘦肉精 ” 為主題的食品安全活動(dòng)周宣傳活動(dòng)。一是督促和指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)一步健全完善和實(shí)施生豬進(jìn)出廠檢驗(yàn)檢疫、臺賬登記、病害豬無害化處理等各項(xiàng)規(guī)章制度；二是要求企業(yè)嚴(yán)格按照生豬屠宰操作規(guī)程和技術(shù)要求進(jìn)行屠宰，對經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的生豬在出廠前做好相關(guān)記錄，并按規(guī)定加蓋檢驗(yàn)檢疫合格印章方可出廠銷售，對經(jīng)檢驗(yàn)檢驗(yàn)不合 格的生豬產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行無害化處理，禁止流入市場銷售。圍繞保障全區(qū)肉品質(zhì)量安全這個(gè)中心，大力實(shí)施 “ 放心肉 ”工程。我局依照 《商務(wù)部辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知》和《 xx 市 xx 區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā) xx 區(qū) “ 瘦肉精 ” 專項(xiàng)整治工作實(shí)施方 第 2 頁 共 5 頁 案的通知》等文件精神要求。嚴(yán)厲查處私屠濫宰、制售注水肉、病害肉和違反《生豬定點(diǎn)屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場經(jīng)營秩序的行為。作為生豬屠宰執(zhí)法主體的區(qū)商務(wù)部門因人員編制有限，持有商務(wù)執(zhí)法證人員 第 4 頁 共 5 頁 不足，一人身兼多項(xiàng)工作，監(jiān)管力度有限。加強(qiáng)與各部門合作，發(fā)揮各自管理職能的優(yōu)勢，強(qiáng)化日常監(jiān)管，開展定期不定期的聯(lián)合檢查活動(dòng)，從嚴(yán)查處不法
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