第八章客房清潔服務(wù)與管理-wenkub
2023-03-29 12:40:48 本頁面
【正文】 及要點 ?了解公共區(qū)域清潔工作的特點及內(nèi)容 ?掌握清潔服務(wù)與質(zhì)量控制的方法 ?了解“綠色客房”活動意義和主要內(nèi)容 客房是客人在飯店逗留時間最長的地方，也是客人在飯店真正擁有的私人空間。 ： 眼看到的地方無污跡；手摸到的地方無灰塵； 設(shè)備用品無病毒；空氣清新無異味；房間衛(wèi)生 達“十無。 ?準備工作車、清潔工具 工作車是客房服務(wù)員整理 、 清掃房間的主要工具 ， 準備是否妥當直接響清掃的效率 。檢查清掃工具吸塵器和各部件是否嚴密，有無漏電現(xiàn)象，檢查蓄塵袋的灰塵是否倒掉。 重復(fù)三次仍沒有回答時 ， 可用鑰匙慢慢把門打開 。 不經(jīng)客人同意，不得擅自將客人的剩余食品、飲料、自帶用品等撤出房間。做到不留死角 。注意有移動的家具順手挪回原位。撤床單和枕套時要抖動幾次，確認里面無小件衣物或其它物品。 包角：底單四角包好床墊 ， 角要包得平直 ， 床單要鋪得緊繃平整 ，掀起床墊尾部將床單打入夾縫 ， 按對稱手法將床的兩側(cè)包成四個 45176。將蓋單上端長出部分沿毛毯邊沿往下翻折作被頭，兩側(cè)下垂部分的毛毯和蓋單一起掖入床墊下面，將床尾兩個角包成信封角。 ?蓋床罩 將折疊好的床罩放好打開，床尾及兩邊定位，兩邊均等，床尾部分距地面 5厘米。 中式做床及其他 鋪好第一條床單之后 ， 不再使用第二條床單 ，而以套好被罩的絲棉被或中空棉被取代 ,客人入睡時較為舒適 。 ?清潔鏡面 可用衛(wèi)生間內(nèi)廢棄的卷筒紙將鏡面上的水跡 、 皂跡擦干凈 ， 并隨手檢查鏡子上方的照明燈 ?？辗康那鍧嵳磔^為簡單，主要是擦拭家具、設(shè)備，檢查房間用品是否齊備。 作用主要是方便客人休息 ，整理干凈使客人感到舒適 。 程序符合“方便客人、方便操作、方便管理”的原則；標準包括：視覺標準和生化標準。該工作常在夜間進行。 食堂、浴室、更衣室、服務(wù)通道、員工公寓、娛樂室等后臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作有：日常消毒、清潔維護、定期清掃等。 可將服務(wù)員劃分成若干個小組 ， 如樓道組 、 花園組等 。 如墻面 、 高處玻璃 、 各種燈具 、 地毯洗滌 、 地面打蠟等 ，不能每天清掃 ， 需要像客房計劃衛(wèi)生一樣 ， 制定一份詳細 、 切實可行的計劃 ， 循環(huán)清潔 。所以公共區(qū)域各類清潔項目應(yīng)有清楚的檢查標準和檢查制度，以及制作相應(yīng)的記錄表格。 AAAAA級為最高級。 02:26:5202:26:5202:263/29/2023 2:26:52 AM 1以我獨沈久，愧君相見頻。 2023年 3月 29日星期三 上午 2時 26分 52秒 02:26: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 上午 2時 26分 52秒 上午 2時 26分 02:26: 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 02:26:5202:26:5202:26Wednesday, March 29, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 2023年 3月 上午 2時 26分 :26March 29, 2023 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 02:26:5202:26:5202:263/29/2023 2:26:52 AM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :26:5202:26:52March 29, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 上午 2時 26分 52秒 上午 2時 26分 02:26: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipi
語文相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1