【正文】 情況屬于兼營(yíng)行為。但在實(shí)際操作中存在一些具體區(qū)別的問(wèn)題，對(duì)此，國(guó)家做了一些具體規(guī)定。納稅人兼營(yíng)免稅、減稅項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)單獨(dú)核算免稅、減稅項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)額；未單獨(dú)核算營(yíng)業(yè)額的，不得免稅、減稅?！　〖{稅人的銷(xiāo)售行為是否屬于混合銷(xiāo)售行為，由國(guó)家稅務(wù)總局所屬征收機(jī)關(guān)確定?！　。?）混合銷(xiāo)售行為　　一項(xiàng)銷(xiāo)售行為如果既涉及應(yīng)稅勞務(wù)又涉及貨物的，為混合銷(xiāo)售行為。例如，利用管理的房屋直接經(jīng)營(yíng)一家網(wǎng)吧和把房屋出租后由另一家企業(yè)去經(jīng)營(yíng)網(wǎng)吧就有很大的不同，前者是經(jīng)營(yíng)酒吧，屬于娛樂(lè)業(yè)；而后者則是出租房屋，屬于服務(wù)業(yè)?！　蕵?lè)業(yè)執(zhí)行5%～20%的幅度稅率，具體適用的稅率，由各省、自治區(qū)、直轄市人民政府根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況在稅法規(guī)定的幅度內(nèi)決定。本稅目的征稅范圍主要包括：代理業(yè)、旅店業(yè)、飲食業(yè)、旅游業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)、租賃業(yè)、廣告業(yè)、其他服務(wù)業(yè)?！　》?wù)業(yè)的營(yíng)業(yè)稅稅率為5%。但規(guī)定從2001年5月1日起，對(duì)夜總會(huì)、歌廳、舞廳、射擊、狩獵、跑馬、游戲、高爾夫球等娛樂(lè)行為一律按20%的稅率征收營(yíng)業(yè)稅?！　　　I(yíng)業(yè)稅應(yīng)交稅額的計(jì)算公式如下：　　應(yīng)交稅額＝經(jīng)營(yíng)收入適用稅率　　按規(guī)定應(yīng)交的營(yíng)業(yè)稅，通過(guò)“營(yíng)業(yè)稅金及附加”和“應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交營(yíng)業(yè)稅”賬戶(hù)核算。從事貨物的生產(chǎn)、批發(fā)或零售的企業(yè)、企業(yè)性單位及個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的混合銷(xiāo)售行為，視為銷(xiāo)售貨物，不征收營(yíng)業(yè)稅；其他單位和個(gè)人的混合銷(xiāo)售行為，視為提供應(yīng)稅勞務(wù)，應(yīng)當(dāng)征收營(yíng)業(yè)稅。　?。?）兼營(yíng)應(yīng)稅勞務(wù)與貨物或非應(yīng)稅勞務(wù)行為　　納稅人兼營(yíng)應(yīng)稅勞務(wù)與貨物或非應(yīng)稅勞務(wù)行為的，應(yīng)分別核算應(yīng)稅勞務(wù)的營(yíng)業(yè)額與貨物或非應(yīng)稅勞務(wù)的銷(xiāo)售額?！　。?）營(yíng)業(yè)稅與增值稅征稅范圍的劃分　　營(yíng)業(yè)稅與增值稅都是流轉(zhuǎn)稅，營(yíng)業(yè)稅主要對(duì)各種勞務(wù)征收，同時(shí)對(duì)銷(xiāo)售不動(dòng)產(chǎn)和轉(zhuǎn)讓無(wú)形資產(chǎn)也征收營(yíng)業(yè)稅。其中，涉及旅店、飲食、旅游等業(yè)務(wù)，根據(jù)混合銷(xiāo)售規(guī)定的處理原則，比較容易確定征稅范圍。在劃分混合銷(xiāo)售或是兼營(yíng)行為時(shí)都要嚴(yán)格區(qū)分兩者的概念，才能正確劃分營(yíng)業(yè)稅與增值稅的征稅范圍。