國際乳業(yè)發(fā)展趨勢與對中國的影響高德珩利樂中國品類群經理--wenkub
2023-03-15 11:27:34 本頁面
【正文】 亞洲居高位 全球主要地區(qū)原奶價格 大洋洲 南美洲 亞洲 預估 全球價格 15 影響與啟示 ?乳制品消費需求將大于生產增長速度 –乳業(yè)持續(xù)發(fā)展倚賴 穩(wěn)定質量 與 持續(xù)增加 的原奶來源 ?生產成本 是乳業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的關鍵 –養(yǎng)殖模式與效益和成本習習相關 –飼料和能源成本持高降低奶農收益 ?原奶價格提高是世界趨勢 –對產業(yè)鏈穩(wěn)定形成挑戰(zhàn) 乳品市場產業(yè)鏈分析 乳品企業(yè) 17 全球乳品制造業(yè)趨勢 利潤壓力 日益增強的復雜性 兼并 18 日益增強的復雜性 : 增加產品附加值 … 提高售價的驅使下 牛奶 脫脂、半脫脂牛奶 奶油 19 兼并：加速發(fā)生中 乳業(yè)領導者采取因地制宜的途徑和方法 關注高附加值產品和核心品牌 品牌優(yōu)化 成本導向 市場份額為先 吸引低收入消費者 20 影響與啟示 ?利潤壓力嚴竣 –生產成本上漲將挑戰(zhàn)企業(yè)獲利 –產品結構調整：增加產品附加值及售價與降低成本 –處成長期，有時得在企業(yè)發(fā)展與維持利潤中擇一 ?日益增強的復雜性 –品牌與 產品的多元化 提高企業(yè)的經營復雜度 –地域的擴張 也提高產品生產與運送的復雜度 ?兼并與整合將加速進行 –市場集中度高，但企業(yè)數(shù)量仍多，規(guī)模與質量相差懸殊 –中小型企業(yè)需依自身竟爭力設定發(fā)展重心 乳品市場產業(yè)鏈分析 消費者洞察 22 消費者趨勢 更多市場細分機會 1. 老齡化群體 4. 健康樂活消費者 2. 家庭組成變化 3. 在途消費者 5. 有環(huán)保責任感的消費者 23 老齡化人口的增加 413837 3735 3534 3431 31 31302924 24 242117 171615 15 15142201020304050日本意大利德國 瑞典 捷克西班牙法國 英國加拿大俄國 波蘭澳大利亞美國 臺灣阿根廷韓國 中國 泰國 巴西土耳其印尼 印度墨西哥南非 埃及2023年各國年齡超過 50歲的人口比例 % 有２０幾個國家步入 老 齡化社會 36 (2025) 數(shù)據(jù)來源 :美國統(tǒng)計局 0100200300400500600中國 印度 美國 日本 俄國 印尼 巴西 德國意大利法國 英國墨西哥 西班牙泰國土耳其波蘭 韓國 埃及加拿大 阿根廷南非澳大利亞臺灣 捷
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