某餐飲酒店日式包間涮食流程-wenkub
2023-07-24 19:34:38 本頁面
【正文】 品均勻的放在大漏勺內，把大漏勺內的菜品放在湯中涮食，用筷子輕輕的翻動，使其均勻受熱，涮食的時間為 1分鐘，請客人現(xiàn)在可以食用雞禽了，告訴客人用海鮮醬最適合 講解內容為：現(xiàn)在給您涮食的是清遠雞，清遠雞產自廣東清遠，是原生態(tài)長大的優(yōu)質雞禽，肉質細嫩，香滑多汁，營養(yǎng)極佳，是老人、女士保健的佳品，而且食雞禽能夠刺激您的味蕾，使味蕾準確的感受百味，同時涮過雞禽的鍋底更能增強湯的香味和營養(yǎng) 10. 涮食丸：先展示菜品，征詢是否可以涮食，然后按下面 流程操作 用具有筷子、大漏勺。步驟是將火調至最大，現(xiàn)用筷子把菜品均勻的放在大漏勺內，把大漏勺內的菜品放在湯中涮食，用筷子輕輕的翻動，使其均勻受熱，涮食的時間為 30秒至 45秒，請客人現(xiàn)在可以食用手切牛肉了，告訴客人用香辣醬最適合 3) 講解內容：雪花肥牛不但香醇可口，而且營養(yǎng)豐富，被人們所喜愛，再配以我們紅葉食神密制的香辣醬，使其本味盡顯，回味悠長 13. 涮食蘑菇 用具有筷子、大漏勺。面條上浮變粗為煮熟的訊號，將火調至最小，告訴客人用香辣醬最適合 講解內容；七彩面將七種果蔬汁與面粉
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