動(dòng)物檢疫技術(shù)操作規(guī)范(ppt104頁)-wenkub
2023-03-24 12:35:30 本頁面
【正文】 指來自動(dòng)物本身，供人食用、飼料用、藥用、農(nóng)用或工業(yè)用的產(chǎn)品。 （二）檢疫對(duì)象的確定原則 ① 《 一、二、三類動(dòng)物疫病病種名錄 》 中規(guī)定的； ② 強(qiáng)制免疫的病種必須檢疫； ③ 對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)有重大影響； ④ 具有公共衛(wèi)生意義。 臨床檢查健康。 乳用、種用動(dòng)物和寵物，還應(yīng)當(dāng)符合農(nóng)業(yè)部規(guī)定的健康標(biāo)準(zhǔn)。 非封鎖區(qū)： 指發(fā)生動(dòng)物疫情時(shí)獸醫(yī)主管部門劃定的疫點(diǎn)、疫區(qū)、受威脅區(qū)以外的區(qū)域。 1 、來源 強(qiáng)制免疫種類： 強(qiáng)制免疫 口蹄疫 高致病性禽流感 小反芻獸疫 豬瘟 高致病性豬藍(lán)耳病 養(yǎng)殖檔案相關(guān)記錄： 查看飼養(yǎng)場(chǎng)（養(yǎng)殖小區(qū)）的生產(chǎn)、免疫、監(jiān)測(cè)、診療、消毒、無害化處理等 記錄 ，查看散養(yǎng)戶的 防疫檔案 。 3 、養(yǎng)殖檔案和畜禽標(biāo)識(shí) 臨床檢查健康 群體檢查： 從 靜態(tài) 、 動(dòng)態(tài) 和 食態(tài) 等方面進(jìn)行檢查。 五、檢疫程序 申報(bào)受理 查驗(yàn)資料及畜禽標(biāo)識(shí) 臨床檢查 實(shí)驗(yàn)室檢測(cè) 結(jié)果判定 處理 記錄 檢疫申報(bào)： 《 動(dòng)物防疫法 》 第四十二條第一款， 《 動(dòng)物檢疫管理辦法 》 規(guī)定貨主應(yīng)主動(dòng)申報(bào)檢疫。不受理，一定要說明原因。 ? （三）向無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)輸入相關(guān)易感動(dòng)物、易感動(dòng)物產(chǎn)品的，貨主除按規(guī)定向輸出地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫外，還應(yīng)當(dāng)在起運(yùn) 3天前向輸入地省級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫。 查驗(yàn)資料及畜禽標(biāo)識(shí) 檢查方法： 先群體檢查，后個(gè)體檢查。 ? 實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)須由省級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)指定的具有資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室承擔(dān)，并出具檢測(cè)報(bào)告。 物疫情的 。動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)須指導(dǎo)畜主填寫檢疫申報(bào)單。 屠宰檢疫規(guī)程 生豬屠宰檢疫程序 堅(jiān)持生豬 憑證入場(chǎng) → 申報(bào)檢疫 → 官方獸醫(yī)查證驗(yàn)物 → 同步屠宰檢疫 的操作程序，堅(jiān)持生豬產(chǎn)品 章、證、據(jù) 齊全的出場(chǎng)制度。彌補(bǔ)了宰后檢疫的不足，減輕了宰后檢疫的壓力，對(duì)保障肉品安全有重要的把關(guān)作用。 ⒊ 臨床健康檢查 ?三觀一察 “ 三觀 ” 是指臨床檢查中對(duì)動(dòng)物群體的 靜態(tài)、動(dòng)態(tài)和飲食狀態(tài) 的觀察。 ⑵ 能 及時(shí)發(fā)現(xiàn)和剔出 患病動(dòng)物和傷殘動(dòng)物，有利于做到病、健分宰，減輕肉品污染，提高肉品衛(wèi)生質(zhì)量，減少經(jīng)濟(jì)損失。 病變 ,及時(shí)作出判斷和及早處理。 放入消毒藥液中浸泡消毒 30 ～ 40min，消毒后用清 水沖去消毒藥液，擦干后備用。 ★ 如豬腰背部大面積彌漫性充血； ★ 耳、耳根后、腹下部、四肢內(nèi)側(cè)等處皮膚針 尖狀點(diǎn)狀出血 ； ★ 鼻盤、唇、蹄冠、腹下部水皰或潰瘍等一、 二、三類疫病的皮膚變化。 心臟 檢查豬丹毒、豬囊蟲及惡性口蹄疫時(shí)的“虎斑心”。 操作步驟 (五 )肉尸檢疫 ★ 觀察皮膚、皮下組織、肌肉、 脂肪、胸膜、腹膜、關(guān)節(jié)等有 無異常，判斷放血程度，推斷 被檢動(dòng)物的生前健康狀況。 ★ 檢查囊尾蚴、旋毛蟲 ★ 豬瘟、豬丹毒、豬副傷寒、鉤端螺旋體病 等疫病的檢出有重要價(jià)值。 加蓋檢驗(yàn)印章 不合格肉品 ? 不合格的 , 由官方獸醫(yī)出具 《 動(dòng)物檢疫處理通知單 》 并按照 《 動(dòng)物防疫法 》 、 《 重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例 》 、 《 動(dòng)物疫情報(bào)告管理辦法 》 和 《 病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程 》 （ GB16548）等有關(guān)規(guī)定處理。 。 隨附材料包括 ： 輸入地和輸出地動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)所 《 動(dòng)物防疫條件合格證 》 復(fù)印件一份； 輸入地動(dòng)物隔離場(chǎng)所情況（平面圖、地址、《 動(dòng)物防疫條件合格證 》 、規(guī)模）復(fù)印件； 由輸出地有國(guó)家認(rèn)定資質(zhì)的動(dòng)物疫病檢測(cè)機(jī)構(gòu)按照農(nóng)業(yè)部 《 跨省引進(jìn)種用乳用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)要求 》 （附表 2）和 《 跨省引進(jìn)種禽實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)要求 》（附表 3）規(guī)定出具的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)報(bào)告。不允許調(diào)運(yùn)的應(yīng)說明理由，退還 《 預(yù)審表 》及隨附材料；同意調(diào)運(yùn)的，在 《 跨省引進(jìn)乳用種用動(dòng)物檢疫審批表 》 （附件 4）上簽署審批意見 ，并交貨主 1份。 六、本審批程序從 2023年 5月 1日起施行。 五、 《 四川省跨省引進(jìn)乳用動(dòng)物、種用動(dòng)物及其精液、胚胎、種蛋檢疫審批程序 》 適用于四川省轄區(qū)內(nèi)引種單位跨省引進(jìn)乳用、種用動(dòng)物及其精液、卵、胚胎、種蛋等。 ?種用動(dòng)物，精液、胚胎、種蛋的供體動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)所合法有效的 《 種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證 》 復(fù)印件一份； ? 12名隨行獸醫(yī)身份證復(fù)印件、
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