滬科版生命科學(xué)高一上4-1生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)16-wenkub
2022-11-29 00:01:17 本頁面
【正文】 管中反應(yīng)產(chǎn)生了氧氣。 分析討論： ① 哪些因素會影響酶的活性？ ② 唾液淀粉酶的最適溫度和 PH值是多少？ ③ 4號試管的唾液淀粉酶的活性是否沒有了？ 結(jié)論： 實驗表明，反應(yīng)體系的溫度、酸堿度會影響酶的催化活性。 拓展練習(xí)： （ 1）設(shè)計一個能使“加酶”洗衣分發(fā)揮最好效果的洗滌方法。 唾液淀粉酶的最適溫度是 35℃ ，在低溫下活性降低，但隨著溫度升高活性逐漸恢復(fù)，超過一定范圍活性又將降低乃至喪失活性。 ③ 特性：高效性、專一性、多樣性、敏感性（如對溫度、酸堿度很敏感） 結(jié)論： 過氧化氫酶 （或 Fe3＋ ） ② 酶的概念：由 活細(xì)胞 產(chǎn)生的具有 催化 能力的生物大分子，也稱生物催化劑。所以二者產(chǎn)生的氣泡數(shù)量不同。第四章 生命的物質(zhì)變化和能量轉(zhuǎn)換 新陳代謝 物質(zhì) 能量 同化作用 生物體不斷從外界攝取營養(yǎng)物質(zhì)，將
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