【正文】 們的慷慨和友好交流的潛力。同時，我們也關注幼兒園課程的潛在影響。有些人認為兒童的健康教育只是日常生活中健康習慣的培養(yǎng)。因此，我們非常重視在孩子的日常生活中充分發(fā)揮孩子的主動性和意愿，努力將孩子的興趣與必要的規(guī)則結合起來。 這也為我們團隊的健康教育活動提出了明確的培訓目標。促進兒童身心健康發(fā)展既是幼兒教育的根本目標，也是幼兒健康教育的最終目標。兒童年齡的健康不僅能帶來兒童的生活質量，還能 為兒童的生命健康贏得時間。讓大一些的孩子幫忙洗菜、排放碗筷，這會讓寶寶覺得吃飯是件蠻有趣的事，也比較有成就感。吃飯就成了一件不開心的事情。孩子既學會了吃飯的本領，又培養(yǎng)了對吃飯的興趣。 專心吃飯，對吃飯感興趣。 父母需要細心搭配孩子的飲食做到多品種，多樣 化，避免偏食、挑食、食物過于單調。即便是蘿卜和蔬菜這類被孩子排斥的食物，也因競爭的 “ 壓力 ” 讓孩子不得不失去 “ 討價還價 ” 的時間。如： 孩子吃飯時，可以和他一起比賽誰吃得快、誰把碗吃得更干凈。 幼兒園教師營養(yǎng)膳食培訓心得體會篇 4 每天在幼兒園里午餐時總有一些孩子挑食、厭食，不能好好的把飯菜吃完。 幼兒園膳食管理關系每一位幼兒、每一個家庭，是家長、社會較為關注的一件事情。 ，讓家長清楚孩子在園的膳食結構。一是把好衛(wèi)生消毒關：食堂人員人員每天嚴格根據(jù)食堂衛(wèi)生消毒操作要求，做好各項消毒和記錄，注重消毒實效 ，防止再污染。 為進一步加強幼兒園膳食管理，及時了解家長對幼兒園伙食的意見和建議，我園參照 “20_ 年 _市幼兒園收費標準 ” ，堅持依法辦園，辦滿意園為宗旨，制定營養(yǎng)膳食管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡，促進幼兒的身體健康。只有在這個模糊階段，讓孩子形成正確的 “ 模糊 ” ，才能讓他們在不斷成長中對 事物的認知逐漸清晰、明了。(3)對實施食品生產許可制度的產品實行市場準入標志 (QS 標志 )制度。也就是孩子口中所說的“QS” 。學校的這一舉措，讓我們對學校教育更加放心。實施膳食科學管理的結果是：幼兒歡心、家長放心、保教人員開心、食堂人員舒心、領導寬心。表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準備 。注意營造和諧的進餐氣氛，不強迫幼兒進食。所以，我們可將孩子平時不愛吃，但營養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當點心吃，使他們樂于接受，增進營養(yǎng)素的攝入。味精的調味也很講究， 一般在菜肴將起鍋時放入最好。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質會逐漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養(yǎng)素的利用。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內鈣的 .吸收。既配質量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細搭配。仔細沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。成立伙食管理委員會，每月開一次會，聽取各方意見，及時改進，不斷提高膳食質量。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。 更多的幼兒園教師心得推薦 幼兒園教師營養(yǎng)膳食培訓心得體會篇 1 新《綱要》明確要求 “ 幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作的首位 ” ，因此抓好幼兒園膳食營養(yǎng)工作是一項非常重要的工作。幼兒園教師營養(yǎng)膳食培訓心得怎么寫？看下吧。為此，我們實施了營養(yǎng)膳食科學管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡、促進幼兒的身體健康。所以，我們把各種食物合理調配，使具有不同營養(yǎng)特點的食物 在膳食中占有適當比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。另外，保健老師定期計算每日膳食中各種營養(yǎng)素的供給量，制定食譜。 切。 燙。 烹。 調。 可見，幼兒營養(yǎng)是否充分，不僅與膳食結構、原材料質量有關，而且與烹調過程及技巧有關。 根據(jù)孩子的需要，我們的食譜常換花樣，主食種類也非常多樣，如營養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。在進餐過程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識教育、情感交流、行為與習慣的訓練為一體。要創(chuàng)設良好的相互模仿與學習的環(huán)境，讓他們在進餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習慣，促進身心健康。表格具體由每班保教人員如實填寫上交。 幼兒園教師營養(yǎng) 膳食培訓心得體會篇 2 孩子已經 6 歲了，有一天放學回家時她跟我說了一句話 :“ 媽媽，我們以后買吃的時候一定要看有沒有QS 標志，有 QS 的只能吃 ” 。 食品是人類賴以生存的物質基礎 ,所以有 ” 民以食為天 ” 之說。食品質量安全市場準入制度是政府為保證食品的質量安全 ,對具備規(guī)定條件的生產者才允許進行生產經營活動 ,具備規(guī)定條件的食品才允許生產銷售而實行的一項監(jiān)管制度 ,它是一項行政許可制度。 對于孩子來說，這一些文 字的解釋是難以理解的，而且食品安全教育也并不是這么簡單，但是學校在進行食品安全教育時，能讓孩子記住 “QS” 就已經很成功了。進而形成正確的人生觀和價值觀。 