高中生物同步課件：51dna的粗提取與鑒定5人教版選修1-wenkub
2022-11-28 15:23:36 本頁面
【正文】 用儀器是手持式折光儀，也稱糖鏡、手持式糖度計， 通過測定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品質，大約估計果實的成熟度。 我們組借用 PH計，用配制好的鹽酸和燒堿溶液分別調節(jié) PH。 藻酸鈉混合液，以恒定的速度緩慢的將注射器中的溶液滴加到配置好的 CaCl2溶液中，觀察液滴在 CaCl2溶液中形成的凝膠珠的情形。 （三）、實驗步驟 1. 稱取酵母菌液，離心操作。 實驗前的準備 實驗前的準備主要是儀器的準備。 實驗原理 ? 使用包埋法固定酵母菌細胞。固定化細胞具有生長快，可連續(xù)使用的特點。越來越廣泛的應用于發(fā)酵工業(yè)中，同時可實現(xiàn)可連續(xù)化生產(chǎn)，提高產(chǎn)品的轉化率。 ? 酵母菌在不同的 PH下發(fā)酵程度不同，我們組選擇了 PH為 。 5個（ 500ml) （裝有無菌水） 1個 （裝有生理鹽水） 6個， 3組 、離心管 3瓶 10個，三組 ，試紙，鹽酸，燒堿 酵母細胞固定和測定 ? 一、酵母細胞的固定 ? （一）、基本原理 ? 本次實驗使用包埋法來固定細胞，即將微生物細胞均勻的包埋在不溶于水的多孔的海藻酸鈉膠體中。 2. 稱取 ，放入 500 ml錐形瓶中，加入 300 ml無菌水，現(xiàn)配先用。將這些凝膠珠在 CaCl2溶液中浸泡 30min左右。最后， A組的 PH為 ，B組的 PH為 . 地放入 A、 B兩瓶中，放入恒溫箱中培養(yǎng)。 ? 手持糖度計一般是圓柱形的。分界線的刻度值即為溶液的濃度。有些型號的儀器校正時需要配置標準液，代替蒸餾水。 ? 、無腐蝕氣體的地方保管。 ? ，打開加熱裝置。 瓶裝或聽裝成品酒要放在冰箱冷藏室中，冷至 10－ 15℃ 備用。 過濾時，在漏斗上加蓋表面玻璃， 接收瓶的瓶口要小， 將漏斗下口插入接收瓶內與液面的 距離要短，以防止酒精揮發(fā)。 密度瓶使用一段時間后要用酸性洗液浸泡清洗 應持比重瓶頸，不得拿瓶肚。對于有沉淀的酒樣，則記錄為清沉淀、沉淀、重沉淀等。記錄泡沫色澤和粗細。 釋。 實驗結果
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