餐飲企業(yè)贈(zèng)券如何核算【問(wèn)題】　　我們是一家餐飲企業(yè)，為了促銷(xiāo)實(shí)行消費(fèi)100元送30元贈(zèng)券的政策，這30元贈(zèng)券怎么核算？下次再來(lái)消費(fèi)是不是可以從營(yíng)業(yè)額中扣除？能否將這部分費(fèi)用作為銷(xiāo)售費(fèi)用處理？ 　　【解答】　　 餐飲企業(yè)贈(zèng)券即代金券一般是為了鼓勵(lì)客戶(hù)再次前來(lái)就餐而承諾給予折扣的信用憑證。實(shí)際收回代金券并按扣除后金額結(jié)算時(shí)，直接視為會(huì)計(jì)準(zhǔn)則和制度規(guī)定的商業(yè)折扣?！币虼耍壳皩?shí)踐中如果企業(yè)使用的是定額發(fā)票，那么直接按折扣后撕票給客戶(hù)，如果是填開(kāi)式發(fā)票，最好將全部?jī)r(jià)款和折扣開(kāi)在同一張發(fā)票上，這樣便于反應(yīng)業(yè)務(wù)全貌，避免稅務(wù)機(jī)關(guān)檢查時(shí)認(rèn)為成本與收入不匹配。 　　發(fā)放工資代扣代繳個(gè)人所得稅。 　　限期繳納最后一日，遇到休息日，順延一日；遇到長(zhǎng)假（春節(jié)、五一、十一節(jié)），按休息日順延； 　　滯納金按天加收萬(wàn)分之五； 　　經(jīng)稅務(wù)機(jī)關(guān)責(zé)令限期繳納后仍未繳納的，稅務(wù)機(jī)關(guān)可處于罰款。餐飲業(yè)涉及稅種　餐飲業(yè)主要繳納營(yíng)業(yè)稅、城市維護(hù)建設(shè)稅、教育費(fèi)附加和企業(yè)所得稅、個(gè)人所得稅等。 　　飲食店、餐館（廳）、酒店（家）、賓館、飯店等單位發(fā)生屬于營(yíng)業(yè)稅“飲食業(yè)”應(yīng)稅行為的同時(shí)銷(xiāo)售貨物給顧客的，不論顧客是否在現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)，其貨物部分的收入均應(yīng)當(dāng)并入營(yíng)業(yè)稅應(yīng)稅收入征收營(yíng)業(yè)稅。稅率分別為7%、5%、1%。 　?。ㄋ模┢髽I(yè)所得稅 　　企業(yè)所得稅的征稅對(duì)象是納稅人取得的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所得和其他所得?！　。ㄎ澹﹤€(gè)人所得稅 　　企業(yè)要按期代扣代繳員工的個(gè)人所得稅。 (1) 其計(jì)算公式為： 　　接待量變化增減經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)＝∑［（計(jì)劃期接待量按基期價(jià)格計(jì)算的某項(xiàng)營(yíng)業(yè)收入－基期某項(xiàng)營(yíng)業(yè)收入）基期經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率］ 　　價(jià)格變化增減經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)＝∑（基期接待量按計(jì)劃期價(jià)格計(jì)算的某項(xiàng)營(yíng)業(yè)收入－基期某項(xiàng)營(yíng)業(yè)收入）（1－稅率）］ 　　第三步： 　　成本費(fèi)用變化增減經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)＝計(jì)劃期飯店?duì)I業(yè)收入總額（計(jì)劃期成本費(fèi)用率－基期成本費(fèi)用率） 　　稅率變化增減經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)＝∑［計(jì)劃期某項(xiàng)營(yíng)業(yè)收入（計(jì)劃期稅率－基期稅率）］ 　　計(jì)劃期經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)總額＝基期經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)＋或－計(jì)劃期上述各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)增減額 　　2. 