大酒店培訓課程-wenkub
2023-03-19 13:59:03 本頁面
【正文】 ，加大管理制度，做好工作效益的監(jiān)督，特制度本規(guī)定，望各部門嚴格執(zhí)行。? 女員工長發(fā)需盤起，不留指甲，不涂帶色指甲油，穿肉色無破損絲襪，勤換洗。員工一經(jīng)錄用，試用期為三個月，試用期內(nèi)領取工資總額的 80％。外墻采用全景觀幕墻玻璃，擁有總統(tǒng)套房、豪華舒適客房共 202間；有容納 500人的大型國際會議中心及各式小型會議室：配備外語同聲傳譯等先進的會議設施；同時擁有各具特色的中西餐廳、有商務中心、商場、網(wǎng)球場、高爾夫練習場、健身中心、室內(nèi)恒溫游泳池、棋牌室、 KTV夜總會。地處 屬亞熱帶季風氣候 區(qū) ，冬無嚴寒，夏無酷暑 。二、行為規(guī)范? 儀容儀表? 上班時間必須穿工服、工鞋，且保持工服、工鞋的整潔，佩戴工號牌。員工須知? 離職須知? （ 1） 已轉(zhuǎn)正的員工需提前 1個月提出辭職申請，試用期員工需提前 3天提出申請。? 第 2條 打卡統(tǒng)一地點為酒店右側(cè)地下停車場入口保安崗亭處，實行指紋打卡? 3第 條 所有工作人員上、下班必須走員工通道（途經(jīng)地下停車場），病、事假或因公外出等原因不能打卡時，須事先向所在部門的相關人員報告，并及時反饋至人力資源部。試用期的表現(xiàn)和能力將作為正式錄用的依據(jù)，在試用期任何一方認為不適合崗位要求都有權提出解除勞動合同的權力。? 第 2條 經(jīng)試用轉(zhuǎn)正的員工在工作期間要求解除勞動合同的，需提前 30天向部門提出書面申請，交至人事部。? 第 3條 每月至少工作 204小時（ 24*=204），即當月有薪假期為 6天。各部門排班于每月 1號之前交至人事部。? 第 7條 員工不到規(guī)定的下班時間打考勤卡或簽退即視為早退，早退時間在 20分鐘以內(nèi)的每次扣發(fā)當月工資 20元，超過 20分鐘按曠工一天處理。在酒店不忙時根據(jù)具體情況由部門負 責任安排補休。? 第 12條 在簽到時若發(fā)現(xiàn)有弄虛作假者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，雙方各處罰人民幣 50元。? 在酒店內(nèi)撿到任何物品需上交做記錄，私自占有按違紀處理。換個角度來說，就是要求員工從目標、觀念、行為上明白 “應該如何，不應該如何 ”，這就是酒店意識，也是企業(yè)意識。 二、利用工作機會向客人推薦酒店產(chǎn)品 員工應善于利用機會向客人推薦酒店的各種產(chǎn)品，并使客人成為忠實客人 三、不只是推薦本部門的產(chǎn)品 全員營銷意識還要每位員工具有全局的觀念 四、員工應了解酒店產(chǎn)品的信息 員工推薦酒店產(chǎn)品的前提是了解酒店產(chǎn)品的信息 第五節(jié) 質(zhì)量意識一、服務質(zhì)量標準的具體內(nèi)容酒店從業(yè)人員的質(zhì)量意識體現(xiàn)為其對酒店服務質(zhì)量標準的理解與把握。（三）及時修正非常重要。成本控制是我們?yōu)樽约簞?chuàng)造發(fā)展的空間 第八 節(jié) 標 準意 識 酒店是一個較為規(guī)范的待業(yè)每個崗位都有相應的工作程序，因此每家酒店都制定了相應的標準，唯有遵守相關的標準，才能使復雜的系統(tǒng)簡單化，使服務得以持續(xù)化、程序化，才能使瑣碎的工作制度化。 養(yǎng)成及時除漬的習慣。 通過服務去約束客人。 建議：建議是程度最輕的一種指令，下屬對上司的建議可根據(jù)具體情況來決定是否服從，如上司向下屬提出的工作方法的建議等。行為舉止 － 站姿? 男性：兩腿直立，兩腳自然分開與肩同寬? 男性：兩手自然下垂? 女性：兩腿加緊直立，腳跟合攏，以 “ V” 字步或小 “ 丁 ” 字步站立? 女性：雙手合攏，自然交疊放在腹部前方? 兩眼平視前方，兩手自然下垂? 抬頭挺胸、收腹、立腰、提臀注意不要：? 禁止雙手交叉抱胸或雙手插兜、歪頭駝背、依壁靠墻、東倒西歪等 行為舉止 － 站姿行為舉止 － 坐姿? 大腿與上身成 90度，上身直立與椅背平衡? 兩肩放松? 小腿與大腿成 70至 90度? 手臂自然彎曲，將腕至肘部的三分之二處搭在辦公臺邊沿，雙手自然交和于臺面上? 男性：兩腿與間同寬，自然分開? 女性：膝蓋合攏，小腿自然并攏
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