第八章客房清潔服務(wù)與管理-全文預(yù)覽
【正文】 間的香水 、 香皂 、 小方巾 、鮮花等擺放整齊 ， 并及時補充更換；拖凈地面 ， 擦拭門 、 窗 、 隔檔及瓷磚墻面；配備好卷筒紙 、 衛(wèi)生袋 、香皂 、 衣刷等用品；檢查皂液器 、 自動烘用器等設(shè)備的完好狀況；熱情向客人微笑問好 、 為客人拉門 、 遞送小毛巾等 。 客房周期清潔保養(yǎng)的內(nèi)容主要有家具除塵、家具打蠟、地毯清洗、窗紗床罩等的清洗、通風(fēng)口清潔、金屬器具的擦拭等等。 作用是 讓客房經(jīng)常處于干凈整潔的狀態(tài) ， 使客人回房時有一種清新舒適的感覺 。 ?還需擦亮金屬鍍件和毛巾架，補充衛(wèi)生間客用品；環(huán)視整個衛(wèi)生間，帶好清潔桶及工具，關(guān)燈，將衛(wèi)生間門虛掩。 ?刷洗恭桶 用恭桶刷刷洗恭桶蓋 、 墊圈 、 內(nèi)壁及下水口；放水沖洗 ， 注意用恭桶刷攪動；用抹布將恭桶上的水箱 、恭桶蓋 、 墊圈 、 恭桶外側(cè)及底座徹底擦干 ， 擦亮電鍍沖水柄 ， 待補充衛(wèi)生間用品時將 “ 已消毒 ” 封條壓在墊圈下 。整理加工，使其美觀。雙人床枕套口方向相對。 ? 鋪第二條床單； 注意反面向上，中線居中，床單頭部與床頭對齊。 ? 鋪第一條床單 抖單：站在床頭 、 床尾或床的一側(cè)的中間位置 ， 抖開床單 ， 將毛邊向下拋蓋在床上 。對正床墊，并注意床墊四邊所標明的月份字樣，按期翻轉(zhuǎn)床墊，使其受力均勻平衡。 每抹一件家具、設(shè)備，都要留意檢查是否有損壞，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要及時記錄。 客房內(nèi)可能有保留價值的東西不可隨意丟掉。注意煙頭是否熄滅。 ?敲門進入房間 敲門前要先觀察門上是否掛有 “請勿打擾 ”（ Don’ t disturb） 牌 ,敲門要先輕輕敲三下 ， 然后報稱客房服務(wù)員（ housekeeping） ,待客人允許后方可啟門進入 。 準備工作的基本內(nèi)容為：將車擦拭干凈 ， 將干凈的垃圾袋和布草袋掛在掛鉤上 ， 再把棉織品 、 水杯 、 煙缸 、 文具用品及其他各種客用消耗品備好 ， 整齊擺放 。一般而言，淡季時清掃順序為掛“請速打掃”牌房間、 VIP房間、住客房、走客房、空房。 客房日常清潔整理又叫做房?？头康那鍧嵭l(wèi)生既是客人住房安全的要求之一，更是客人衡量酒店質(zhì)量的重要指標?！? 不同類型的客房在具體清潔內(nèi)容上會有區(qū)別 ,而客房的清潔服務(wù)程序是基本一致的 ,具體程序如下： ： ? 了解房態(tài)，決定清潔順序 為提高客房利用率和服務(wù)質(zhì)量，客房清潔整理應(yīng)根據(jù)客房的不同狀況，按一定的先后次序進行。 一般可在每一班次結(jié)束前做好準備工作 ， 但在每班工作前應(yīng)作一次檢查 。 ： ?停放工作車 工作車應(yīng)擋住房門 1/3靠墻停放，這樣既便于觀察工作車上的物品，又不致使住客房的客人出入房間遇到障礙。 ?關(guān)燈通風(fēng) ?清理垃圾雜物 將房間和衛(wèi)生間的垃圾、煙灰缸的煙頭、紙簍廢棄物等收集倒入工具車的垃圾袋內(nèi)。尤其是女性化妝品，即使是用完的空瓶、空盒也不得扔掉。 抹的過程中將移動物品按規(guī)定放回原位 ， 并默記待補充的物品 。 ?填寫客房清潔報表 西式鋪床 ?拉床 站在床尾將床慢慢拉出離床頭板 30—50厘米。將毛毯、床罩等稍加折疊放在適當?shù)奈恢谩?角 。 ?套枕套 拆松枕芯，套上枕套，整理成形，放置于床的正中，單人床將枕袋口反向于床頭柜，兩個枕頭重疊擺放。站在床頭位置將床罩置于枕頭上邊，
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