高中生物同步課件：51dna的粗提取與鑒定5人教版選修1-wenkub
2022-11-28 15:23:36 本頁面
【正文】 用儀器是手持式折光儀，也稱糖鏡、手持式糖度計(jì)， 通過測定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品質(zhì)，大約估計(jì)果實(shí)的成熟度。 我們組借用 PH計(jì)，用配制好的鹽酸和燒堿溶液分別調(diào)節(jié) PH。 藻酸鈉混合液，以恒定的速度緩慢的將注射器中的溶液滴加到配置好的 CaCl2溶液中，觀察液滴在 CaCl2溶液中形成的凝膠珠的情形。 （三）、實(shí)驗(yàn)步驟 1. 稱取酵母菌液，離心操作。 實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備 實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備主要是儀器的準(zhǔn)備。 實(shí)驗(yàn)原理 ? 使用包埋法固定酵母菌細(xì)胞。固定化細(xì)胞具有生長快，可連續(xù)使用的特點(diǎn)。越來越廣泛的應(yīng)用于發(fā)酵工業(yè)中，同時(shí)可實(shí)現(xiàn)可連續(xù)化生產(chǎn)，提高產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化率。 ? 酵母菌在不同的 PH下發(fā)酵程度不同，我們組選擇了 PH為 。 5個(gè)（ 500ml) （裝有無菌水） 1個(gè) （裝有生理鹽水） 6個(gè)， 3組 、離心管 3瓶 10個(gè)，三組 ，試紙，鹽酸，燒堿 酵母細(xì)胞固定和測定 ? 一、酵母細(xì)胞的固定 ? （一）、基本原理 ? 本次實(shí)驗(yàn)使用包埋法來固定細(xì)胞，即將微生物細(xì)胞均勻的包埋在不溶于水的多孔的海藻酸鈉膠體中。 2. 稱取 ，放入 500 ml錐形瓶中，加入 300 ml無菌水，現(xiàn)配先用。將這些凝膠珠在 CaCl2溶液中浸泡 30min左右。最后， A組的 PH為 ，B組的 PH為 . 地放入 A、 B兩瓶中，放入恒溫箱中培養(yǎng)。 ? 手持糖度計(jì)一般是圓柱形的。分界線的刻度值即為溶液的濃度。有些型號的儀器校正時(shí)需要配置標(biāo)準(zhǔn)液，代替蒸餾水。 ? 、無腐蝕氣體的地方保管。 ? ，打開加熱裝置。 瓶裝或聽裝成品酒要放在冰箱冷藏室中，冷至 10－ 15℃ 備用。 過濾時(shí)，在漏斗上加蓋表面玻璃， 接收瓶的瓶口要小， 將漏斗下口插入接收瓶內(nèi)與液面的 距離要短，以防止酒精揮發(fā)。 密度瓶使用一段時(shí)間后要用酸性洗液浸泡清洗 應(yīng)持比重瓶頸，不得拿瓶肚。對于有沉淀的酒樣，則記錄為清沉淀、沉淀、重沉淀等。記錄泡沫色澤和粗細(xì)。 釋。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
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