飯店信用期限 　　增量利潤(rùn)＝（新增收入－新增變動(dòng)成本）－（增加應(yīng)收帳款的信貸費(fèi)用－壞帳損失） 　　＝（新增收入邊際利潤(rùn)率）－（增量投資利率）－（營(yíng)業(yè)收入壞帳損失率） 　　產(chǎn)生應(yīng)收帳款所需增加的資金即增量投資＝原先營(yíng)業(yè)收入由于收款期變化成為應(yīng)收帳款所需增加資金＋新增營(yíng)業(yè)收入部分應(yīng)收帳款所需增加的資金 　?。剑ㄆ骄湛钇诘淖兓热站杖耄ㄐ碌钠骄湛钇谌站隽渴杖胱儎?dòng)成本率） 　　3. 飯店?duì)I業(yè)成本 　　飯店?duì)I業(yè)成本＝餐飲部成本 ＋商品進(jìn)價(jià)成本＋商品進(jìn)價(jià)成本＋車(chē)隊(duì)的營(yíng)業(yè)成本 ＋洗滌部成本＋其他成本 　　商品進(jìn)價(jià)成本＝商品進(jìn)價(jià)＋進(jìn)口稅金＋購(gòu)進(jìn)外匯差價(jià)＋支付委托外貿(mào)部門(mén)代理進(jìn)口的手續(xù)費(fèi) 　　4. 飯店?duì)I業(yè)收入 　　飯店?duì)I業(yè)收入＝基本業(yè)務(wù)收入＋其他業(yè)務(wù)收入 　　＝客房收入＋餐飲收入＋洗衣收入＋商品銷(xiāo)售收入＋長(zhǎng)途電話(huà)服務(wù)費(fèi)收入 　　5. 計(jì)劃期客房總接待能力 　　計(jì)劃期可供出租客房總間天數(shù)＝客房數(shù)計(jì)劃期天數(shù) 　　 　　年度客房營(yíng)業(yè)收入＝可供出租客房總間天數(shù)預(yù)計(jì)客房平均出租率預(yù)計(jì)平均房?jī)r(jià) 　　7. 計(jì)劃期餐廳總接待能力 　　餐廳餐位總數(shù)＝餐位數(shù)餐次計(jì)劃期天數(shù) 　　8. 收入費(fèi)用率 　　收入費(fèi)用率＝（餐飲費(fèi)用／餐飲銷(xiāo)售收入）100％ 　　9. 餐廳實(shí)際接待量 　　餐位利用率＝（就餐人次／餐位數(shù)量）100％ 　　10. 餐廳收入 　　餐廳收入＝餐位數(shù)量報(bào)告期天數(shù)餐位利用率人均消費(fèi)額 　　人均消費(fèi)額＝餐廳營(yíng)業(yè)收入／就餐人次 　　11. 餐飲經(jīng)營(yíng)利潤(rùn) 　　餐飲經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)＝餐飲營(yíng)業(yè)收入－餐飲營(yíng)業(yè)成本－餐飲營(yíng)業(yè)費(fèi)用－營(yíng)業(yè)稅金及附加 　　餐飲利潤(rùn)＝餐飲營(yíng)業(yè)收入（毛利率－稅率）－餐飲營(yíng)業(yè)費(fèi)用 　?。剑ú臀粩?shù)量報(bào)告期天數(shù)餐位利用率人均消費(fèi)額）（毛利率－稅率）－餐飲營(yíng)業(yè)費(fèi)用 　　12. 客房用品儲(chǔ)備額 　　額房用品儲(chǔ)備額＝∑（某種用品日均消耗量單價(jià)儲(chǔ)備日數(shù)） 　　一次性用品日均消耗量＝客房間數(shù)平均出租率單間配備量 　　多次性使用日均消耗量＝（客房間數(shù)平均出租率單間配備量）／單件用品平均使用日數(shù)］］ 　　儲(chǔ)備日數(shù)＝在途日數(shù)＋驗(yàn)收日數(shù)＋整理準(zhǔn)備日數(shù)＋供應(yīng)間隔日數(shù)＋保險(xiǎn)日數(shù) 　　某種用品供應(yīng)間隔日數(shù)＝最合理的加工生產(chǎn)批量／該種用品日均消耗量 　　13. 客房出租率 　　客房出租率＝計(jì)算期客房實(shí)際出租間天數(shù)／（可出租客房數(shù)量計(jì)算期天數(shù)）100％ 　　14. 