一、制定科學、合理的膳食計劃 科學合理 制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關鍵。二是把好驗菜關：保證每天的食品新鮮又健康。并通過家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質量，使幼兒健康成長。本學期的膳食管理，不僅讓家長更多地參與到管理中，提高了幼兒園膳食工作的透明化、規(guī)范化、科學化。挑食、厭食的孩子一般體格瘦小，所以我們提醒家長萬不可 “ 拔苗助長 ” ，越是高質量飲食，胃腸負擔越重，飲食應先以清淡為主，減少高蛋白、高脂肪、煎炸、甜食的攝入，逐漸過渡。如果孩子表現(xiàn)好或吃得快就要及時表揚，如果孩子一直比較慢，當他稍有進步時也要及時給予表揚和鼓勵，以調動他們的積極性。有時還運用形象的比喻幫助進餐。 飲食行為糾正是根本， 吃飯是一種飲食行為，除了要注意以上這些問題以外，幼兒正確的飲食行為和習慣的養(yǎng)成也不容忽視，這是解決孩子厭食、拒食等吃飯問題的根本，需要引起父母高度重視。 許多孩子喜歡邊吃飯邊看電視或者邊玩玩具，其實這對孩子的飲食是不利的。 營造吃飯的愉快氛圍。 因此專家建議父母一方面要營造一個愉快的吃飯的氛圍，讓孩子開開心心地吃飯，并體會到吃飯的快樂，這是十分重要 的事情，盡量不要在飯桌上斥責孩子，影響孩子就餐的情緒。 幼兒園教師營養(yǎng)膳食培訓心得體會篇 5 健康既是兒童身心和諧發(fā)展的結果，又是兒童身心全面發(fā)展的前提 。因此，我認為健康教育應該充分考慮這個班孩子的年齡特點和個體差異。 (2)良好的生活衛(wèi)生習慣，具有基本的自理能力。 本學期主要學習方法如下 : 第一，確立明確的指導思想 一個健康的孩子不僅是一個健康的孩子，也是一個 “ 快樂 ” 、 “ 活躍 ” 、 “ 勇敢 ” 、 “ 自信 ” 、 “ 愿意溝通 ” 、 “ 不怕困難 ” 的孩子。在輕松的環(huán)境中，孩子們可以盡早養(yǎng)成各種良好的健康 行為。我們應該注意并防止這些片面的理解。環(huán)境是重要的教育資源。 第三，實施適當?shù)慕逃椒ā? 幼兒園教師營養(yǎng)膳食培訓心得體會篇 6 我院每學期都要對在園的幼兒進行幼兒膳食營養(yǎng)調查，以便不斷完善幼兒膳食的合理性、全面性。我們均嚴格按照鄉(xiāng)教育部門及衛(wèi)生部門文件執(zhí)行，團體內所有食品均是購買能提供追蹤溯源地經營單位的食品。疾控中心不定期到幼兒園抽樣做細菌培養(yǎng)，抽樣調查包括空氣，幼兒手部衛(wèi)生、毛巾、食堂食具等等。 要避免幼兒吃冷飯，希望每次添飯少一點，吃完再添。 一些家長提出了一些幼兒不喜歡的蔬菜和食品： 如：韭菜炒雞蛋黃瓜炒豬肝豆腐 洋蔥肉絲碎肉茄子胡蘿卜燒肉 餅干類炒飯 答：這部分菜肴都是營養(yǎng)豐富的，老師會鼓勵幼兒慢慢適應，我們也會在烹飪上下功夫，餅干一周只安排一次。 幼兒園教師營養(yǎng)膳食培訓心得體會篇 7 新《綱要》明確要求 “ 幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作的首位 ” ，因此抓好幼兒園膳食營養(yǎng)工作是一項非常重要的工作。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。成立伙食管理委員會，每月開一次會，聽取各方意見，及時改進，不斷提高膳食質量。仔細沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。既配質量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細搭配。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內鈣的吸收。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質會逐漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養(yǎng)素的利用。味精的調味也很講究，一般在菜肴將起鍋時放入最好。所以，我們可將孩子平時不愛吃，但營養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當點心吃，使他們樂于接受，增進營養(yǎng)素的攝入。注意營造和諧的進餐氣氛，不強迫幼兒進食。要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準備 。表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。實施膳食科學管理的結果是：幼兒歡心、家長放心、保教人員開心、食堂人員舒心、領導寬心。 一、制定科學、合理的膳食計劃 科學合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關鍵。二是把好驗菜關：保證每天的食品新鮮又健康。并通過家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質量，使幼兒健康成長。本學期的膳食管理，不僅讓家長更多地參與到管理中，提高了幼兒園膳食工作的透明化、規(guī)范化、科學化。在新的教育理念中， “ 健康 ” 包括兩個方面的內容 ———— 身體健康和心理健康?？偠灾?， “ 幼兒 園健康教育 ” 是以實現(xiàn)幼兒的身心健康為目標，全面提高幼兒對健康的認識水平，培養(yǎng)幼兒的良好習慣所實施的教育，將為幼兒的未來的健康生活奠定堅實的基礎。那么，對于孩子來說，必須從小培養(yǎng)他們良好的生活習慣，懂得自己的事情自己做，養(yǎng)成良好的生活習慣、衛(wèi)生習慣和體育鍛煉的習慣。 其次，在心理健康方面，要為幼兒園創(chuàng)設寬松和諧平等民主的班級氛圍，開設各種游戲區(qū)域活動培養(yǎng)幼兒活潑開朗的性格，增強自信心，鼓勵幼兒積極和其他幼兒分享物品，能主動和教師問好、道別，在禮貌教育的同時促進其交往能力的發(fā)展，使幼兒形成