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滬科版生命科學高一上2-2生物體中的有機化合物4-wenkub

2022-11-28 06:22:13 本頁面
 

【正文】 R基 H H H R2 N COOH C H R1 NH2 CO OH C H2O NH H R1 NH2 CO C H R2 COOH C 二肽 肽鍵 兩個氨基酸脫水縮合 思考: 三個氨基酸的脫水縮合反應(yīng)又如何,形成的化合物叫什么名稱?含幾個肽鍵 ?脫掉幾份水 ? 酶 + 2H2O 三肽 結(jié)論 : n個氨基酸在脫水縮合形成一條肽鏈的過程中失 去 分子水,形成 個肽鍵,合成的化合物叫 肽,其中至少含有 個羧基 和 個氨基。 : 五、蛋白質(zhì) 1 .含量:有機物中含量最多,占細胞干重的 50%以上。 幾千 ~100萬以上,屬于生物大分子物質(zhì)。 n1n 1 1 一條肽鏈中 : 失去水分子數(shù) =肽鍵數(shù) =氨基酸總數(shù) 1 n1練習 :寫出由甘氨酸、半胱氨酸、谷氨酸和 縮合 形成大分子化合物的過程。 脫水縮合
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