客房每天平均成本 　　客房每天平均成本＝（旅店每月總成本／全部可供出租房間總面積（平方米）30）客房面積（平方米） 　　15. 客房出租價(jià)格 　　客房出租價(jià)格＝客房成本 ／（1－毛利率） 　　16. 客房周轉(zhuǎn)率 　　客房周轉(zhuǎn)率（客房出租率）＝計(jì)算期內(nèi)客房出租間次／（全部可供出租間數(shù)計(jì)算期天數(shù)）100％ 　　＝計(jì)算期內(nèi)客房營(yíng)業(yè)收入／（全部可供出租客房收入計(jì)算期天數(shù)）100％ 　　17. 床位周轉(zhuǎn)率 　　床位周轉(zhuǎn)率（次數(shù)）＝計(jì)算期內(nèi)接待旅客人次／實(shí)有床位數(shù) 　　床位周轉(zhuǎn)率（天數(shù)）＝（實(shí)有床位數(shù)計(jì)算期天數(shù)）／計(jì)算期內(nèi)接待旅客人次 　　18. 旅游飯店房?jī)r(jià)的計(jì)算 　　平均房?jī)r(jià)＝客房營(yíng)業(yè)收入／客房計(jì)劃出租間天數(shù) 　　客房計(jì)劃出租間天數(shù)＝可供出租的客房數(shù)客房出租率365天 　　19. 客房經(jīng)營(yíng)利潤(rùn) 　　客房經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)＝客房租金收入－營(yíng)業(yè)費(fèi)用－營(yíng)業(yè)稅金及附加 　?。健疲愁?lèi)客房可出租數(shù)量計(jì)算期天數(shù)出租率間天可變費(fèi)用）－客房不變費(fèi)用總額 　　20. 客房變動(dòng)費(fèi)用總額 　　客房變動(dòng)費(fèi)用總額＝客房數(shù)報(bào)告期天數(shù)出租率間天變動(dòng)費(fèi)用 　　間天變動(dòng)費(fèi)用＝報(bào)告期客房變動(dòng)費(fèi)用總額／（客房數(shù)報(bào)告期天數(shù)出租率） 　　21. 客房出租成本 　　每間客房每天平均出租成本＝［平均成本（1－客房閑置率變動(dòng)成本率）］／客房出租率 　　客房閑置率＝1－客房出租率 　　22. 客房租金收入率 　　客房租金收入率＝（報(bào)告期客房租金實(shí)際收入總額／報(bào)告期應(yīng)收客房租金總額）100％ 　　＝報(bào)告期客房租金實(shí)際收入總額／∑（某類(lèi)客房數(shù)量某類(lèi)客房日租金報(bào)告期天數(shù)） 　　23. 旅行社組團(tuán)業(yè)務(wù)成本費(fèi)用總額 　　組團(tuán)業(yè)務(wù)成本費(fèi)用總額＝∑［（某旅游路線(xiàn)旅游者人數(shù)每人日綜合服務(wù)旨撥付標(biāo)準(zhǔn)行程日數(shù)）＋（某旅游線(xiàn)旅游者人數(shù)人均交通費(fèi)金額）］＋營(yíng)業(yè)費(fèi)用總額 　　24. 旅行社組團(tuán)收入 　　旅行社組團(tuán)收入＝∑（某等級(jí)旅行團(tuán)人數(shù)日平均收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)境內(nèi)停留天數(shù)＋城市間交通費(fèi)） 　　25. 旅行社組團(tuán)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn) 　　旅行社組團(tuán)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)＝（入境人次平均日收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)平均停留天數(shù)）＋入境人數(shù)人均交通費(fèi)－（入境人次平均日撥款標(biāo)準(zhǔn)平均實(shí)際停留天數(shù)）－交通費(fèi)支出－營(yíng)業(yè)費(fèi)用－營(yíng)業(yè)稅金及附加26. 