餐飲服務(wù)許可管理辦法課件-wenkub
2023-03-17 11:57:59 本頁面
【正文】 與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲洗滌以及處廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備和者設(shè)施； （三）具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員，以及與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度； （四）具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物； （五）國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。 遵循的原則 公開、公平、公正、便民 寓服務(wù)于管理之中 概念 ? 餐飲服務(wù)：指通過即時(shí)制作加工、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動(dòng)等，向消費(fèi)者提供食品和消費(fèi)場(chǎng)所及設(shè)施的服務(wù)活動(dòng)?！?餐飲服務(wù)許可管理辦法 》 鳳城市食品藥品監(jiān)督管理局 《 餐飲服務(wù)許可管理辦法 》 主要內(nèi)容 ? 共 8章， 42條 ? 第一章 總 則 ? 第二章 申請(qǐng)與受理 ? 第三章 審核與決定 ? 第四章 變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)和注銷 ? 第五章 許可證的管理 ? 第六章 監(jiān)督檢查 ? 第七章 法律責(zé)任 ? 第八章 附 則 ? 2023年 2月 8日經(jīng)衛(wèi)生部部務(wù)會(huì)議通過 5月 1日施行 《 許可辦法 》 制定目的和依據(jù) 一、目的 為規(guī)范餐飲服務(wù)許可工作，加強(qiáng)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理，維護(hù)正常的餐飲服務(wù)秩序，保護(hù)消費(fèi)者健康。 ? 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所：指與食品加工經(jīng)營(yíng)直接或間接相關(guān)的場(chǎng)所，包括食品加工處理和就餐場(chǎng)所。 申請(qǐng)與受理 ?
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