5商務局某年開展打擊私屠濫宰行為專項整治工作總結(完整版)
【正文】 品安全防范意識，提升其管理水平，有效預防和杜絕了肉食品安全事故的發(fā)生。 第 1 頁 共 5 頁 商務局 XX 年開展打擊私屠濫宰行為專項整治工作總結 根據(jù)《商務部辦公廳關于嚴厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知》（商辦秩函 [xx]841 號）文件精神，結合我區(qū)實際，堅持以 “ 防范為主，源頭治理 ” 為原則，強化日常監(jiān)管，在嚴查 “ 瘦肉精 ”豬肉、病害豬肉及注水豬肉上市銷售期間，同時開展了私屠濫宰行為的排查和整治工作，有效凈化了我區(qū)生豬定點屠宰和銷售環(huán)境，確保了肉品質量安全。 （二）提升服務，健全完善制度，強化管理。 （四）廣泛開展宣傳，營造良好氛圍。其人口稀散，實施定點屠宰后，成本提高，肉品價格上揚，老百姓難以接受。督促和指導生豬定點屠宰場肉品品質檢驗人員學習檢驗業(yè)務知識，提高檢驗人員檢驗能力。進一步健全完善生豬屠宰管理 和屠宰場內部管理各項制度，嚴格屠宰廠設立和退出制度、生豬及肉品運銷和檢驗檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等。 一是加強定點屠宰規(guī)劃管理，加快機械化屠宰進程。采用電子顯示屏宣傳活動標語和發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場咨詢等方式，組織開展了以 “ 嚴禁私屠
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