旅行社接團(tuán)業(yè)務(wù)成本 旅游投資回收率＝（年平均盈利額／投資總額（計(jì)劃或?qū)嶋H））１００％　　其計(jì)算公式為： 　　訂貨數(shù)量＝最高儲(chǔ)備量－（訂貨點(diǎn)量－日平均消耗量訂貨期天數(shù)） 　　56. 食品原材料耗用總成本 　　耗用原材料總成本＝廚房月初結(jié)存數(shù)＋本月實(shí)際領(lǐng)用數(shù)－廚房月末盤(pán)存數(shù) 　　本期耗用原材料成本＝原材料期初結(jié)存額＋領(lǐng)用數(shù)＋本期原材料購(gòu)買(mǎi)總額－期末原材料結(jié)存額 　　57. 食品原材料儲(chǔ)備額 　　某種食品原材料日均消耗額＝餐位數(shù)量餐位平均利用率賓客人均消費(fèi)額食品成本率＝日均餐飲收入（1－銷(xiāo)售毛利率） 　　食品原材料儲(chǔ)備額＝∑（某種食品原材料日均消耗額儲(chǔ)備日數(shù)） 　　58. 每份菜肴標(biāo)準(zhǔn)成本 　　逐日食品成本＝直接進(jìn)料成本（進(jìn)貨日?qǐng)?bào)表直接進(jìn)料總額）＋倉(cāng)庫(kù)發(fā)料成本（當(dāng)天領(lǐng)料單原料成本總額）＋從酒吧轉(zhuǎn)入原料成本－轉(zhuǎn)出由酒吧或其他部門(mén)消耗的原料成本－為酒吧準(zhǔn)備食物的成本－職工購(gòu)買(mǎi)原料收入－余料出售收入－宴請(qǐng)餐成本 　　59. 酒類(lèi)飲料標(biāo)準(zhǔn)成本率 　　標(biāo)準(zhǔn)成本率＝（標(biāo)準(zhǔn)成本／標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)業(yè)收入）100％ 　　實(shí)際成本率＝（實(shí)際成本／標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)業(yè)收入）100％ 　　60. 賓客人均消費(fèi)額 　　每餐人均消費(fèi)額＝年?duì)I業(yè)總收入／（餐位數(shù)餐位周轉(zhuǎn)率營(yíng)業(yè)天數(shù)） 　　61. 菜單價(jià)格 　　菜單價(jià)格＝食品成本／目標(biāo)成本率 　　62. 菜肴食品成本率 　　菜肴食品成本率＝100％－（營(yíng)業(yè)費(fèi)用％＋該菜肴的加價(jià)率％） 　　 　　餐枯用品儲(chǔ)備額＝∑（某種用品日均消耗量單價(jià)儲(chǔ)備日數(shù)） 　　一次性消耗用品日均消耗量＝餐位數(shù)量餐位平均利用率每餐位配備量 　　每次性消耗用品日均消耗量＝（餐位數(shù)量餐位平均利用率每餐位配備量）／單件用品平均使用日數(shù) 　　儲(chǔ)備日數(shù)＝在途日數(shù)＋驗(yàn)收日數(shù)＋整理準(zhǔn)備日數(shù)＋供應(yīng)間隔日數(shù)＋保險(xiǎn)日數(shù) 　　供應(yīng)間隔日數(shù)＝最合理的加工生產(chǎn)批量／該種用品日均消耗量 　　64. 飲食品單位成本 　?。?） 先總后分法。 　　一、分類(lèi)核算方式　　由于分拆類(lèi)生鮮品多以整片豬、牛、羊等畜產(chǎn)屠體和整禽形式采購(gòu)進(jìn)超市，在賣(mài)場(chǎng)加工分解，分類(lèi)核算就是以采購(gòu)單品的批次采購(gòu)總成本與分解后各對(duì)應(yīng)單品銷(xiāo)售額總和作對(duì)比，核算采購(gòu)單品的批次銷(xiāo)售毛利。 　　（1）通過(guò)分割試驗(yàn)詳細(xì)記錄每個(gè)分拆后的銷(xiāo)售單品占單位屠體重量的百分比，由此累計(jì)得出銷(xiāo)售單品出品率；　?。?）通過(guò)分割試驗(yàn)詳細(xì)記錄屠體分解過(guò)程中加工損耗、在賣(mài)場(chǎng)加工銷(xiāo)售期間內(nèi)的脫水損耗、合理的過(guò)期報(bào)廢損耗和廢料損耗等占單位屠體重量的百分比，累計(jì)得出標(biāo)準(zhǔn)損耗率；　?。?）