20xx滬科版高中生命科學第一冊41生物體內(nèi)的化學反應5-wenkub
2022-11-28 22:37:19 本頁面
【正文】 什么是新陳代謝 ? ?同化作用 （合成代謝 ） ?在自我更新過程中，生物體不斷地從外界攝取營養(yǎng)物質(zhì)，將它轉(zhuǎn)變?yōu)樽陨淼奈镔|(zhì)，并儲存能量的變化過程。 (自養(yǎng)型和異養(yǎng)型 ) ?異化作用 （分解代謝 ） ?生物體也不斷地將自身的物質(zhì)分解以釋放能量，并將代謝終產(chǎn)物排出體外的變化過程。 1. 合成反應 2. 分解反應 生物體內(nèi)的化學反應 一． 化學反應 1. 合成反應 2. 分解反應 二． 酶 1. 概念 2. 特點 三． ATP ? 結(jié)構(gòu) ? 用途 ? 來源 合成反應和分解反應 ?合成反應：小分子形成大分子的化學反應 ?縮合反應：糖原、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等是多個分子縮合形成的大分子結(jié)構(gòu)。 實驗 探究酶的高效性 材料選擇： 1. 新鮮豬肝勻漿 2. %FeCl3溶液 3. 經(jīng)高溫處理的豬肝勻漿 4. 經(jīng)高溫處理的 %FeCl3溶液 生物催化劑 —— 酶 2 1 4 3 5 蒸餾水 新鮮豬肝勻漿 % FeCl3溶液 經(jīng)高溫處理的豬肝勻漿 經(jīng)高溫處理的%FeCl3溶液 3%H2O2 生物催化劑 —— 酶 2 1 4 3 5 生物催化劑 —— 酶 試管 1 2 3 4 5 氣泡 + + + + + 火焰 無變化 有火焰燃燒 明亮 無變化 明亮 過氧化氫酶的催化效率是高于無機催化劑 Fe3+ 酶的催化效率是無機催化劑的 107～ 1013倍 過氧化氫酶 2H2O2 2H2O + O2↑ （或 Fe 3+） 生物催化劑 —— 酶 ?酶的特性 ?高效性 生物催化劑 —— 酶 ?酶的化學成分 ?酶是 活細
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