中西餐宴會服務(wù)-wenkub
2023-03-10 22:46:21 本頁面
【正文】 各個檔案宴會的標準售價、同類飯店的價格情況，并有應(yīng)付討價還價的能力。中西餐 宴會服務(wù) 1 2 3 了解宴會服務(wù)特點及在酒店中的地位和作用 掌握各式宴會服務(wù)規(guī)范 熟悉宴會服務(wù)管理要點 【教學目的】 1 2 要求學生了解現(xiàn)代宴會在酒店發(fā)展中的作用 要求學生掌握宴會各項服務(wù)能力 【教學要求】 1 2 3 宴會服務(wù)特點及在酒店中的地位和作用 各式宴會服務(wù)規(guī)范 宴會服務(wù)管理要點 【教學內(nèi)容】 【重點難點】 重點 重點 難點 宴會服務(wù)特點及地位和作用 各式宴會服務(wù)規(guī)范 宴會服務(wù)各項管理要點 第一節(jié) 宴會概述 一、宴會概念 英語名稱 banquet，因習俗或社交禮儀需要而舉行的宴飲聚會。 ? 具備本部門宴會服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì)、工作能力等。飲料以軟飲料為主，也提供簡單的雞尾酒，適用于會議用餐、團隊用餐和各種大型活動。 請講述中餐宴會服務(wù)規(guī)范。 22:45:3122:45:3122:453/10/2023 10:45:31 PM ? 1以我獨沈久，愧君相見頻。 2023年 3月 10日星期五 下午 10時 45分 31秒 22:45: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 下午 10時 45分 31秒 下午 10時 45分 22:45: ? 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 22:45:3122:45:3122:45Friday, March 10, 2023 ? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 2023年 3月 下午 10時 45分 :45March 10, 2023 ? 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 22:45:3122:45:3122:453/10/2023 10:45:31 PM ? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :45:3122:45:31March 10, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 下午 10時 45分 31秒 下午 10時 45分 22:45: MOMODA POWERPOINT Lore
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