按照各銷(xiāo)售單品的預(yù)定價(jià)格所得的銷(xiāo)售額合計(jì)，可以計(jì)算出預(yù)算毛利額和預(yù)算毛利率。 　?。?）如果定期實(shí)際盤(pán)點(diǎn)毛利率持續(xù)偏低于預(yù)算毛利率，則需要依次檢查以下幾個(gè)管理環(huán)節(jié)，以便決定是否需要調(diào)低毛利率預(yù)算：　　分拆加工作業(yè)管理流程是否存在偏差。 　　單品核算的基本計(jì)算方式　　分拆類(lèi)生鮮品的單品核算的基本公式中，四項(xiàng)數(shù)據(jù)至少三項(xiàng)要準(zhǔn)確把握，公式才是完整的、可以成立的，單品核算的基本方式如下：　　單品采購(gòu)成本＋單品損耗成本＋毛利＝單品銷(xiāo)售額　　公式中的四項(xiàng)數(shù)據(jù)，“單品銷(xiāo)售額”可以作為已知條件：“單品損耗成本”可以按照比例分?jǐn)偡绞教崛?；關(guān)鍵問(wèn)題是如何準(zhǔn)確計(jì)算“單品采購(gòu)成本”和“單品毛利”，如果無(wú)法把握兩者中的至少一項(xiàng)，那幺這個(gè)基本計(jì)算公式就是不能成立。例如：肋排等單品的銷(xiāo)售毛利會(huì)很高，而肥油、五花肉和肉皮等單品的銷(xiāo)售毛利就會(huì)出現(xiàn)零毛利或者負(fù)毛利的情況，所以平均分?jǐn)傆?jì)算法并不是一種準(zhǔn)確的成本分解法，也不能達(dá)到單品核算的真正目的。隨著超市生鮮經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)加工作業(yè)的增多，難度和復(fù)雜程度不小，對(duì)企業(yè)加工作業(yè)流程及其管理提出了高要求，反之現(xiàn)場(chǎng)管理水平又直接影響著成本核算的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性。 　　由于目前國(guó)內(nèi)的生鮮供應(yīng)鏈現(xiàn)狀和相關(guān)產(chǎn)業(yè)配合程度較低，飼料、養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化程度不高，生鮮供應(yīng)鏈上的渠道管理不規(guī)范，違規(guī)養(yǎng)殖（例如垃圾豬）和私屠亂宰（例如注水肉）屢禁不決，分拆類(lèi)生鮮品的品種、價(jià)格和低溫物流配送等方面尚無(wú)法為零售終端提供全方位的支持環(huán)境，問(wèn)題多多。及時(shí)準(zhǔn)備將費(fèi)用記錄到每一帳戶(hù)中。收入核數(shù)員便根據(jù)客人付款內(nèi)容及金額，每天進(jìn)行帳務(wù)處理：在編制記帳憑證前，首先查明該公司帳號(hào)、帳項(xiàng)參考號(hào)碼及付款內(nèi)容，并填寫(xiě)在每日現(xiàn)金收入記錄表中?！　∝?fù)責(zé)將編制的記帳憑證輸入財(cái)務(wù)電腦系統(tǒng)。結(jié)帳時(shí)，成本核算員要檢查發(fā)票的五大要素：；；；；。在統(tǒng)計(jì)前，首先按支票號(hào)碼順序及轉(zhuǎn)帳承付單發(fā)生時(shí)間，填寫(xiě)支出登記簿，注明銀行支出日期，付款單位名稱(chēng)，付款金額及購(gòu)貨內(nèi)容?！　。ㄈ⒅С鰬{證編制程序　　支出憑證按照權(quán)責(zé)發(fā)生制的會(huì)計(jì)核算原則，及會(huì)計(jì)科目使用說(shuō)明，準(zhǔn)確無(wú)誤地反映在帳戶(hù)中，支出憑證編制程序?yàn)椋骸　√顚?xiě)付款單位名稱(chēng)；　　填寫(xiě)付款日期；　　填寫(xiě)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)內(nèi)容摘要；　　填寫(xiě)會(huì)計(jì)科目及帳號(hào)；　　填寫(xiě)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)發(fā)生額?！　、阢y行存款　　核算酒店存入銀行